خواص تغذیه ای توت سفید
درخت توت از درختان بزرگ و مرتفعی است که ارتفاع آن به ۲۰ متر و قطرش به یک متر می‌رسد ، این درخت بومی چین است و قرن‌ها پیش به اروپا و آمریکا برای پرورش کرم ابریشم برده شد.
درخت توت در اکثر کشورهای جهان ازجمله در شمال ایران کشت میشود و حتی به طور خودرو در جنگل‌های شمال ایران پراکنده شده است ، تنها از میوه درخت توت استفاده نمیشود بلکه برگ توت در بهار برای تربیت کرم ابریشم و در پاییز برای مصرف دام ها مورد استفاده قرار میگیرد ، چوب آن در مصارف مختلف نجاری و خصوصا تهیه ساز تار و لوازم کشارزی کاربرد دارد.
پوست شاخه‌های جوان توت نیز برای بسته‌بندی و بستن نهال های پیوندی مورد استفاده قرار میگیرد ، برگ درخت توت سفید به عنوان تنها غذای کرم ابریشم اهمیت اقتصادی ویژه‌ای دارد و اغلب نیز درخت توت به همین منظور کاشته میشود.
» توت در باز شدن ادرار و رفع التهابات و مشکلات ادراری موثر است.
» قند توت برای افراد مبتلا به بیماری قند ضرری ندارد و توصیه میشود چای را با توت خشک بخورند.
» توت با کاهش میزان کلسترول بد خون در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی موثر است.
» مصرف توت بدلیل وجود آنتی اکسیدان ها برای پیشگیری از سرطان توصیه میشود.
» توت سفید حاوی فیبر فراوانی است و برای رفع یبوست موثر و روان‌کننده مزاج است.
» مصرف توت بدلیل وجود فیبرهای نامحلول جذب کالری را کاهش داده و موجب کاهش وزن میشود.
» توت حاوی ویتامین c و آهن است و مصرف آن برای افرادی که کم‌خونی دارند توصیه میشود.
» توت دارای ویتامین‌های گروه B است و در کاهش ترس ، عصبانیت و افسردگی موثر است.
» ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن‌ها و تقویت چشم میشود.
