|
طباخی از جمله هنرهائی است که قدمت طولانی دارد و همچنین از ملل مختلف بر گرفته شده لذا بر این اساس در آن واحدهای قدیمی و نامتعارف بسیاری وجود دارد. برای اینکه شما سر در گم نشوید در زیر جدول تیدیل مقیاس‌ها را آورده‌ایم: ▪ هر ۱ کیلو گرم معادل ۱۰۰۰ گرم ▪ هر ۱ سیر معادل ۷۵ گرم ▪ هر ۱ مثقال معادل ۴.۷ گرم ▪ هر ۱ گالن معادل ۴ لیتر ▪ هر ۱ لیتر معادل ۴ فنجان اندازه گیری ▪ هر ۱ فنجان اندازه گیری معادل ۱۶ قاشق سوپخوری ▪ هر ۱ قاشق سوپخوری معادل ۳ قاشق مربا خوری ▪ هر ۱ پانیت معادل ۲ فنجان اندازه گیری ▪ هر ۱ پاند معادل ۴۵۶ گرم ▪ هر ۱ اونس معادل ۲۸۳ گرم ▪ هر ۱ پاند معادل ۱۶ اونس ▪ درجه جوش آب ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۲۱۲ فارنهایت ▪ درجه بدن ۳۷ درجه سانتی‌گراد یا ۹۸.۶ فارنهایت ▪ درجه انجماد صفر درجه سانتی‌گراد یا ۳۲ فارنهایت ▪ برای تبدیل درجه سانتی‌گراد به فارنهایت، درجه سانتی‌گراد را در نه پنجم ضرب می کنیم و با ۳۲ جمع می‌کنیم ▪ برای تبدیل درجه فارنهایت به درجه سانتی‌گراد، ۳۲ را در پنج نهم ضرب نموده و فارنهایت را از آن کسر می‌کنیم. |
