الویه,سالاد الویه,سوپ و سالاد,غذاهای فست فود,طرز تهیه سالاد الویه برای 4 نفر,طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه,دستور تهیه سالاد الویه,آموزش آشپزی,طرز تهیه سالاد الویه به شکل قارچ,آموزش تهیه سالاد الویه,جهانی‌ها,طرز تهیه سالاد الویه,طرز تهیه سالاد الویه با مرغ,سالاد
طرز تهیه سالاد الویه سالاد
بعدهویج وخیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کرده و در ظرف بزرگی می ریزیم. تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو ، روغن زیتون، خامه،نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. سپس در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویهرا ریخته و آن را به شکل دلخواه درست می کنیم. بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد می کشیم و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده ، جعفری ،تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین می کنیم.
در این مقاله می خواهیم طرز تهیه سالاد الویه رو به شما آموزش بدیم.
مواد لازم :
سینه مرغ متوسط
یک عدد
سیب زمینی
۷۵۰ گرم
خیار شور
۲۰۰ گرم
نخود سبز
یک قوطی
تخم مرغ آب پزشده سفت
۴ عدد
هویج آب پز
۲ عدد
پیاز متوسط
۱ عدد
خامه
نصف فنجان
سس مایونز
۲ فنجان
سرکه یا آبلیمو
۴ قاشق سوپخوری
روغن زیتون
۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل
به مقدار دلخواه
طرز تهیه :
سینه مرغ را با پیاز، هویج، ۲ قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب می گذاریم که پخته شود و آب آن کاملاً کشیده شود. سیب زمینی را بعد از آب پزشدن پوست گرفته، خیلی ریز خرد می کنیم. استخوانهای مرغ را جدا کرده و گوشت آن را خرد می کنیم.
بعدهویج وخیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کرده و در ظرف بزرگی می ریزیم. تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو ، روغن زیتون، خامه،نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. سپس در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویهرا ریخته و آن را به شکل دلخواه درست می کنیم. بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد می کشیم و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده ، جعفری ،تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین می کنیم.
