طرز تهیه خامه کیک,روش تهیه سس سیب,سس خامه ای,غذاهای مکمل,سس ماست,نحوه تهیه سس از سیب,طرز تهیه سس هلندی مخصوص مرغ و میگو,سس جعفری,سس,سس خانگی,اموزش تهیه سس های جدید,سس زیره,طرز تهیه سس سیب,آموزش آشپزی,سس سبزیجات,سس هلندی,سس سیب
طرز تهیه سس هلندی مخصوص مرغ و میگو اموزش تهیه سس های جدید
● طرز تهیه: ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید .در آخر آبلیمو رو بهش اضافه و شعله رو خاموش کنین . این سس برای سرو مرغ و میگو عالی است .
● مواد لازم :
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| خردل | ۱ قاشق سوپخوری |
| آب | نصف پیمانه |
| کره | چهار قاشق سوپخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| آبلیمو | ۱ قاشق سوپخوری |
● طرز تهیه:
ابتدا زرده تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یکدست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید .در آخر آبلیمو رو بهش اضافه و شعله رو خاموش کنین . این سس برای سرو مرغ و میگو عالی است .
مطالب بیشتر از سایت ما
خوراک مرغ با سیر و لیمو آشپزی آنلاین
طرزز تهیه ژله آکواریومی تهیه انواع ژله
کوکوی پاغازه (غذای سنتی کرمانشاه) کوکوی پاغازه (غذای سنتی کرمانشاه)
گراتین پاستا با بادمجان غذای ملل
طرز تهیه فلافل پنیر محلی فلافل سیب زمینی
ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو دستور پخت ماهی
طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی طرز تهیه ساندویچ
آشنایی با روش تهیه دو اسموتی انرژی زا ؛ مخصوص صبحانه نوشیدنی خنک
درست کردن ژله شیر نارگیل,ژله شیر نارگیل,طرزز تهیه ژله آکواریومی,درست کردن ژله با شیر,طرزز تهیه ژله آکواریومی,تهیه انواع ژله,غذاهای مکمل,آموزش آشپزی,طرز تهیه ژله با شیر,خواص خوردن ژله,تهیه ژله شیر نارگیل,مواد لازم برای تهیه ژله شیر نارگیل,سایت آشپزی
طرزز تهیه ژله آکواریومی تهیه انواع ژله
هیچ گاه از آناناس تازه برای تهیه ژله استفاده نکنید. آناناس شامل آنزیمی است که مانع از بسته شدن ژله خواهد شد.برای تزیین ژله از کمپوت آنانس استفاده کنید. می توانید آنانس تازه را برای مدت کوتاهی مثلا ۵ دقیقه بجوشانید تا آنزیم آن از بین برود.درباره آناناس کال، راهکار لذیذی توصیه می کنیم.قسمت سر و پوست آن را جدا کنید. ورقه ورقه ببرید و در ظرفی بریزید. روی آن را با آب و شکر بپوشانید و چند دقیقه بجوشانید. سپس درون یخچال قرار دهید تا ترد و خوشمزه شود.
این تزئین ژله را می توانید درجشن تولد بچه ها استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه ژله آکواریومی:
-ژله آبی
-پاستیل به شکل ماهی و …
-شکلات های سنگی
برای تهیه این ژله از ژله آبی رنگ استفاده می کنیم ومی توانید توی تنگ ماهی درست کنید تا واقعی تر به نظر بیاد .یا توی ظرف پیرکس مستطیل که تداعی آکواریوم بشه.از پاستیل به شکل ماهی، کوسه، ستاره دریایی و… وهمچنین پاستیل هایی که الان به اسم پاستیل ترش فروخته می شه به عنوان گیاهان دریایی و جلبک میتوان برای تهیه این ژله استفاده کرد.
طرز تهیه ژله آکواریومی:
ژله رو طبق دستور روی قوطی درست می کنیم.و اون رو توی یخچال می ذاریم.تا زمانی که به غلظت سفیده تخم مرغ برسه.مواظب باشید کاملا بسته نشود.شکلات های سنگی رو ته ظرف میریزیم و ژله رو با قاشق آروم روی اونها می ریزیم.بعد با انبر شیرینی ماهی ها و گیاهان دریایی رو توی ژله می گذاریم.
درباره درست کردن ژله حتما” خیلی شنیده اید. شما با خرید یک بسته پودر ژله و خواندن دستور پشت بسته ژله به راحتی می توانید ژله خوشمزه و خوشرنگی را درست کنید.برای درست کردن ژله نیاز به آب سرد و آب جوش به یک میزان است.
اما ژله ای که به این سادگی درست میشود خودش را در ظرفی مناسب یا با تزئینی زیبا بهتر نشان میدهد. یک غذای خوب سه جنبه داره: مزه غذا که ۵۰ ، دوم قیاقه غذا ودر نهایت عطر و بوی غذا که ۱۰ درصد جذابیت غذا را شامل می شود.
برگرداندن ژله:
در داخل ظرفی که برای تهیه و فرم دادن ژله انتخاب کرده اید آب سرد بریزید و خالی کنید تا ظرفتان خیس شود و بعد برای چند دقیقه آن را داخل فریزر قرار دهید و بعد ژله یا دسر مایع را در آن بریزید.
بعد از بستن ژله اول لبه های ژله را با کارد از قالب جدا کنید و برای چند ثانیه قالب را در ظرف آب جوش قرار دهید و بعد یک ظرف مسطح رو خیس کنید و روی دهانه قالب ژله قرار دهید و بعد دستتون را بر گردانید .با این کار(خیس کردن ظرف) می توانید در صورتی که ژله وسط ظرف نبود با یه تکان آن را وسط ظرف بیاورید.
نکاتی در رابطه با ژله:
هیچ گاه از آناناس تازه برای تهیه ژله استفاده نکنید. آناناس شامل آنزیمی است که مانع از بسته شدن ژله خواهد شد.برای تزیین ژله از کمپوت آنانس استفاده کنید. می توانید آنانس تازه را برای مدت کوتاهی مثلا ۵ دقیقه بجوشانید تا آنزیم آن از بین برود.درباره آناناس کال، راهکار لذیذی توصیه می کنیم.قسمت سر و پوست آن را جدا کنید. ورقه ورقه ببرید و در ظرفی بریزید. روی آن را با آب و شکر بپوشانید و چند دقیقه بجوشانید. سپس درون یخچال قرار دهید تا ترد و خوشمزه شود.
«نمونه هایی زیبا از تزئین ژله»
تزئین ژله
تزئین ژله
تزئین ژله
تزئین ژله
تزئین ژله
تزئین ژله
تزئین ژله
تزئین ژله
تزئین ژله
مطالب بیشتر از سایت ما
کوکوی پاغازه (غذای سنتی کرمانشاه) کوکوی پاغازه (غذای سنتی کرمانشاه)
گراتین پاستا با بادمجان غذای ملل
طرز تهیه فلافل پنیر محلی فلافل سیب زمینی
ماهی سالمون کنجدی با سس لیمو دستور پخت ماهی
طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی طرز تهیه ساندویچ
آشنایی با روش تهیه دو اسموتی انرژی زا ؛ مخصوص صبحانه نوشیدنی خنک
غذاهای مکمل,آموزش آشپزی,کیوی,آب میوه,آشنایی با روش تهیه دو اسموتی انرژی زا ؛ مخصوص صبحانه,نوشیدنی,نوشیدنی تابستانی,نوشیدنی مقوی,آب میوه خنک,اسموتی,میوه کیوی,آب میوه کیوی و نعنا,آب میوه کیوی,گرمازدگی,شربت کیوی و نعنا,نوشیدنی خنک
آشنایی با روش تهیه دو اسموتی انرژی زا ؛ مخصوص صبحانه نوشیدنی خنک
با نوشیدن این اسموتی‌ها در وعده صبحانه، انرژی لازم را برای سراسر روز کسب کنید. ۱- اسموتی شیر و خرما مواد لازم برای ۲ نفر:
با نوشیدن این اسموتی‌ها در وعده صبحانه، انرژی لازم را برای سراسر روز کسب کنید.
۱- اسموتی شیر و خرما
مواد لازم برای ۲ نفر:
| شیر کم چرب | یک پیمانه |
| موز رسیده | ۲ عدد |
| خرما | ۱۱ عدد |
| عسل | یک قاشق چای‌خوری |
| نمک | نوک قاشق چای‌خوری |
| یخ خرد شده | یک پیمانه |
طرز تهیه:
• تمامی مواد لازم را درون دستگاه همزن ریخته و آن‌ها را تا حدی که نرم و یکدست شوند با هم مخلوط کنید.
۲- اسموتی شیر سویا و توت‌فرنگی
مواد لازم برای ۲ نفر:
| موز رسیده | یک عدد |
| توت‌فرنگی یخ زده | ۲ پیمانه |
| شیر سویا | یک پیمانه |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
• تمامی مواد لازم را درون دستگاه همزن ریخته و آن‌ها را تا حدی که نرم و یکدست شوند با هم مخلوط کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
شروع فصل سرما با خوراک کدو و دال عدس! سوپ برنج
تباهگ غذاهای سنتی بلوچستان در عید قربان آشپزی
پیتزا گوجه ای (مارگاریتا) پیتزا
سس ماست و ارده,روش تهیه سس سیب,سس خامه ای,سس سبزیجات,سس خانگی,طرز تهیه سس سیب,سس ماست,غذاهای مکمل,نحوه تهیه سس از سیب,سس ماست و ارده,سس زیره,اموزش تهیه سس های جدید,سس سیب,سس,آموزش آشپزی,طرز تهیه خامه کیک,سس جعفری
سس ماست و ارده سس خانگی
طرز تهیه سس ماست و ارده : ماست و ارده را با همزن خوب بزنید تا سفت و یکنواخت شود بعد شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آخر از همه آب لیموی تازه اضافه کنید تا غلظت سس شبیه ماست یا خامه شودو در صورت تمابل کمی از پوست لیمو را رنده کنید و به سس اضافه کنید .از این سس برای غذاهای گوشتی میتوانید استفاده کنید و یا به جای مایونز با سالاد میل کنید.اضافه کردن نمک و شکر میتواند به دلخواه باشد و یا در میزان آن تغییر دهیدو با چشیدن به مزه مورد نظرتان برسید.
مواد لازم :
| ماست سفت | ۱ لیوان |
| ارده (شیره کنجد) | یک سوم لیوان |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| شکر | ا قاشق |
| لیمو تازه | ۱ عدد |
طرز تهیه سس ماست و ارده :
ماست و ارده را با همزن خوب بزنید تا سفت و یکنواخت شود بعد شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آخر از همه آب لیموی تازه اضافه کنید تا غلظت سس شبیه ماست یا خامه شودو در صورت تمابل کمی از پوست لیمو را رنده کنید و به سس اضافه کنید .از این سس برای غذاهای گوشتی میتوانید استفاده کنید و یا به جای مایونز با سالاد میل کنید.اضافه کردن نمک و شکر میتواند به دلخواه باشد و یا در میزان آن تغییر دهیدو با چشیدن به مزه مورد نظرتان برسید.
مطالب بیشتر از سایت ما
پیتزا گوجه ای (مارگاریتا) پیتزا
طرز تهیه سالاد انار طرز تهیه شیرینی با پسته
طرز تهیه‌ی سوخاری سبزیجات اسنک
طرز تهیه دسر نارنگی طرز تهیه اسموتی پرتقال، موز و آناناس
آموزش سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی طرز تهیه سالاد پاییزی
سالاد کاهو,سالاد فصل,سالاد پسته,طرز تهیه سالاد انار,غذاهای مکمل,سالاد خیار,طرز تهیه سالاد انار,طرز تهیه شیرینی با پسته,سالاد هندوانه,دستور تهیه شیرینی با پسته,آموزش آشپزی,شیرینی پسته ای,سالاد سبزیجات,سالاد تابستانی
طرز تهیه سالاد انار طرز تهیه شیرینی با پسته
طرز تهیه سالاد انار : گردوها را از چند ساعت قبل در آب خیس کرده و سپس پوست روی آن را بگیرید و خرد کنید.بعد کرفس، کلم، گل کلم و بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید.سپس گلپر، نمک، فلفل و دانه های انار را با هم مخلوط کنید سپس در ظرف بزرگی همه مواد سالاد را ریخته و در صورت تمایل برای سس مقداری آب لیمو، ماست و نمک و گلپر( یا سس مایونز) به سالاد اضافه نموده و سرو کنید.
مواد لازم(برای ۶ تا ۸نفر):
| انار دون شده | ۳ پیمانه |
| کلم قرمز | ۱ پیمانه |
| کلم بروکلی | یک دوم پیمانه |
| گل کلم | یک دوم پیمانه |
| مغز گردو | یک دوم پیمانه |
| گلپر | ۱ قاشق غذاخوری |
| مغز کرفس | یک دوم پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد انار :
گردوها را از چند ساعت قبل در آب خیس کرده و سپس پوست روی آن را بگیرید و خرد کنید.بعد کرفس، کلم، گل کلم و بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید.سپس گلپر، نمک، فلفل و دانه های انار را با هم مخلوط کنید سپس در ظرف بزرگی همه مواد سالاد را ریخته و در صورت تمایل برای سس مقداری آب لیمو، ماست و نمک و گلپر( یا سس مایونز) به سالاد اضافه نموده و سرو کنید.
نکته: برخی برای تهیه سالاد انار از کلم قرمز و سفید و دانه های ذرت استفاده می کنند. همچنین برای سس سالاد می توان از آب انار,مایونز و سرکه(یا آبلیمو)استفاده نمود. استفاده از سایر سبزیجات مانند هویج هم به ذائقه افراد بستگی دارد.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه‌ی سوخاری سبزیجات اسنک
طرز تهیه دسر نارنگی طرز تهیه اسموتی پرتقال، موز و آناناس
آموزش سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی طرز تهیه سالاد پاییزی