آموزش تهیه خوراک مرغ,خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ,خوراک مرغ با سیر و لیمو,آموزش آشپزی,طرز تهیه ی مرغ ولدورف,سایت آشپزی,آشپزی آنلاین,طرز پخت خوراک مرغ با سیرو لیمو,آموزش,غذاهای اصلی
طرز تهیه ی مرغ ولدورف خوراک مرغ
طرز تهیه مرغ ولدورف:
مرغ ، نصف فنجان آب سیب ، آب لیمو ، نمک و فلفل را در یک ظرف تفلون ریخته و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید . در ظرف را ببندید و به مدت ۲۰ دقیقه آن را بپزید تا مرغها ترد شود . سپس مرغ را از مایع آن جدا کنید . باقیمانده آب سیب و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید و دائما هم بزنید . بقیه مواد را اضافه کرده و مرغ ها را در یک ظرف چیده و سس را روی آن بریزید .
مواد لازم :
سینه مرغ بدون استخوان
۶ عدد
آب سیب
یک فنجان
زنجبیل آسیاب شده
یک چهارم قاشق چای خوری
آرد ذرت
یک قاشق سوپ خوری
سیب قرمز خرد شده با پوست
دو فنجان
کرفس قاچ شده
دو ساقه
کشمش
سه قاشق سوپ خوری
پیازچه اسلایس شده
یک قاشق سوپ خوری
آب لیمو
یک قاشق سوپ خوری
نمک
یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه مرغ ولدورف:
مرغ ، نصف فنجان آب سیب ، آب لیمو ، نمک و فلفل را در یک ظرف تفلون ریخته و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید . در ظرف را ببندید و به مدت ۲۰ دقیقه آن را بپزید تا مرغها ترد شود . سپس مرغ را از مایع آن جدا کنید . باقیمانده آب سیب و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید و دائما هم بزنید . بقیه مواد را اضافه کرده و مرغ ها را در یک ظرف چیده و سس را روی آن بریزید .
این سالاد خوشمزه یک شام کامل است برای افرادی که رژیم لاغری دارند و یک پیش غذای لذیذ برای افراد دیگر و به دلیل دارا بودن حبوبات ، دارای پروتئین بالایی است و فیبر زیاد موجود درآن موجب بهبود وضعیت دستگاه گوارش می شود.
مواد لازم:
خیارشور خرد شده
یک پیمانه
لوبیا چیتی پخته
یک پیمانه
سیب زمینی پخته خرد شده
یک پیمانه
هویج پخته خرد شده
یک پیمانه
لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده
یک دوم پیمانه
کاهو
۶ برگ
سس مایونز
یک پیمانه
نمک و فلفل
به اندازه کافی
سرکه
یک قاشق
آبلیموی تازه
یک قاشق
طرز تهیه:
همه مواد ( چهار گوش ) خرد شده را با هم مخلوط نموده ، سس مایونز رقیق شده را به آن اضافه کرده و داخل ظرف گودی که در آن کاهوی خرد شده ریخته ایم ، می ریزیم .
برای تزئین ، در وسط ظرف روی سالاد ، زیتون سیاه می گذاریم و دورآن را با برگ جعفری تزئین می کنیم.
نکات تغذیه ای:
این سالاد خوشمزه یک شام کامل است برای افرادی که رژیم لاغری دارند و یک پیش غذای لذیذ برای افراد دیگر و به دلیل دارا بودن حبوبات ، دارای پروتئین بالایی است و فیبر زیاد موجود درآن موجب بهبود وضعیت دستگاه گوارش می شود.
ابتدا سر گوجه‌فرنگی را برش عرضی زده و کمی از گوشت آن را در آورده در ظرفی بریزید. خرده نان‌ها را با پیاز، گوشت گوجه‌فرنگی، سیر، قارچ، بادام، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کرده، درون گوجه‌فرنگی بریزید، کمی پنیر پیتزا روی هر قطعه گوجه‌فرنگی قرار دهید و ۱۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا کمی قهوه‌ای شود هر گوجه فرنگی را با یک زیتون تزئین کنید.
مواد لازم:
گوجه‌فرنگی
چهار عدد
نمک و فلفل
به میزان لازم
خرده نان جو
۲/۳ پیمانه
پیاز خردشده
یک عدد
سیر خردشده
سه حبه
قارچ خردشده
یک پیمانه
جعفری
یک قاشق سوپخوری
بادام نصف‌شده
هشت عدد
زیتون
هشت عدد
پنیر پیتزا
۱۵ گرم
طرز تهیه:
ابتدا سر گوجه‌فرنگی را برش عرضی زده و کمی از گوشت آن را در آورده در ظرفی بریزید. خرده نان‌ها را با پیاز، گوشت گوجه‌فرنگی، سیر، قارچ، بادام، جعفری، نمک و فلفل مخلوط کرده، درون گوجه‌فرنگی بریزید، کمی پنیر پیتزا روی هر قطعه گوجه‌فرنگی قرار دهید و ۱۵ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا کمی قهوه‌ای شود هر گوجه فرنگی را با یک زیتون تزئین کنید.
آموزش,طرز پخت خوراک مرغ با سیرو لیمو,خوراک مرغ,سایت آشپزی,خوراک مرغ با سیر و لیمو,آموزش تهیه خوراک مرغ,غذاهای اصلی,آشپزی آنلاین,طرز تهیه خوراک مرغ,خوراک مرغ با سیر و لیمو,آموزش آشپزی
خوراک مرغ با سیر و لیمو آشپزی آنلاین
طرزتهیه خوراک مرغ با سیر و لیمو :
می‌دونم که شما هم از خوردن انواع مرغ خسته شدین بنابراین سعی کردم با اضافه کردن سیر طعمی جدید به مرغ بدم به ویژه که آب لیمو تازه نیز علاوه بر خاصیت‌های فراوان، عطر و مزه خاصی به این مرغ میده، ابتدا مرغ را با مقداری روغن داخل تابه ریخته و با حرارت کم تفت می‌دهیم.
مواد لازم :
مرغ
۴۰۰ گرم
سیر
سه حبه
آب لیموترش تازه و جعفری خرد شده
دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و روغن
به میزان لازم
نکتـه:
این غذا را می‌توانید با سالاد کاهوی بسیار ریز همراه با روغن زیتون و آب لیمو و همچنین با لوبیا سبز آب‌پز شده سرو نمایید. ارزش غذایی
طرزتهیه خوراک مرغ با سیر و لیمو :
می‌دونم که شما هم از خوردن انواع مرغ خسته شدین بنابراین سعی کردم با اضافه کردن سیر طعمی جدید به مرغ بدم به ویژه که آب لیمو تازه نیز علاوه بر خاصیت‌های فراوان، عطر و مزه خاصی به این مرغ میده، ابتدا مرغ را با مقداری روغن داخل تابه ریخته و با حرارت کم تفت می‌دهیم.
سیرها را له کرده همراه با جعفری خردشده، آب لیموترش، نمک و فلفل به مرغها اضافه کرده سه قاشق غذاخوری آب افزوده حرارت را ملایم می‌کنیم تا کاملا آب آن بخار شده و مرغها به روغن بیفتد. حالا غذا آماده سرو کردن می‌باشد.
