طرز تهیه عسل,عسل یک میان وعده,خواص عسل,میان وعده با عسل,آموزش آشپزی,عسل,با عسل به جنگ ریزش مو بروید,انواع عسل,اصول تغذیه,تهیه عسل در خانه
با عسل به جنگ ریزش مو بروید خواص عسل
دکتر نسرین محمدی فوق تخصص پوست و مو در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: همه افراد به طور معمول روزانه ۲۰ تا ۱۰۰ تار موی خود را از دست داده، اما ریزش مو بیش از این مقدار موجب کم مویی فرد می شود.
دکتر نسرین محمدی فوق تخصص پوست و مو در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: همه افراد به طور معمول روزانه ۲۰ تا ۱۰۰ تار موی خود را از دست داده، اما ریزش مو بیش از این مقدار موجب کم مویی فرد می شود.
وی افزود: عدم تعادل هورمونی، سوء تغذیه، مصرف برخی از داروها از جمله داروهای غنی از ویتامین A و یا داروهای نقرس، فشار خون و افسردگی نیز می توانند از علل ریزش مو باشند.
محمدی اظهار داشت: با بکار بستن شیوه های طبیعی می توان از بروز این عارضه پیشگیری کرد و عسل یکی از این منابع غذایی است که در کاهش ریزش مو تاثیرات چشمگیری داشته است.
این متخصص خاطرنشان کرد: در واقع بالابودن میزان قند عسل، با حفظ آب، موجب رطوبت مو و حتی نرم ماندن پوست دور ناخن نیز می شود.
وی تصریح کرد: خاصیت ضد باکتریایی عسل، پوست سر را سالم نگه داشته و در نتیجه شوره سر و ریزش مو را کاهش می دهد.
خواص عسل,غذاهای مکمل,آموزش آشپزی,میان وعده با عسل,عسل,عسل یک میان وعده,انواع عسل,طرز تهیه عسل,تهیه عسل در خانه,موس عسل و زعفران
موس عسل و زعفران انواع عسل
خامه را به عسل و زعفران اضافه و مخلوط می‌کنیم. سفیده‌های تخم مرغ را با دور تند همزن برقی زده تا سفید و پف کرده شود طوری که وقتی کاسه را بر می‌گردانیم سفیده از کاسه برنگردد. حالا شکر را قاشق قاشق به سفیده اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر قاشق، سفیده‌ها را یک دقیقه با همزن می‌زنیم تا شکر خوب جذب شده و حالت فوم براق به خود بگیرد
مواد لازم :
عسل
دو قاشق سوپخوری
پودر زعفران
نصف قاشق چایخوری
آب جوش
یک قاشق سوپخوری
سفیده تخم‌مرغ
دو عدد
خامه فرم گرفته
یک پیمانه
شکر ریز
یک پیمانه
آب
یک پیمانه
ژلاتین
یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
زعفران را به آب جوش اضافه کرده و روی حرارت بخار آب قرار می‌دهیم. سپس عسل را به زعفران افزوده و مخلوط می‌کنیم.
خامه را به عسل و زعفران اضافه و مخلوط می‌کنیم. سفیده‌های تخم مرغ را با دور تند همزن برقی زده تا سفید و پف کرده شود طوری که وقتی کاسه را بر می‌گردانیم سفیده از کاسه برنگردد. حالا شکر را قاشق قاشق به سفیده اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر قاشق، سفیده‌ها را یک دقیقه با همزن می‌زنیم تا شکر خوب جذب شده و حالت فوم براق به خود بگیرد
ژلاتین را به آب اضافه کرده و روی بخار آب قرار می‌دهیم تا ذوب شود، سپس به خامه اضافه و خوب مخلوط می‌نماییم. با استفاده از لیسک سفیده را به آرامی به خورد خامه می‌دهیم. موس عسل و زعفران را به ظرف سرو منتقل کرده دو الی سه ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا دسر ببندد.
نکته:
برای تزیین از خامه فرم گرفته، عسل و زعفران می‌توانید استفاده کنید.
توجه داشته باشید که انواع موس بهتر است در ظرف‌های تک‌نفره یا بلوری سرو شود.
