اثرات گلاب، خاصیت گلاب، خواص درمانی گلاب، خواص گلاب، مصرف گلاب، گلاب,آموزش آشپزی,اصول تغذیه,درباره خواص گلاب بیشتر بدانیم
در منابع مختلفی به کاربردهای گلاب و خواص درمانی آن به صورت موضعی و خوراکی اشاره شده است. برخی از این نسخه ها را با هم مرور می کنیم:
ـ یکی از نسخه های طبیعی برای از بین بردن جوش ها استفاده از ترکیب گلاب با جوش شیرین است. درمانگران به مراجعان خود توصیه می کردند این مرهم را شب روی جوش ها بگذارند و صبح آن را بشویند.
ـ در برخی از منابع طب سنتی برای رفع خستگی و درد چشم، این ناحیه را با گلاب مرغوب و خالص شستشو می دادند.
ـ برخی از درمانگران شیوه های طبیعی درمان مصرف گلاب داغ را برای درمان و رفع درد معده، درد شکم و نفخ بسیار مفید می دانند. به گفته این درمانگران نوشیدن گلاب داغ بعد از جراحی های دستگاه گوارش که موجب کم کاری و فلج روده ها و نفخ آنها می شود، بسیار کارساز است.
ـ افرادی که دچار التهاب و تورم حنجره هستند با قرقره کردن گلاب می توانند این التهاب ها را تا حد زیادی کاهش دهند.
ـ افرادی که به رماتیسم مبتلا هستند می توانند با ماساژ ترکیبی از روغن زیتون و گلاب بر مفاصل و استخوان ها به کاهش درد و افزایش میزان جریان خون کمک کنند.
گلاب(ROSE WATER) از تقطیر گل محمدی (ROSADAMASCENA) به دست می آید که از نظر عطر در میان سایر گل ها ممتاز است و خواص درمانی فراوانی دارد.از تقطیر مجدد گلاب،فرآورده ای به دست می آید که به آن « گلاب دو آتشه » می گویند.اگر مجداً گلاب دو آتشه را تقطیر کنند گلاب غلیظی از نظر اسانس به دست می آید که فوق العاده معطر بوده و در حقیقت گلاب ناب و خالص است.در طب سنتی گلاب به عنوان گرمی شناخته می شد که PH خون را به سمت قلیایی می برد.
خواص گلاب
در گذشته گلاب در طب سنتی مصارف درمانی بسیاری داشته است.به عنوان مثال دندان درد را با چکاندن چند قطره گلاب روی دندان پوسیده تسکین می بخشیدند.در طب سنتی گلاب به عنوان گرمی شناخته می شد که PH خون را به سمت قلیایی می برد.
اثرات مفید گلاب بر پوست بدن:
* یکی از مهم ترین کاربردهای گلاب،جهت مواظبت از پوست است.گلاب برای انواع پوست هابه خصوص پوست های خشک و حساس مناسب است.یکی از موارد استفاده ی گلاب جهت پاک کردن پوست می باشد و می توان به جای محصولات شیمیایی پاک کننده،از آن استفاده کرد.استفاده ی دیگر آن جهت طراوت و تازگی پوست است
بدین گونه که پس از هر بار استحمام که منافذ پوست بازتر هستند،گلاب را به پوست صورت بمالید.در این حالت اسانس موجود درگلاب به سرعت جذب پوست می شود که با توجه به اثرات آن در افزایش جریان خون،باعث شادابی پوست می گردد.البته استفاده ی مداوم از این روش می تواند این اثرات مطلوب را ایجاد کند.
* گلاب به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی کننده و هیدراته (آبدار) کردن برای پوست سر و مو مفید است.
* گلاب حتی برای رفع جوش های بدن نیز موثر است.برای این کار مقداری گلاب را با جوش شیرین مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید.سپس این خمیر را مدت یک ساعت یا تمام شب ( موقع خواب ) روی جوش های خود قرار دهید .
* گلاب به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی کننده و هیدراته (آبدار) کردن برای پوست سر و مو مفید است.برای این کار،با استفاده از یک قطره چکان،گلاب را روی پوست سر خود بریزید.
سایر خواص درمانی گلاب :
* به دلیل داشتن خاصیت ضد عفونی کننده و ضدمیکروبی،برای شست وشوی چشم مناسب است؛ البته گلابی که بدین منظور استفاده می شود،باید عاری از آلودگی ها و به اصطلاح استریل باشد.برای رفع خستگی و درد چشم نیز می توانید مقداری گلاب به پشت پلک های خود بمالید.
با توجه به گران بودن اسانس رز،متأسفانه بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی،حاوی اسانس مصنوعی رز هستند که خواص اسانس طبیعی را ندارند.همچنین اسانس های طبیعی که از گونه های متفرقه و غیراصلی رز تهیه می شوند نیز ممکن است خواص نام برده را نداشته یا به طور ضعیف دارای این خواص باشند.
* گلاب برای بیماری های گوارشی مانند نفخ، دل به هم خوردگی و اسهال مزمن مفید است.
* گلاب در رفع دردهای روماتیسمی نیز موثر است.
* از بُخور آن می توان برای درمان گلو درد و بیماری های تنفسی استفاده نمود.
* گلاب،قلب و معده را تقویت می کند،اضطراب را از دل دور می کند.
* براى معالجه اشخاص گرمازده،بهترین راه خورانیدن گلاب همراه با مقداری یخ است،به قدرى که تولید قى نموده و صفرا را خارج نماید.
* گلاب بهترین نوشیدنی برای کسانی است که دچار خونریزی سینه و گلو هستند.
* گلاب ناراحتی سینه را از بین می برد و از ابتلا به بیهوشی جلوگیری می کند.
* نوشیدن گلاب خنک،گرمی درون را از بین مى برد و بدن را تقویت مى کند.
* بوییدن گلاب براى تقویت قلب و رفع بیهوشى و تقویت حواس باطنى مفید است.
و بیشتر بخوانید…
نیمه اردیبهشت فصل گلاب گیری از زیباترین و معطرترین گل های بهاری، گل سرخ است. اگر فرصت سفر به کاشان در نیمه دوم اردیبهشت را دارید شانس با شماست چرا که علاوه بر آنکه می توانید از نزدیک با شیوه گلاب گیری آشنا شوید، می توانید مرغوب ترین و با کیفیت ترین گلاب ها را تهیه کنید و با خود به خانه ببرید. گلاب علاوه بر خواص خوراکی، خاصیت درمانی متنوعی دارد که این خواص تنها در گلاب های مرغوب و با کیفیت دیده می شود. با مطالعه این مطلب علاوه بر آشنایی با برخی خواص درمانی گلاب، با چگونگی شناسایی گلاب مرغوب از نوع نامرغوب آن آشنا می شوید.
تقویت لثه با گلاب
درمانگران طب سنتی برای افزایش استحکام و تقویت لثه قرقره گلاب را توصیه می کنند. آنها بر این باورند که نگه داشتن گلاب در دهان و قرقره کردن آن علاوه بر استحکام لثه به درمان برفک و آفت دهانی هم کمک می کند و سرعت از بین رفتن آلودگی ها و باکتری ها را در دهان بیشتر می کنند.
شیوه نگهداری گلاب
بسیار از کارشناسان بر این باورند که برای نگهداری گلاب بهتر است آن را درون ظرفی پاستوریزه و کاملاً تمیز نگهداری کرد. در صورتی که گلاب به صورت صنعتی تهیه شده باشد بهتر است آن را در همان ظرف اولیه نگهداری کنید اما دقت داشته باشید که در ظرف را کاملاً بسته و آن را در محیطی خنک و دور از تابش نور خورشید قرار دهید. به این ترتیب با گذشت زمان تغییری در خواص درمانی، عطر و طعم گلاب ایجاد نمی شود و برای مدت های طولانی قابل استفاده است.
کاهش خستگی و تقویت قلب
با نزدیک شدن تابستان علاوه بر گرمی هوا میزان حرارت درونی بدن نیز افزایش می یابد و این مسئله می تواند تاثیر زیادی در خستگی جسمی افراد داشته باشد. یکی از روش های طبیعی و موثر برای افزایش نشاط و کاهش خستگی بدن گنجاندن عرقیجات گیاهی همچون گلاب خنک به برنامه غذایی است. نوشیدن گلاب خنک در تابستان و حتی ماه های پیش از شروع تابستان به کاهش میزان حرارت بدن و همین طور تقویت بدن و افزایش توان بدن کمک می کند. البته باید توجه داشت که بهتر است برای مصرف روزانه گلاب حتماً با یک متخصص طب سنتی مشورت و متناسب با نوع مزاج برای مصرف این عرق گیاهی اقدام کرد.
گلاب طبیعی را بشناسیم
از جمله ویژگی های گلاب مرغوب و خوب شفافیت، صافی و بیرنگی آن است. گلاب با کیفیت هرگز ناخالصی ندارد و بافت آن کاملاً همگن است. طعم گلاب مرغوب و سنتی که خواص درمانی و دارویی دارد لطیف، سبک و مایل به تلخی است.
علاوه بر این وقتی به ظاهر گلاب نگاه می کنید کاملاً شفاف است و هیچ گونه ناخالصی در آن دیده نمی شود. یکی دیگر از راه های شناسایی گلاب سنتی و مرغوب آن است که مقدار کمی از آن را کف دستتان بریزید. اگر با همین مقدار کم، عطر گلاب فضای اتاق و محیط اطراف شما را پر کرد و همه متوجه عطر و بوی آن شدند نشانه ای از خالص بودن و با کیفیت بودن گلاب است. تمام این فاکتورها در کنار هم، نشان دهنده مرغوبیت و کیفیت مناسب گلاب است.
بنابراین هنگامی که در مورد یکی از این فاکتورها تردید کردید باید درباره میزان خلوص و طبیعی بودن گلاب و اسانس به کار رفته در آن یا شرایط تهیه و تولید آن، بیشتر تحقیق کنید.
بهبود پوست های خشک با گلاب
یکی از کاربردهای مهم گلاب بهبود و درمان پوست های خشک و حساس است. ماسک کردن گلاب روی پوست یا جایگزین کردن آن به جای شیر پاک کن توسط افرادی که پوست خشک یا حساس دارند موجب می شود تا به مرور پوست آنها طراوت و نشاط خود را به دست آورد.
بهترین روش برای ماسک کردن گلاب روی پوست آن است که پارچه یا نخی و تمیز را به گلاب خالص آغشته کنید و آن را برای ۲۰ دقیقه روی صورت تان بگذارید. این کار بعد از هر بار استحمام تاثیر درمانی بیشتری دارد. ضمن آنکه گلاب به دلیل خاصیت ضدعفونی کننده ای که دارد به پاکسازی منافذ پوست کمک می کند و مانع از بروز جوش های چرکی، آکنه و دانه های سرسیاه روی پوست می شود.
گلاب جوش صورت را خوب می کند؟
در منابع مختلفی به کاربردهای گلاب و خواص درمانی آن به صورت موضعی و خوراکی اشاره شده است. برخی از این نسخه ها را با هم مرور می کنیم:
ـ یکی از نسخه های طبیعی برای از بین بردن جوش ها استفاده از ترکیب گلاب با جوش شیرین است. درمانگران به مراجعان خود توصیه می کردند این مرهم را شب روی جوش ها بگذارند و صبح آن را بشویند.
ـ در برخی از منابع طب سنتی برای رفع خستگی و درد چشم، این ناحیه را با گلاب مرغوب و خالص شستشو می دادند.
ـ برخی از درمانگران شیوه های طبیعی درمان مصرف گلاب داغ را برای درمان و رفع درد معده، درد شکم و نفخ بسیار مفید می دانند. به گفته این درمانگران نوشیدن گلاب داغ بعد از جراحی های دستگاه گوارش که موجب کم کاری و فلج روده ها و نفخ آنها می شود، بسیار کارساز است.
ـ افرادی که دچار التهاب و تورم حنجره هستند با قرقره کردن گلاب می توانند این التهاب ها را تا حد زیادی کاهش دهند.
ـ افرادی که به رماتیسم مبتلا هستند می توانند با ماساژ ترکیبی از روغن زیتون و گلاب بر مفاصل و استخوان ها به کاهش درد و افزایش میزان جریان خون کمک کنند.
نسخه ای برای تشخیص گلاب تقلبی
بسیاری از مردم بر این باورند که اگر گلاب را با روغن بادام یا زیتون ترکیب کرده و همچنان عطر و بوی گلاب قابل استشمام باشد، این امر نشان دهنده مرغوب بودن گلاب و کیفیت خوب آن است و اگر پس از ترکیب گلاب با یکی از این روغن ها، عطر و بوی گل سرخ استشمام نشود، این مسئله نشان دهنده نوع تقلبی و کم فایده بودن گلاب است.
