آب لاغر می کند,آب چاق کننده,نوشیدن آب قبل از غذا,لاغری,کاهش وزن,آب باعث چاقی می شود,آموزش آشپزی,اصول تغذیه,آیا نوشیدن آب به کم کردن وزن کمک می کند؟!
آیا نوشیدن آب به کم کردن وزن کمک می کند؟! کاهش وزن
تحقیقات نشان داده که نوشیدن آب می تواند به کم کردن وزن کمک کند. افرادی که ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از وعده های غذاییشان ۲ لیوان آب می نوشند نسبت به سایرین سریعتر وزن کم می کنند و در تحقیقات دیگری هم آمده است کسانی که قبل از غذا آب می نوشند متوسط ۷۵ کالری کمتر از سایرین غذا می خورند به نظر رقم کمی است ولی اگر شما در ناهار و شام ۷۵ کالری کمتر بخورید سال بعد ۶٫۵ کیلو لاغرتر خواهید شد! علاوه بر آن اگر حتی ۱ درصد بدن شما بی آب شود یا همان دی هایدره شود سوخت و ساز بدن کاهش قابل توجهی می یابد که با کاهش وزن در تناقض است.
خوب یکی از جملاتی که من از بسیاری از خانم ها و گاها آقایون هم شنیدم این بوده ” آب میخورم هم چاق می شم! ” شما هم شنیدین؟ یا شما هم نظرتون همین است؟ آیا واقعا نوشیدن آب باعث میشه چاق شیم؟ یا شایدم برعکس! بهمون کمک می کنه که لاغر شیم!
خوب جواب این سوال رو من از منبعی معتبر پیدا کردم. دکتر ملینا جمپولیس(Dr. Melina Jampolis) متخصص تغذیه پاسخ دادند:
تحقیقات نشان داده که نوشیدن آب می تواند به کم کردن وزن کمک کند. افرادی که ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از وعده های غذاییشان ۲ لیوان آب می نوشند نسبت به سایرین سریعتر وزن کم می کنند و در تحقیقات دیگری هم آمده است کسانی که قبل از غذا آب می نوشند متوسط ۷۵ کالری کمتر از سایرین غذا می خورند به نظر رقم کمی است ولی اگر شما در ناهار و شام ۷۵ کالری کمتر بخورید سال بعد ۶٫۵ کیلو لاغرتر خواهید شد! علاوه بر آن اگر حتی ۱ درصد بدن شما بی آب شود یا همان دی هایدره شود سوخت و ساز بدن کاهش قابل توجهی می یابد که با کاهش وزن در تناقض است.
در نهایت برای بدن تشخیص تفاوت گرسنگی و تشنگی بسیار دشوار است. اگر شما آب کافی در طول روز ننوشیده باشید ممکن است تشنگی را با گرسنگی اشتباه بگیرید و بیشتر از مقداری که باید، غذا بخورید. بنابراین همیشه آب بدنتان را به اندازه نگهدارید و اگر می خواهید وزن کم کنید غذاهای آبدار مثل سوپ ها ، سبزیجات و غذاهای کم چرب را فراموش نکنید.
البته زیاده روی نکنید. آب زیادی هم مضر است!!! چون ممکن است دچار مسمویت آب شوید. این نکته را در قسمت “زیاده روی نکنید” مطلب “آب و ورزش” توضیح دادم.
پس نگران نباشید آب چاق کننده نیست بلکه برعکس اگر نیم ساعت قبل از غذا آب بخورید کمی به لاغر شدن شما کمک می کند ! البته همش به رژیم غذاییتان و میزان فعالیتتان بستگی دارد (ورزش ورزش ورزش) با این کار فکر نکنید که سر سال باید به وزن دلخواهتون برسید و اگر نرسیدید بگید که این کار فایده نداشته و سلام بانو چرت و پرت می نویسه!!!!!!
کاهش وزن,احساس سیری,پرخوری,جویدن غذا,چرا کارمند ها چاق می شوند,روش های لاغر شدن,دست کشیدن از غذا قبل از سیری,اصول تغذیه,آموزش آشپزی,کاهش وزن سالم,کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش چهارم),نکاتی ساده برای کاهش وزن,لذت غذاخوردن,غذا خوردن حین کار,کارمندان چاق,وقت غذا,روش کاهش وزن,توجه به غذاخوردن,عادات غذایی,زمان غذاخوردن,زیادی خوردن,بی توجهی به مقدار غذایی که می خوریم,خودبه خود چاق شدن
کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش چهارم) بی توجهی به مقدار غذایی که می خوریم
حیف نیست واقعا غذایی که ساعت ها برای درست کردنش زحمت کشیده شده! ظرف ۶۰ثانیه خورده بشه آخرشم نفهمیم چی خوردیم؟ امروزه ما در دنیایی پر سرعت زندگی می کنیم که کسی به خوردن فکر نمی کند. با عجله غذا می خوریم، پشت میز حین کار کردن، جلوی تلویزیون. نتیجش این است که بیشتر از مقداری که باید می خوریم، و معمولا هم متوجه نمی شویم و یا حتی از غذا لذت هم نمی بریم.
بخش چهارم، ادامه ی سری مطلب کاهش وزن سالم و نکات رژیمی
نکته ی ۳ رژیم غذایی سالم و کاهش وزن: زمانی که غذا می خورید را صرف غذا خوردن اختصاص دهید!
حیف نیست واقعا غذایی که ساعت ها برای درست کردنش زحمت کشیده شده! ظرف ۶۰ثانیه خورده بشه آخرشم نفهمیم چی خوردیم؟ امروزه ما در دنیایی پر سرعت زندگی می کنیم که کسی به خوردن فکر نمی کند. با عجله غذا می خوریم، پشت میز حین کار کردن، جلوی تلویزیون. نتیجش این است که بیشتر از مقداری که باید می خوریم، و معمولا هم متوجه نمی شویم و یا حتی از غذا لذت هم نمی بریم.
به جای این کار سعی کنید با فکر غذا خوردن را تمرین کنید: به چیزی که می خورید توجه کنید، هر لقمه ای را مزه مزه کنید، غذایی رو انتخاب کنید که هم مغذی باشه و هم لذت بخش. با فکر و توجه غذا خوردن به شما کمک می کند که وزن کم کنید و وزنتون را نگهدارید.
نکاتی برای کاهش وزن توسط بافکر غذا خوردن
وقت غذا خوریدن توجه کنید. به محیط اطرافتون توجه کنید و آرام بخورید، بو و شکل غذایتان را مزه کنید. اگر ذهنتان منحرف شد به آرامی توجهتان را به غذا، مزه اش و چیزی که در دهانتان می جوید برگردانید.
از چیزهای که باعث حواس پرتی تان می شود حین خوردن بپرهیزید. وقتی کار میکنید، تلویزیون میبینید، مطالعه میکنید، پشت کامپیوتر هستید، یا رانندگی می کنید نخورید. اگر در این مواقع بخورید شاید بیش از اندازه بخورید چون هیچ توجهی روی میزان غذایتان ندارید.
غذایتان را کامل بجوید. قبل از غورت دادن غذا ۳۰ بار لقمه تان را بجوید. به خودتان زمان بیشتری برای لذت بردن از هر لقمه بدهید.
برای مجبور کردن خودتان به توجه به غذاخوردن از چیزهای کمکی استفاده کنید. به جای چنگال از چوب غذا استفاده کنید یا مثلا با دست مخالفتون غذا بخورید که مجبور شوید به خوردنتان توجه کنید.
قبل از اینکه سیر شوید دست از خوردن بکشید. قدری طول میکشد تا سیگنال سیری به مغزتان برسد. حتما لزومی ندارد بشقابتان را کامل تمیز کنید. درست است افراد گرسنه زیادی در دنیا وجود دارن و ما نباید اسراف کنیم ولی اضافه وزن شما هیچ کمکی به آنها نمی کند. به اندازه بپزید اگر هم موند حتی اگر یه قاشق خوب بگذارید توی یخچال!
سبزیجات,اصول تغذیه,میوه ها,گروههای غذایی,پنج گروه غذایی,غلات,شیر,لبنیات,آموزش آشپزی,گوشت,رژیم متعادل,گروه های غذایی,شناخت گروه های غذایی,غذاهای پروتئین دار,غذاهای اصلی,غذاهای مکمل,غذاخوردن سالم
گروههای غذایی شناخت گروه های غذایی
دو دسته غلات وجود دارد: غلات سبوس دار، و غلات تصفیه شده (پاک شده بدون پوست). حداقل نصف غلاتی که مصرف می کنید باید سبوس دار باشند مثل نان های سبوسدار، کلوچه ها و غلات صبحانه ی سبوس دار، شوربای آرد جو دوسر، بلغور، و برنج قهوه ای. غلات پوست کنده شامل : نان سفید، برنج سفید، پاستای غنی شده، آرد ذرت، و اکثر رشته فرنگی ها و ماکارانی ها.
آیا شما هم به غذاخوردن سالم و داشتن تعادل در رژیم غذاییتان علاقمندید؟ در اینصورت باید با گروههای غذایی بیشتر آشنا شوید.
در ادامه با آنها به طور مختصر آشنا می شوید.
پنج گروه غذایی وجود دارد: سبزیجات، میوه ها، غلات، لبنیات و گروه پروتئین دارها شامل گوشت، ماکیان، ماهی و آجیل
پنج گروه غذایی
گروه غذایی
مثال
سبزیجات
سبزیجاتی که شما می خورید ممکن است تازه، یخ زده، کنسرو شده یا خشک شده باشد شما باید گونه های مختلف سبزیجات از سبز تیره، قرمز یا نارنجی بعلاوه ی لوبیا و نخودفرنگی (که در گروه پروتئین دارها هم قرار دارند) بخورید. به عنوان مثال :
کلم بروکلی، هویج، برگ سبزها، لپه، لوبیا سبز، لوبیا چشم بلبلی، کلم پیچ، لوبیا سفید،سیب زمینی، اسفناج، کدو، گوجه فرنگی، و انواع لوبیا. کل سبزیجات و یا عصاره ی خالص آنها جزو این گروه هستند.
میوه ها
میوه هایی که شما می خورید ممکن است تازه، فریز شده، خشک شده باشد. مانند:
دو دسته غلات وجود دارد: غلات سبوس دار، و غلات تصفیه شده (پاک شده بدون پوست). حداقل نصف غلاتی که مصرف می کنید باید سبوس دار باشند مثل نان های سبوسدار، کلوچه ها و غلات صبحانه ی سبوس دار، شوربای آرد جو دوسر، بلغور، و برنج قهوه ای. غلات پوست کنده شامل : نان سفید، برنج سفید، پاستای غنی شده، آرد ذرت، و اکثر رشته فرنگی ها و ماکارانی ها.
لبنیات
اکثر انتخاب های شما باید شیر های بدون چربی یا کم چرب و محصولات شیر باشد، اما تمام انواع شیر و محصولات شیر که شامل کلسیوم هستند جزو این گروه اند. مانند:
شیر، پنیر، ماست محصولات بدون لاکتوز یا با لاکتوز و نوشیدنی های سویا (شیرسویا). غذاهایی که از شیر درست شدند ولی کلسیم کمی دارند یا اصلا کلسیوم ندارند جزو این گروه نیستند مانند: کره، خامه، پنیرخامه ای.
غذاهای پروتئین دار
انتخاب گونه های مختلف گوشت قرمز، ماکیان ، غذاهای دریای، لوبیا و نخود، تخم مرغ، یا محصولات سویا، آجیل خام، حبوبات. مطئن شوید که حتما حدود ۲۵۰ گرم غذای دریایی در هفته مصرف می کنید.
روش های لاغری,اصول تغذیه,خوردن صبحانه و چاقی,لاغری بدون ورزش,کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش آخر),کاهش وزن سالم و نکات رژیمی,آموزش آشپزی,کم خوابی و چاقی,روش های ساده برای لاغری,کاهش وزن سالم
کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش آخر) کم خوابی و چاقی
در ظروف کوچکتر غذا بخورید. یکی از ساده ترین روش ها برای کنترل حجم غذایی که می خورید استفاده از ظروف کوچکتر است: بشقاب،کاسه، فنجان کوچک. این باعث می شود که در ظاهر حجم غذایی هم که می خورید زیاد به نظر برسد. در ظرف های بزرگ غذا نخورید چون متوجه نمی شوید چقدر می خورید.
نکته ی ششم و هفتم از سری کاهش وزن سالم و نکات رژیمی
نکته ی ۶ رژیم غذایی سالم و کاهش وزن: محیط غذا خوردنتان را مدیریت کنید.
موفقیت و یا شکست شما در رژیم غذاییتان به محیط غذاخوردنتان نیز بستگی دارد. برای موفقیتتان محیط غذا خوردنتان را مدیریت کنید: کی غذا می خورید؟، چقدر می خورید؟، و چه غذاهایی در دسترس است.
روزتان را با صبحانه آغاز کنید. افرادی که صبحانه می خورند معمولا لاغرتر هستند. روزتان را با خوردن صبحانه آغاز کنید تا سوخت و ساز بدنتان به خوبی شروع شود علاوه بر آن به شما کمک می کند تا در طول روز کمتر غذا بخورید.
در ظروف کوچکتر غذا بخورید. یکی از ساده ترین روش ها برای کنترل حجم غذایی که می خورید استفاده از ظروف کوچکتر است: بشقاب،کاسه، فنجان کوچک. این باعث می شود که در ظاهر حجم غذایی هم که می خورید زیاد به نظر برسد. در ظرف های بزرگ غذا نخورید چون متوجه نمی شوید چقدر می خورید.
از روی زمانبندی غذا ها و میان وعده هایتان را بخورید. شما می توانید میان وعده های کوچکی برای خودتان درست کنید و با خود سر کار ببرید و طبق برنامه بخورید این باعث می شود که از خوردن در زمان هاییی که گرسنه نیستید بپرهیزید.
غذایتان را خودتان بپزید. غذا درست کردن در منزل به شما این اجازه را می دهد که هم مقدارش را کنترل کنید و هم موادی که در آن استفاده می شود. غذاهای رستوران ها معمولا سدیم، چربی، و کالری بیشتری دارند و حجمشان هم بیشتر است.
هرگز زمانی که گرسنه اید خرید نکنید. لیست خرید تهیه کنید و همان ها را فقط تهیه کنید .
از دل برود هر آنچه از دیده برفت. غذاهایی که در منزل نگهداری میکنید محدود کنید. غذاهای پر کالری که بقیه افراد منزل استفاده میکنند را دور از چشم خود در کابینت ها قرار دهید.
۱۴ تا ۱۶ ساعت در روز چیزی نخورید. آخرین وعده غذاییتان را زودتر بخورید و تا زمان صبحانه روز بعد چیزی نخورید. بعد از شام معمولا تحرک کمتری دارید و هر آنچه بخورید منجر به چاقی می شود.
نوشیدنی هایی که در روز مصرف می کنید هم ندیده نگیرید! بهتر است از نوشیدنی های سالم استفاده کنید، آب، نوشیدنی های طبیعی و …
*********************
نکته ی ۷ رژیم غذایی سالم و کاهش وزن: سبک زندگیتان را سالمتر کنید.
علاوه بر غذا خوردن شما باید سبک زندگیتان را سالمتر کنید.
خوب بخوابید. کم خوابی رابطه مستقیمی با گرسنگی و پرخوری و اضافه وزن دارد. خستگی روی قوه تشخیص شما اثر می گذارد و منجر به خوردن غذاهای بی خاصیت می کند. در شب حدود ۸ ساعت خواب لازم است.
تلویزیون را خاموش کنید. موقع تلویزیون دیدن شما کالری کمتری نسبت به خوابیدن از دست می دهید! اگر نمیتونید برنامه مورد علاقه تان را از دست بدهید تا شروع بشه و در حین پیام های بازرگانیش می تونید یکم ورزش کنید. حرکات ساده ای انجام دهید.
ورزش کنید. ورزش بهترین دوست کسانیست که رژیم دارند. نه تنها باعث سوزوندن کالری می شود بلکه باعث بهبود سوخت و ساز بدنتان می شود. وقت ورزش طولانی مدت ندارید؟ تحقیقات نشان داده است که سه تا ده دقیقه در روز ورزش کردن بهتر از ۳۰ دقیقه پشت سر هم است.
آب بنوشید. به جای قهوه، نوشابه، سودا، و … آب بنوشید. گاهی اوقات تشنگی با گرسنگی اشتباه گرفته میشود.
