هر چه فلفل قرمز و سبز در این غذا ریزتر شوند ماکارونی، خوش طعم‌تر خواهد شد.
زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۵۵ دقیقه
مواد لازم برای ۸ نفر:
ماکارونی فرم‌دار: نیم کیلوگرم
پنیر چدار: نیم کیلو، رنده شود.
فلفل سبز: نصف پیمانه، کاملا ریز شود.
پیاز: یک پیمانه، ریز شود.
تخم‌مرغ: ۲ عدد
فلفل قرمز: یک قاشق چای‌خوری، کاملا ریز شود.
شیر: یک و نیم پیمانه
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
کره: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
• ماکارونی‌های فرم‌دار را درون قابلمه‌ای به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بجوشانید، سپس درون آبکش بریزد و دوباره آن‌ها را درون قابلمه برگردانید.
• پنیر، فلفل سبز و پیازها را به ماکارونی‌ها اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید.
• در ظرف کوچکی، فلفل قرمز، شیر، تخم‌مرغ‌ها و نمک را با هم مخلوط کنید و آن‌ها را به مخلوط ماکارونی اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
• مخلوط را درون ظرف مخصوص لازانیا که از قبل چرب شده، بریزید و سطح آن را با کفگیر صاف کرده و روی سطح در نقاط مختلف، مقدار کمی کره بریزید.
• ظرف را درون فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت، به مدت ۴۵- ۳۰ دقیقه حرارت دهید.
• ۱۰ دقیقه صبر کنید تا غذا کمی خنک شود، سپس آن را درون ظرف به قطعات مربع شکل برش دهید.
• تا سرد نشده میل کنید.