کباب چینی,کباب سیخی,کباب مرغ چینی,جوجه کباب,انواع کباب,جوجه کباب تابه ای,غذاهای اصلی,بال سوخاری به روش چینی,آموزش آشپزی,طرز تهیه کباب,جوجه چینی,کباب مرغ,کباب,کباب مرغ کنجدی,جوجه کباب تابه ای درست کنید,دایره های مرغ با کنجد,کباب مرغ سیخی,کباب جوجه
جوجه کباب تابه ای درست کنید کباب
تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود.
مواد لازم :
مرغ
۱ عدد، ریز خرد شده
نمک، فلفل و پودر سیر
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
پیاز
۱ عدد، ریز سرخ شده
کره
۲۰ گرم
فلفل دلمه
۱ عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه
طرز تهیه :
مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود )، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود.
تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود.
پس از اینکه گوشت‌ها پخته شدند زعفران را اضافه کنید و بعد از اینکه آب جوجه‌ها کشیده شد کره را بیفزایید و اجازه دهید با کره تفت بخورد.
در صورت دلخواه پیاز داغ و فلفل دلمه را به مواد افزوده و بعد از چند بار هم زدن جوجه‌ها را در ظرف مورد نظر چیده و همراه با برنج یا نان سرو نمایید.
