خورش انار,طرزتهیه خورش انار,رب انار,انار خورش,آموزش آشپزی,دانه انار,غذاهای اصلی,غذا با انار و گوشت,خورش رب انار,خوراک انار,خوراک رب انار
طرزتهیه خورش انار خورش انار
ابتدا گوشت را به صورت قیمه‌ای تکه‌تکه کرده و با کمی پیاز سرخ کنید، سپس مغزگردو را چرخ کنید و با دانه انار و رب انار بجوشانید، آنگاه سبزی را خرد و سرخ کرده و تمام مواد را با گردو مخلوط کنید، سپس گلپر، نمک، فلفل و آبغوره را به آن اضافه کنید و هم بزنید، به روغن که افتاد این خورش انار آماده مصرف است، این خورش با برنج هم بسیار خوشمزه می‌شود همچنین می‌توانید از سیب‌زمینی سرخ کرده هم استفاده کنید.
مواد لازم:
گوشت
نیم کیلو
مغز گردو
یک پیمانه
سبزی (شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید)
دو پیمانه
پیاز متوسط
یک عدد
دانه انار
نصف پیمانه
رب انار
یک پیمانه
گلپر در صورت تمایل
دو قاشق چایخوری
آبغوره
دو قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را به صورت قیمه‌ای تکه‌تکه کرده و با کمی پیاز سرخ کنید، سپس مغزگردو را چرخ کنید و با دانه انار و رب انار بجوشانید، آنگاه سبزی را خرد و سرخ کرده و تمام مواد را با گردو مخلوط کنید، سپس گلپر، نمک، فلفل و آبغوره را به آن اضافه کنید و هم بزنید، به روغن که افتاد این خورش انار آماده مصرف است، این خورش با برنج هم بسیار خوشمزه می‌شود همچنین می‌توانید از سیب‌زمینی سرخ کرده هم استفاده کنید.
