رول گوشت و تخم مرغ,غذا با قارچ,رول گوشت و تخم مرغ,رولت,رولت گوشت,غذاهای اصلی,رولت مرغ,رولت شکم پر,رولت قارچ,رولت مرغ و قارچ مخصوص,رولت تن ماهی,غذا با مرغ,رولت ماهی,رولت گوشت خمیری,رولت سبزیجات,آموزش آشپزی,غذا با سبزیجات,طرز تهیه رولت مرغ
رول گوشت و تخم مرغ رولت مرغ
تخم مرغ ها را بپزید. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کنید و به طور یکنواخت به دور تخم مرغ بزنید. و در روغن سرخ کنید . آب و رب و زنجبیل و دو قاشق روغن زیتون و تخم گشنیز را روی حرارت بگذارید و رولت را در آن ریخته و با حرارت خیلی کم بپزید وقتی پخته شد یکی یکی برش دهید و در دیس بچینید .
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده بدون چربی
۷۰۰ الی۸۰۰گرم
تخم مرغ
۴ عدد
جعفری خرد شده
۴ فاشق غذا خوری
پیاز درشت
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق
روغن
به میزان کافی
نمک و زرد چوبه و فلفل
به میزان لازم
زنجبیل
یک تکه کوچک
تخم گشنیز
۱ قاشق چای خوری
آب
۵/۱ لیوان
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری و نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید.
تخم مرغ ها را بپزید. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کنید و به طور یکنواخت به دور تخم مرغ بزنید. و در روغن سرخ کنید . آب و رب و زنجبیل و دو قاشق روغن زیتون و تخم گشنیز را روی حرارت بگذارید و رولت را در آن ریخته و با حرارت خیلی کم بپزید وقتی پخته شد یکی یکی برش دهید و در دیس بچینید .
