طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت ۲۰ دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .
مواد لازم :
گوشت گاو
یک کیلو
تخم مرغ زده شده
یک عدد
برگ نعنا تازه
۲ قاشق سوپ خوری
شوید
نصف قاشق چای خوری
سرکه
یک قاشق چای خوری
نان نرم
۴ برش
سیر آسیاب شده
۶ حبه
پیاز خرد شده
یک عدد
نمک و فلفل
به میزان لازم
سس :
سس گوجه فرنگی
۲۵۰ گرم
پیاز خرد شده
یک عدد
کره
سه چهارم فنجان
دارچین
یک قاشق چای خوری
میخک
یک چهارم قاشق چای خوری
برگ بو
دو عدد
طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت ۲۰ دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .
