سس سویا,خوراک سیب زمینی,خوراک مرغ و آویشن(برای کودک),خوراک آسیایی,خوراک فوری,خوراک مرغ و آویشن(برای کودک),خوراک سبزیجات,خوراک مرغ و سبزیجات,آموزش آشپزی,غذا با مرغ,خوراک مرغ,غذاهای اصلی,خوراک تند,خوراک,خوراک مرغ و آویشن,خوراک بادام زمینی
خوراک مرغ و آویشن(برای کودک) سس سویا
● نحوه ی سرو غذا برای کودکان:
۱) یک عدد از رانها را بردارید، استخوان آن را جدا کنید و همراه سیب زمینی، هویج و نخود فرنگی در مخلوط کن به صورت پوره در آورید و سپس به کودک بدهید. (کودک ۱۲- ۹ماهه)
۲) یک ران دیگر را بدون استخوان کرده و به دلخواه قطعه قطعه نموده و همراه کمی از آب مرغ و سبزیجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچینید. (کودک ۱۸- ۱۲ ماهه)
۳)دو قطعه ی دیگر مرغ را در ظرف سرو غذای کودک قرار دهید و سس خردل، آب و پوست رنده شده ی پرتقال، ماست چکیده و ادویه را با هم مخلوط کرده و مانند سس روی مرغها بریزید.
سپس همراه سبزیجات سرو نمایید و با کمی جعفری آن را تزیین کنید.
● مواد لازم برای ۶ نفر :
ران مرغ
۶ عدد
روغن مایع
۱ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده
۱عدد
آرد سفید گندم
۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ
یک ونیم پیمانه
پودر آویشن
یک دوم قاشق چایخوری
● مواد لازم برای سرو :
سیب زمینی
۳۵۰ گرم
هویج
۱عدد
نخود سبز
۱ لیوان
سس خردل
یک دوم قاشق چایخوری
آب پرتقال
یک دوم پیمانه
پوست پرتقال رنده شده
یک و نیم قاشق چایخوری
ماست چکیده
۴ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
● روش تهیه:
– از قبل فر را با حرارت ۳۵۰ درجه ی فار نهایت (۱۷۷درجه ی سانتی گراد) گرم کنید.
– ران های مرغ را بشویید. در تابه مقدار کمی روغن ریخته و آنها کمی تفت دهید.
– سپس پیاز را اضافه نموده و تفت دهید. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آویشن را اضافه نمایید و بگذارید یک ساعت در فر بپزد.
– سیبزمینی را پوست گرفته و دو قسمت کنید و در آب جوش و کمی نمک بپزید.
– هویجها را از طول برش دهید و همراه نخود فرنگی بپزید.
● نحوه ی سرو غذا برای کودکان: ۱) یک عدد از رانها را بردارید، استخوان آن را جدا کنید و همراه سیب زمینی، هویج و نخود فرنگی در مخلوط کن به صورت پوره در آورید و سپس به کودک بدهید. (کودک ۱۲- ۹ماهه) ۲) یک ران دیگر را بدون استخوان کرده و به دلخواه قطعه قطعه نموده و همراه کمی از آب مرغ و سبزیجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچینید. (کودک ۱۸- ۱۲ ماهه) ۳)دو قطعه ی دیگر مرغ را در ظرف سرو غذای کودک قرار دهید و سس خردل، آب و پوست رنده شده ی پرتقال، ماست چکیده و ادویه را با هم مخلوط کرده و مانند سس روی مرغها بریزید.
سپس همراه سبزیجات سرو نمایید و با کمی جعفری آن را تزیین کنید.
لازانیا,لازانیا گوشت و سبزیجات,طرز تهیه لازانیا با گوشت و پنیر پیتزا,سس لازانیا,غذاهای مکمل,لازانیا پنیری,لازانیا گوشت,سس سفید,لازانیا خانگی,لازانیا گوشت و قارچ,آموزش آشپزی,طرز تهیه سس پنیر
طرز تهیه سس پنیر طرز تهیه لازانیا با گوشت و پنیر پیتزا
طرز تهیه سس پنیر :
۱- در یک قابلمه کره را ذوب کنید.
۲- آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید.
۳- سپس مخلوط را حرارت دهید تا کمی گازدار شود.
۴- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه کنید.
۵- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر کلفتی درآید.
۶- نمک و فلفل را به خمیر اضافه کنید.
۷- اکنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید و آن را هم زنید و حرارت دهید.
۸- مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند.
۹- سس پنیر آماده است.
اگر مایل باشید به برخی از غذاهایتان، طعم پنیر بدهید، میتوانید روی آنها سس پنیر بریزید
زمان تهیه:۱۰ دقیقه زمان پخت:۱۵ دقیقه
مواد لازم:
پنیر
۱۰۰ گرم
آرد
۲ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل
۴/۱ قاشق چایخوری
کره
۲ قاشق غذاخوری
شیر
۲ پیمانه
طرز تهیه سس پنیر : ۱- در یک قابلمه کره را ذوب کنید. ۲- آرد را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید. ۳- سپس مخلوط را حرارت دهید تا کمی گازدار شود. ۴- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه کنید. ۵- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر کلفتی درآید. ۶- نمک و فلفل را به خمیر اضافه کنید. ۷- اکنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید و آن را هم زنید و حرارت دهید. ۸- مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند. ۹- سس پنیر آماده است.
طرز تهیه سس هلندی مخصوص مرغ و میگو اموزش تهیه سس های جدید
● طرز تهیه:
ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید .در آخر آبلیمو رو بهش اضافه و شعله رو خاموش کنین . این سس برای سرو مرغ و میگو عالی است .
● مواد لازم :
زرده تخم مرغ
۲ عدد
خردل
۱ قاشق سوپخوری
آب
نصف پیمانه
کره
چهار قاشق سوپخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
آبلیمو
۱ قاشق سوپخوری
● طرز تهیه:
ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید .در آخر آبلیمو رو بهش اضافه و شعله رو خاموش کنین . این سس برای سرو مرغ و میگو عالی است .
آموزش,طرز پخت خوراک مرغ با سیرو لیمو,خوراک مرغ,سایت آشپزی,خوراک مرغ با سیر و لیمو,آموزش تهیه خوراک مرغ,غذاهای اصلی,آشپزی آنلاین,طرز تهیه خوراک مرغ,خوراک مرغ با سیر و لیمو,آموزش آشپزی
خوراک مرغ با سیر و لیمو آشپزی آنلاین
طرزتهیه خوراک مرغ با سیر و لیمو :
میدونم که شما هم از خوردن انواع مرغ خسته شدین بنابراین سعی کردم با اضافه کردن سیر طعمی جدید به مرغ بدم به ویژه که آب لیمو تازه نیز علاوه بر خاصیتهای فراوان، عطر و مزه خاصی به این مرغ میده، ابتدا مرغ را با مقداری روغن داخل تابه ریخته و با حرارت کم تفت میدهیم.
مواد لازم :
مرغ
۴۰۰ گرم
سیر
سه حبه
آب لیموترش تازه و جعفری خرد شده
دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و روغن
به میزان لازم
نکتـه:
این غذا را میتوانید با سالاد کاهوی بسیار ریز همراه با روغن زیتون و آب لیمو و همچنین با لوبیا سبز آبپز شده سرو نمایید. ارزش غذایی
طرزتهیه خوراک مرغ با سیر و لیمو :
میدونم که شما هم از خوردن انواع مرغ خسته شدین بنابراین سعی کردم با اضافه کردن سیر طعمی جدید به مرغ بدم به ویژه که آب لیمو تازه نیز علاوه بر خاصیتهای فراوان، عطر و مزه خاصی به این مرغ میده، ابتدا مرغ را با مقداری روغن داخل تابه ریخته و با حرارت کم تفت میدهیم.
سیرها را له کرده همراه با جعفری خردشده، آب لیموترش، نمک و فلفل به مرغها اضافه کرده سه قاشق غذاخوری آب افزوده حرارت را ملایم میکنیم تا کاملا آب آن بخار شده و مرغها به روغن بیفتد. حالا غذا آماده سرو کردن میباشد.
درست کردن ژله شیر نارگیل,ژله شیر نارگیل,طرزز تهیه ژله آکواریومی,درست کردن ژله با شیر,طرزز تهیه ژله آکواریومی,تهیه انواع ژله,غذاهای مکمل,آموزش آشپزی,طرز تهیه ژله با شیر,خواص خوردن ژله,تهیه ژله شیر نارگیل,مواد لازم برای تهیه ژله شیر نارگیل,سایت آشپزی
طرزز تهیه ژله آکواریومی تهیه انواع ژله
هیچ گاه از آناناس تازه برای تهیه ژله استفاده نکنید. آناناس شامل آنزیمی است که مانع از بسته شدن ژله خواهد شد.برای تزیین ژله از کمپوت آنانس استفاده کنید. می توانید آنانس تازه را برای مدت کوتاهی مثلا ۵ دقیقه بجوشانید تا آنزیم آن از بین برود.درباره آناناس کال، راهکار لذیذی توصیه می کنیم.قسمت سر و پوست آن را جدا کنید. ورقه ورقه ببرید و در ظرفی بریزید. روی آن را با آب و شکر بپوشانید و چند دقیقه بجوشانید. سپس درون یخچال قرار دهید تا ترد و خوشمزه شود.
این تزئین ژله را می توانید درجشن تولد بچه ها استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه ژله آکواریومی:
-ژله آبی
-پاستیل به شکل ماهی و …
-شکلات های سنگی
برای تهیه این ژله از ژله آبی رنگ استفاده می کنیم ومی توانید توی تنگ ماهی درست کنید تا واقعی تر به نظر بیاد .یا توی ظرف پیرکس مستطیل که تداعی آکواریوم بشه.از پاستیل به شکل ماهی، کوسه، ستاره دریایی و… وهمچنین پاستیل هایی که الان به اسم پاستیل ترش فروخته می شه به عنوان گیاهان دریایی و جلبک میتوان برای تهیه این ژله استفاده کرد.
طرز تهیه ژله آکواریومی:
ژله رو طبق دستور روی قوطی درست می کنیم.و اون رو توی یخچال می ذاریم.تا زمانی که به غلظت سفیده تخم مرغ برسه.مواظب باشید کاملا بسته نشود.شکلات های سنگی رو ته ظرف میریزیم و ژله رو با قاشق آروم روی اونها می ریزیم.بعد با انبر شیرینی ماهی ها و گیاهان دریایی رو توی ژله می گذاریم.
درباره درست کردن ژله حتما” خیلی شنیده اید. شما با خرید یک بسته پودر ژله و خواندن دستور پشت بسته ژله به راحتی می توانید ژله خوشمزه و خوشرنگی را درست کنید.برای درست کردن ژله نیاز به آب سرد و آب جوش به یک میزان است.
اما ژله ای که به این سادگی درست میشود خودش را در ظرفی مناسب یا با تزئینی زیبا بهتر نشان میدهد. یک غذای خوب سه جنبه داره: مزه غذا که ۵۰ ، دوم قیاقه غذا ودر نهایت عطر و بوی غذا که ۱۰ درصد جذابیت غذا را شامل می شود.
برگرداندن ژله:
در داخل ظرفی که برای تهیه و فرم دادن ژله انتخاب کرده اید آب سرد بریزید و خالی کنید تا ظرفتان خیس شود و بعد برای چند دقیقه آن را داخل فریزر قرار دهید و بعد ژله یا دسر مایع را در آن بریزید.
بعد از بستن ژله اول لبه های ژله را با کارد از قالب جدا کنید و برای چند ثانیه قالب را در ظرف آب جوش قرار دهید و بعد یک ظرف مسطح رو خیس کنید و روی دهانه قالب ژله قرار دهید و بعد دستتون را بر گردانید .با این کار(خیس کردن ظرف) می توانید در صورتی که ژله وسط ظرف نبود با یه تکان آن را وسط ظرف بیاورید.
نکاتی در رابطه با ژله:
هیچ گاه از آناناس تازه برای تهیه ژله استفاده نکنید. آناناس شامل آنزیمی است که مانع از بسته شدن ژله خواهد شد.برای تزیین ژله از کمپوت آنانس استفاده کنید. می توانید آنانس تازه را برای مدت کوتاهی مثلا ۵ دقیقه بجوشانید تا آنزیم آن از بین برود.درباره آناناس کال، راهکار لذیذی توصیه می کنیم.قسمت سر و پوست آن را جدا کنید. ورقه ورقه ببرید و در ظرفی بریزید. روی آن را با آب و شکر بپوشانید و چند دقیقه بجوشانید. سپس درون یخچال قرار دهید تا ترد و خوشمزه شود.
