طرز تهیه کباب کباب ترکی,دستور پخت کباب قفقازی,دستور پخت کباب ترکی,غذای لبنانی,,کباب موهامورا (غذای لبنانی),کباب موهامورا,کباب قفقازی,آموزش آشپزی,غذاهای اصلی,کباب قفقازی به روش جدید,دستور پخت کباب قفقازی به روش جدید,طرز تهیه کباب قفقازی
کباب موهامورا (غذای لبنانی) کباب قفقازی به روش جدید
۲٫ یک فنجان کوچک از مخلوط گوشت را برداشته و روی سیخ به شکل سوسیس در بیاورید. می توانید به جای سیخ دور آن را فویل بپیچید. به مدت ۱۰ دقیقه در فر با حرارت ۴۰۰ درجه ی فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) قرار دهید. سیخ یا سوسیس های گوشتی را تا زمانی که بپزند از این رو به آن رو کنید. کباب را با نان پیتا و سالاد سرو کنید.
آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت انتظار: ۱۵ دقیقه مجموعاً: ۳۰ دقیقه مواد لازم :
سس موهامارا
نصف فنجان
گوشت (گاو یا گوسفند. چرخ کرده. خیلی چرب نباشد.)
۴۵۰ گرم
ادویه
۱ قاشق چایخوری
دارچین
۱ قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد
نمک
به میزان دلخواه
طرز تهیه : ۱٫ پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بگذارید و به اندازه ی ممکن ریز کنید. گوشت و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که گوشت و پیاز و جعفری به خوبی ترکیب شوند مخلوط کنید. سس موهامارا را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
۲٫ یک فنجان کوچک از مخلوط گوشت را برداشته و روی سیخ به شکل سوسیس در بیاورید. می توانید به جای سیخ دور آن را فویل بپیچید. به مدت ۱۰ دقیقه در فر با حرارت ۴۰۰ درجه ی فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) قرار دهید. سیخ یا سوسیس های گوشتی را تا زمانی که بپزند از این رو به آن رو کنید. کباب را با نان پیتا و سالاد سرو کنید.
