-
با کپک غذاها چه کنیم ؟ غذا
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:20
غذا,جلوگیری از فاسدشدن موادخوراکی,با کپک غذاها چه کنیم ؟,نگهداری ازموادغذایی,آموزش آشپزی,مقابله باکپک زدن موادخوراکی,راه های پیشگیری از فاسد شدن ان,کپکدن مواد غذایی,lموادغذایی,اصول تغذیه,فاسدشدن موادغذایی با کپک غذاها چه کنیم ؟ غذا بله. کپکی که روی میوه‌ها از جمله گلابی و سیب رشد می‌کند، روی ترشی‌ها رشد نمی‌کند. کپکی...
-
نگهداری مواد غذایی در یخچال راه نگهداری موادخوراکی در یخچال خانه
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:20
موادغذایی مناسب نگهداری,نگهداری موادغذایی در یخچال,راه های نگهداری موادغذایی,اصول تغذیه,نگهداری موادغذایی,راه های اشتباه نگهداری برخی مواد,آموزش آشپزی,نگهداری مواد غذایی در یخچال,راه نگهداری موادخوراکی در یخچال خانه نگهداری مواد غذایی در یخچال راه نگهداری موادخوراکی در یخچال خانه به خاطر بسپارید که خوراکی‌ها و مواد...
-
6 شرط در نگه داری گوشت ویژگی های دود دادن
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:20
گوشت,دود دادن راهی برای نگهداری موادغذایی,موادگوشتی,دود دادن موادگوشتی,زمان نگهداری از مواد گوشتی,اصول تغذیه,نگهداری ازموادگوشتی,ویژگی های دود دادن,آموزش آشپزی,دود دادن ماهی,6 شرط در نگه داری گوشت 6 شرط در نگه داری گوشت ویژگی های دود دادن ۴- طولانی بودن زمان قرارگیری گوشت در معرض اکسیژن و نور موجب پدیده‌ای بنام...
-
بهترین روش نگهداری از مواد غذایی غذا
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:20
موادغذایی,آموزش آشپزی,نگهداری ازموادغذایی,غذا,بهترین روش نگهداری از مواد غذایی,اصول تغذیه,فاسدشدن موادغذایی,جلوگیری از فاسدشدن موادخوراکی,راه های پیشگیری از فاسد شدن ان بهترین روش نگهداری از مواد غذایی غذا اگر قسمتی از کیک معمولی را خورده اید و بقیه ی آنرا می خواهید نگهداری کنید یک تکه نان را آب بزنید و روی کیک قرار...
-
فوت و فنی برای شناسایی شیرخالص! راه تشخیص شیرخالص
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:20
راه تشخیص شیرخالص,آموزش آشپزی,فوت و فنی برای شناسایی شیرخالص!,اصول تغذیه,شیرپاستوریزه,شیر,شیرخالص فوت و فنی برای شناسایی شیرخالص! راه تشخیص شیرخالص اگر می‌خواهید بدانید شیر خالص استیا نه با فروبردن یک سوزن تمیز در داخل آن راز شیر فروش را کشف کنید. اگر شیر خالص باشد هنگام خارج شدن سوزن از شیر یک قطره شیر به نوک آن باقی...
-
در کدبانوگری معجزه کنید! راه های نگهداری موادغذایی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:20
موادگوشتی,نگهداری ازموادگوشتی,زمان نگهداری از مواد گوشتی,دود دادن راهی برای نگهداری موادغذایی,راه های نگهداری موادغذایی,گوشت,در کدبانوگری معجزه کنید!,نگهداری موادغذایی,ویژگی های دود دادن,نگهداری موادغذایی در یخچال,اصول تغذیه,راه های اشتباه نگهداری برخی مواد,دود دادن موادگوشتی,دود دادن ماهی,راه نگهداری موادخوراکی در...
-
بهترین مرباها را درست کنید. مربا
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:20
البالو,اصول تغذیه,آموزش آشپزی,خوشمزه تر شدن مربا,مربا,گیلاس,طرز تهیه مربا,طرز تهیه مربای گیلاس,مربای البالو,زمان پخت مربا,مربای گیلاس,قوام امدن مربا,بهترین مرباها را درست کنید.,تردشدن مربا بهترین مرباها را درست کنید. مربا ۲- شیشه را درون ظرف آب سرد گذاشته و روی اجاق قرار دهید تا آب جوش بیاید و شکرک مربا ذوب شود . در...
-
نکات بسیار مهم در آشپزی اشپزی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
اشپزی,راه های خوشمزه تر شدن غذاها,نکات مهم در اشپزی,اصول تغذیه,آموزش آشپزی,پختن غذابا حرارت ملایم,تهیه غذای خوشمزه,نکات بسیار مهم در آشپزی نکات بسیار مهم در آشپزی اشپزی اگر شما هم از جمله خانم هایی هستید که عقیده دارید، اگر غذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر است لازم است بدانید که گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد...
-
با ماهی های لذیذ اما بدبو چه کنیم؟ ماهی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
ماهی,راه لذیذتر شدن ماهی,راه از بین رفتن بوی ماهی,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,خوشمزه تر شدن ماهی,پخت ماهی,با ماهی های لذیذ اما بدبو چه کنیم؟ با ماهی های لذیذ اما بدبو چه کنیم؟ ماهی برای از بین بردن بوی ماهی از دست‌ها، آنها را با سرکه مالش دهید و با آب سرد و صابون بشویید. سرکه نیز بوی بد ماهی ظروف را از بین می‌برد. اگر کمی...
-
پوست مرغ را بکنیم یا نه؟ باید پوست مرغ را جداکرد؟
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
اصول تغذیه,پوست مرغ را بکنیم یا نه؟,راه های پوست کردن مرغ,توصیه های لازم,اموزش جداکردن پوست مرغ,پوست کردن مواد غذایی,موادغذاییمواد غذایی,آموزش آشپزی,باید پوست مرغ را جداکرد؟ پوست مرغ را بکنیم یا نه؟ باید پوست مرغ را جداکرد؟ دکتر مجید حاجی‌فرجی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در...
-
نکات مهم وسفارشهای سرآشپزدرآشپزی نکات مهم در اشپزی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
نکات مهم در اشپزی,راه های خوشمزه تر شدن غذاها,پختن غذابا حرارت ملایم,آموزش آشپزی,غذاهای اصلی,تهیه غذای خوشمزه,اشپزی,نکات مهم وسفارشهای سرآشپزدرآشپزی نکات مهم وسفارشهای سرآشپزدرآشپزی نکات مهم در اشپزی اگر فلفل بیش از اندازه به غذای تان زده اید و خیلی تند شده است ، چند دقیقه قبل از آن که غذا را از روی حرارت بردارید ، آب...
-
فنونی برای آشپزی آسان نکات مهم در اشپزی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
اشپزی,آموزش آشپزی,نکات مهم در اشپزی,پختن غذابا حرارت ملایم,راه های خوشمزه تر شدن غذاها,فنونی برای آشپزی آسان,غذاهای اصلی,تهیه غذای خوشمزه فنونی برای آشپزی آسان نکات مهم در اشپزی برای پختن تخم مرغ به صورت آب پز یا عسلی ، یک قاشق غذا خوری نمک در آب سرد بریزید و بعد تخم مرغ ها را در آن قرار دهید تا از ترک برداشتن تخم مرغ...
-
چطور پنیری خوشمزه سر سفره بگذاریم پنیر
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
پنیر,آموزش آشپزی,راه های نگهداری از پنیر,درست کردن پنیر خوشمزه,تهیه پنیر خوشمزه,چطور پنیری خوشمزه سر سفره بگذاریم,غذاهای اصلی,نگهداری از پنیر چطور پنیری خوشمزه سر سفره بگذاریم پنیر اگر پنیر تازه را در ماست تازه چند ساعتی نگاهداری کنید پنیر خوشمزه‌تری به دست می‌آورید. به توصیه های ما در این زمینه توجه فرمایید : برای...
-
نکاتی درمورداستفاده مجددازروغن سرخ کردنی کلسترول مضر
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
خواص روغن های گیاهی,کلسترول مضر,راه استفاده مجدد از روغن سرخ کردنی,راه نگهداری از روغنروغن سرخ کردنی,اصول تغذیه,آموزش آشپزی,انواع روغن ها,کلسترول,روغن,انواع روغن های گیاهی,کلسترول مفید,مضرات روغن,نکاتی درمورداستفاده مجددازروغن سرخ کردنی,نگه داری از روغن,چربی,نگهداری از روغن نکاتی درمورداستفاده مجددازروغن سرخ کردنی...
-
آموزش خرد کردن مرغ با تصویر ! خورد کردن مرغ
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
خورد کردن مرغ,اصول تغذیه,پاک کردن مرغ,آموزش خرد کردن مرغ با تصویر !,آموزش آشپزی,اموزش تکه کردن مرغ,مرغ,اموزش تصویری خردکردن مرغ آموزش خرد کردن مرغ با تصویر ! خورد کردن مرغ از قسمت داخل هم برش بدید تا به راحتی از وسط نصف شود : مطابق شکل با چاقو از وسط به دو نیم قسمت کنید : از قسمت داخل هم برش بدید تا به راحتی از وسط...
-
نحوه شست‌و‌شوی صحیح سبزیجات سبزیجات
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
آموزش آشپزی,انواع سبزیجات,نگهداری از سبزیجات,شستن سبزیجات,نحوه شست‌و‌شوی صحیح سبزیجات,نگهداری سبزیجات در منزل,راه های نگهداری از سبزیجات,اصول تغذیه,اموزش شستن صحیح سبزیجات,سبزیجات,توصیه های لازم نحوه شست‌و‌شوی صحیح سبزیجات سبزیجات با توجه به این که پرورش سبزیجات بعضا با آب‌های آلوده و آب چاه انجام می‌شود و همچنین به...
-
چگونه ماهی تازه را پاک کنیم؟ ماهی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
چگونه ماهی تازه را پاک کنیم؟,پاک کردن ماهی,پاک کدرن ماهی تازه,راه از بین رفتن بوی ماهی,خوشمزه تر شدن ماهی,پخت ماهی,راه لذیذتر شدن ماهی,ماهی,آموزش آشپزی چگونه ماهی تازه را پاک کنیم؟ ماهی قبل از شروع کار، ماهی را با آب سرد بشویید تا ترشحات لزج روی پوست ماهی از بین رود. سپس پشت چاقو را در طول ماهی از دم تا سر بکشید تا...
-
توصیه هایی کوتاه و مفید به کدبانوها! راه های نگهداری بیشتر از موادخوراکی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
اصول تغذیه,آموزش آشپزی,توصیه هایی کوتاه و مفید به کدبانوها!,راه های خوشمزه تر شدن غذاها,راه های نگهداری بیشتر از موادخوراکی,,اشپزی توصیه هایی کوتاه و مفید به کدبانوها! راه های نگهداری بیشتر از موادخوراکی اگر مهمان دارید و می‌خواهید چای شما زود آماده شود به اندازه یک استکان آب در کتری بریزید و بگذارید به جوش آید. وقتی...
-
پنج نکته برای سرخ کردن سالم‌تر نکات مهم در اشپزی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
آموزش آشپزی,راه های خوشمزه تر شدن غذاها,غذاهای اصلی,پنج نکته برای سرخ کردن سالم‌تر,نکات مهم در اشپزی,پختن غذابا حرارت ملایم,تهیه غذای خوشمزه,اشپزی پنج نکته برای سرخ کردن سالم‌تر نکات مهم در اشپزی ۵- یک کار اشتباه دیگر این است که کوهی از مواد غذایی را در تابه پر از روغن تلنبار کنید. این کار حرارت روغن را می‌گیرد. به...
-
ساتوری کردن گوشت ویژگی های دود دادن
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
موادگوشتی,ساتوری کردن گوشت,خوردکردن گوشت,ساتوری کردن گوشت,ویژگی های دود دادن,زمان نگهداری از مواد گوشتی,گوشت,دود دادن ماهی,آموزش آشپزی,غذاهای اصلی,نگهداری ازموادگوشتی,دود دادن موادگوشتی,دود دادن راهی برای نگهداری موادغذایی ساتوری کردن گوشت ویژگی های دود دادن وقتی می‌خواهید گوشت را با زدن چکش یا کارد نرم کنید ، روی آن...
-
در چه قابلمه‌هائی غذا می‌پزید و چگونه؟ قابلمه
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
آموزش آشپزی,انتخاب ظرف مناسب برای اشپزی,شستن صحیح انواع قابلمه,قابلمه,اصول تغذیه,در چه قابلمه‌هائی غذا می‌پزید و چگونه؟,اموزش استفاده از انواع قابلمه در چه قابلمه‌هائی غذا می‌پزید و چگونه؟ قابلمه علاوه بر اینکه غذا به این ظروف نمی‌چسبد، دارای این مزیت نیز هستند که طبخ خوراکی‌ها را بدون افزودن چربی (روغن – کره) ممکن...
-
میوه و شیرینی را فریز نکنید نگهداری از میوه و سبزی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
میوه و سبزی,اموزش نگهداری از میوه ها,آموزش آشپزی,راه های نگهداری از میوه ها,اصول تغذیه,نگهداری از میوه و سبزی,مناسب ترین راه نگهداری از میوه و سبزی,میوه و شیرینی را فریز نکنید,میوه,راه های نادرست نگهداشتن میوه ها,نگهداری از میوه ها میوه و شیرینی را فریز نکنید نگهداری از میوه و سبزی در حالت انجماد کریستال‌های یخی به...
-
نکات کلیدی برای پخت کیک نکات لازم در پختن کیک
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
پختن کیک,نکات لازم در پختن کیک,نکات کلیدی برای پخت کیک,غذاهای مکمل,کیک,آموزش آشپزی,چگونه کیک خوشمزه درست کنیم؟ نکات کلیدی برای پخت کیک نکات لازم در پختن کیک – بکینگ پودر را در یخچال نگهداری کنید تا خاصیت خود را از دست ندهد و موقع پختن کیک آن را با آرد مخلوط و الک کنید و بعد از اضافه کردن آن ها، مخلوط را زیاد هم نزنید....
-
میوه و شیرینی را فریز نکنید میوه و سبزی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
آموزش آشپزی,میوه و سبزی,مناسب ترین راه نگهداری از میوه و سبزی,نگهداری از میوه ها,اموزش نگهداری از میوه ها,راه های نگهداری از میوه ها,نگهداری از میوه و سبزی,راه های نادرست نگهداشتن میوه ها,اصول تغذیه,میوه,میوه و شیرینی را فریز نکنید میوه و شیرینی را فریز نکنید میوه و سبزی روش نگهداری مواد غذایی به طریق انجماد اساسا...
-
طرز تهیه شکلات کاراملی مخصوص نوروز طرز تهیه شکلات باطعم کارامل
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
طرز تهیه شکلات کاراملی مخصوص نوروز,آموزش آشپزی,انواع شکلات,غذاهای مکمل,شکلات,خواص شکلات,طرز تهیه شکلات کاراملی مخصوص نوروز,اشپزی,فواید شکلات,شکلات صبحانه,شکلات آجیلی,شکلات چیست,طرز تهیه شکلات,طرز تهیه شکلات باطعم کارامل,طرز تهیه شکلات در خانه,شکلات تلخ,کاکائو طرز تهیه شکلات کاراملی مخصوص نوروز طرز تهیه شکلات باطعم...
-
شیرینی پفکی نارگیلی شیرینی پفکی نارگیلی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
آموزش آشپزی,طرز تهیه شیرینی گردویی,شیرینی پفکی نارگیلی,شیرینی پفکی نارگیلی,آموزش پخت شیرینی کنجدی,غذاهای مکمل,شیرینی,مواد لازم برای پخت شیرینی کنجدی,مواد لازم,شیرینی کنجدی,آموزش پخت شیرینی,شیرینی گردویی,پفک گردویی شیرینی پفکی نارگیلی شیرینی پفکی نارگیلی بعد قاشق قاشق پودر قند اضافه کرده و هم بزنید . در نهایت پودر هل...
-
طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید پفک گردویی
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
شیرینی,طرز تهیه شیرینی برنجی,آموزش پخت شیرینی,طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید,غذاهای مکمل,شیرینی پفکی نارگیلی,آموزش آشپزی,مواد لازم,پفک گردویی,شیرینی گردویی,شیرینی کنجدی,طرز تهیه شیرینی گردویی,آموزش پخت شیرینی کنجدی,مواد لازم برای پخت شیرینی کنجدی طرز تهیه شیرینی برنجی برای پذیرایی عید پفک گردویی نکته :...
-
فنجان شکلاتی کیک رژیمی بدون فر
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
غذاهای مکمل,کیک رژیمی,کیک شکلاتی رژیمی,فنجان شکلاتی,تنقلات رژیمی,کیک شکلاتی,کیک رژیمی بدون فر,آموزش آشپزی,فنجان شکلاتی,غذای رژیمی,شیرینی رژیمی فنجان شکلاتی کیک رژیمی بدون فر طرز تهیه فنجان شکلاتی : از قالب کوچک فلزی مخصوص کیک یزدی برای تهیه فنجان شکلاتی استفاده کنید .کمی قالب را با روغن مایع چرب کرده و سطح داخلی قالب...
-
کیک لیمو و نارگیل صبحانه
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
صبحانه کودک,آموزش آشپزی,طرز تهیه صبحانه کودکان,غذاهای مکمل,صبحانه مقوی,پنیکیک صبحانه,صبحانه,طرز تهیه پنکیک صبحانه,طرز تهیه صبحانه,کیک لیمو و نارگیل,پنکیک موز و لیمو,پنکیک آلمانی,کیک لیمو و نارگیل,طرز تهیه پنکیک آلمانی,صبحانه خوشمزه,پنکیک چیست کیک لیمو و نارگیل صبحانه طرز تهیه : تخم‌مرغ و شکر را خوب زده تا حجیم شود....
-
طرز تهیه مافین پرتقالی شکلاتی کیک فنجانی در مایکروفر
چهارشنبه 12 اسفند 1394 18:19
طرز تهیه کاپ کیک,طرز تهیه مافین پرتقالی شکلاتی,کاپ کیک,آموزش آشپزی,طرز تهیه مافین پرتقالی شکلاتی,کیک فنجانی در مایکروفر,آموزش پخت کیک در ماکروفر,کاپ کیک قرمز,مافین,طرز تهیه مافین,کیک قرمز,کیک,غذاهای مکمل,کاپ کیک در مایکروفر,طرز تهیه کیک کره ای,اشپزی در ماکروفر,کیک فنجانی طرز تهیه مافین پرتقالی شکلاتی کیک فنجانی در...