سرشار از مواد مغذی و سالم است.
مواد لازم:
بلغور گندم: نصف پیمانه
آب: ۲ پیمانه
جعفری تازه و خرد شده: ۳- ۲ پیمانه
نعنا: نصف پیمانه، خرد شود.
پیازچه: یک چهارم پیمانه، خرد شود.
گوجه‌فرنگی متوسط: ۴- ۳ عدد، خرد شود.
روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ‌خوری
آب نصف یک لیمو
نمک: مقدار لازم
سالاد لبنانی(تبوله)
سرشار از مواد مغذی و سالم است. مواد لازم:
بلغور گندم: نصف پیمانه
آب: ۲ پیمانه
جعفری تازه و خرد شده: ۳- ۲ پیمانه
نعنا: نصف پیمانه، خرد شود.
پیازچه: یک چهارم پیمانه، خرد شود.
گوجه‌فرنگی متوسط: ۴- ۳ عدد، خرد شود.
روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ‌خوری
آب نصف یک لیمو
نمک: مقدار لازم
روش تهیه:
• درون کاسه بزرگی، بلغور را ریخته و روی آن را آب جوش بریزید. ۶۰ – ۳۰ دقیقه صبر کنید تا بلغور نرم شود.
• بلغور را درون آبکش ریخته و آب اضافی آن را خارج کنید.
• درون کاسه بزرگی، بلغور، جعفری نعنا، پیازچه و گوجه‌فرنگی را با هم مخلوط کنید.
• سپس روغن زیتون و آب لیمو و نمک را به سالاد اضافه کنید و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.
• سالاد تبوله را یا می‌توانید فورا میل کنید یا به مدت یک روز درون یخچال نگه دارید
