سس هزار جزیرهسس هزار جزیره را به راحتی میتوانید در منزل تهیه کرده و با انواع سالادها و غذاهای مختلف آن را میل کنید.
مواد لازم:
تخم مرغ آبپز | ۵ عدد |
پیازچه | ۱۰۰گرم |
خیارشور | ۱۰۰ گرم |
مغز کرفس | ۲ عدد |
روغن زیتون | یک پیمانه |
سرکه | نصف پیمانه |
خامه یا مایونز | نصف پیمانه |
سس تند | یک قاشق سوپخوری |
طرز تهیه:
۱٫ تمام سبزیجات را خرد کرده و له نمایید.خیارشور را نیز چرخ کنید.
۲٫ زرده تخم مرغ ها را از سفیده جدا نمائید. زرده را از رنده ریز عبور داده و با سرکه، سس تند وروغن زیتون مخلوط کنید.
۳٫ سفیده را نیز از رنده ریز عبور دهید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید.
۴٫ خامه را به مخلوط روغن زیتون اضافه کرده و هم بزنید.
۵٫ تمام مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.