موادی که برای سالاد تهیه کرده ایم را در ظرف سالاد می ریزیم . سپس روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و بعد از به هم زدن به سالاد اضافه می کنیم .(در صورت تمایل می توانید روی سالاد را با تخم مرغ ورقه ورقه شده تزئین نمایید)
مواد لازم:
لوبیا چیتی پخته
یک فنجان
مغز کاهو خرد شده
یک فنجان
مغز کرفس خرد شده
یک فنجان
سیب زمینی پخته و خرد شده
یک فنجان
خیارشور خرد شده
نصف فنجان
لبوی خرد شده
نصف فنجان
روغن زیتون و آبلیمو
از هر کدام۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل
بمقدار دلخواه
طرز تهیه:
موادی که برای سالاد تهیه کرده ایم را در ظرف سالاد می ریزیم . سپس روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و بعد از به هم زدن به سالاد اضافه می کنیم .(در صورت تمایل می توانید روی سالاد را با تخم مرغ ورقه ورقه شده تزئین نمایید)
لوبیاهای شسته و از وسط دو نصف شده را در آب جوش میریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم میپزیم. لوبیا را پس از این که در سبد ریختیم فورا در آب سرد میریزیم تا رنگ لوبیاها سبز بماند. هویج را هم نیمپز و خرد کرده، سیبزمینی را هم پس از پختن خرد میکنیم. خیارشور خردشده، هویج، لوبیاسبز و سیبزمینی را مخلوط میکنیم. با استفاده از سس مایونز، آبلیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون هم مقداری سس درست کرده و روی سالاد میریزیم و خوب مخلوط میکنیم، سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال گذاشته سپس سرو میکنیم.
مواد لازم :
لوبیا سبز
۱۰۰ گرم
خیارشور و هویج
از هر کدام ۱۰۰ گرم
سیبزمینی
۲۰۰ گرم
آبلیمو و سس مایونز
به میزان لازم
روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه :
لوبیاهای شسته و از وسط دو نصف شده را در آب جوش میریزیم و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم میپزیم. لوبیا را پس از این که در سبد ریختیم فورا در آب سرد میریزیم تا رنگ لوبیاها سبز بماند. هویج را هم نیمپز و خرد کرده، سیبزمینی را هم پس از پختن خرد میکنیم. خیارشور خردشده، هویج، لوبیاسبز و سیبزمینی را مخلوط میکنیم. با استفاده از سس مایونز، آبلیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون هم مقداری سس درست کرده و روی سالاد میریزیم و خوب مخلوط میکنیم، سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال گذاشته سپس سرو میکنیم.