![]()
شیر هموژنیزه : ۲ لیتر سپس مایه ماست را بزنید تا کاملاً یکدست شود (مایه ماست چند قاشق ماست است که با کمی از شیر کاملاً رقیق شده) و به بقیه شیر اضافه کرده و کمی هم بزنید. |
اش ماست و سبزی,اش ماست,غذاهای مکمل,اش ماست خراسان,طرز تهیه اش ماست سبزوار,اش,ماست اش,آموزش آشپزی,طرز تهیه ماست,طرز تهیه اش ماست
طرز تهیه ماست اش ماست خراسان
شیر هموژنیزه : ۲ لیتر ماست ساده کم چرب : ۳ قاشق سوپخوری شیر را در قابلمه بجوشانید توجه داشته باشید که حتماً بجوشد و اینکه هر چه بیشتر بجوشد ماست سفتتر خواهد شد، سپس بگذارید تا ولرم شود و حدودا به دمای ۳۵ درجه برسد (به اندازهای گرم باشد که دست را نسوزاند)
![]()
شیر هموژنیزه : ۲ لیتر سپس مایه ماست را بزنید تا کاملاً یکدست شود (مایه ماست چند قاشق ماست است که با کمی از شیر کاملاً رقیق شده) و به بقیه شیر اضافه کرده و کمی هم بزنید. |
مطالب بیشتر از سایت ما
چگونه گوشت را تُرد کنیم؟ دانستنی ها
از نمک چه استفاده هایی می توان کرد؟ دانستنی ها
نکات کلیدی برای پخنن ماهی نکات کلیدی برای پخنن ماهی
پخت سبزیجات با 6 روش متفاوت دانستنی ها
طرز تهیه سیب زمینی در مایکروویو نحوه پخت کوکوی سیب زمینی
با این 6 روش سبزیجات را سالم تر بپزید دانستنی ها
غذای خوشمزه، آرد خوشمزه می خواهد دانستنی ها
رازهای خورشی یک کدبانوی ایرانی دانستنی ها
غذاهای مکمل,اش ماست,اش ماست خراسان,طرز تهیه اش ماست,ماست اش,طرز تهیه اش ماست سبزوار,اش ماست و سبزی,اش,آموزش آشپزی,طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار
طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار اش ماست خراسان
وقتی شعله را خاموش کردید اجازه دهید تا آش از داغی بیفته وکمی سرد بشه . سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و با فلفل سیاه تزیین و نوش جان فرمایید . نکته : اگر ماست را به آش داغ اضافه کنید ممکن است ماست کمی بریده بریده شود .
این آش سبک خوش طعم و بسیار مناسب برای افطار می باشد.
مواد لازم :
گوشت | ۱۲۵ گرم |
لپه | ۱۲۵ گرم |
برنج | ۲۰۰ گرم |
سبزی (ترخان و شوید) | ۱ پیمانه |
ماست غلیط | ۵۰۰ گرم |
پیاز | ۲ عدد |
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه :
لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید.
گوشت را با پیاز خورد شده و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز کنید . سپس استخوان های آن را جدا کرده و له کنید.
لپه را هم جداگانه بپزید.
برنج را با حدود هفت پیمانه آب بگذارید با شعله ملایم بپزد و حسابی له شود .
سبزی را که ریز خورد شده است را به برنج بیفزایید و اجازه دهید سبزی بپزد .
سپس لپه و گوشت میکس شده را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید با شعله کم آش غلیظ شده و جا بیفتد. هر از گاهی آش را هم بزنید تا ته نگیرد و آماده شود.
این آش را باید مقداری سفت تر از حد انتظار از روی اجاق بردارید. چون با اضافه شدن ماست دوباره کمی رقیق می شود .
ماست را با نمک و فلفل مخلوط کنید .
وقتی شعله را خاموش کردید اجازه دهید تا آش از داغی بیفته وکمی سرد بشه .
سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و با فلفل سیاه تزیین و نوش جان فرمایید .
نکته :
اگر ماست را به آش داغ اضافه کنید ممکن است ماست کمی بریده بریده شود .
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ی آش بـلغـور مخصوص افطار اش خیار
طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار سوپ پیاز
طرز تهیه ی پوره میوه پوره سیب زمینی
طرز تهیه آش شیر مخصوص افطار مخصوص افطار
ترافل خرما، دسری زیبا برای سفره های افطار شیرینی های ماه رمضان
طرز تهیه ی چیز استیک کوردون پلو طرز تهیه استیک گائودی
آش عباسعلی مخصوص افطار اش گیاهی
طرز تهیه لذیذترین خورش قیمه قیمه
دستور تهیه کباب کوبیده دو رنگ جدیدترین دستور پخت کباب کوبیده
اش ماست خراسان,ماست اش,اش,اش ماست و سبزی,طرز تهیه اش ماست,آموزش آشپزی,غذاهای مکمل,طرز تهیه اش ماست سبزوار,اش ماست,طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار
طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار اش ماست خراسان
وقتی شعله را خاموش کردید اجازه دهید تا آش از داغی بیفته وکمی سرد بشه . سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و با فلفل سیاه تزیین و نوش جان فرمایید . نکته : اگر ماست را به آش داغ اضافه کنید ممکن است ماست کمی بریده بریده شود .
این آش سبک خوش طعم و بسیار مناسب برای افطار می باشد.
مواد لازم :
گوشت | ۱۲۵ گرم |
لپه | ۱۲۵ گرم |
برنج | ۲۰۰ گرم |
سبزی (ترخان و شوید) | ۱ پیمانه |
ماست غلیط | ۵۰۰ گرم |
پیاز | ۲ عدد |
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه :
لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید.
گوشت را با پیاز خورد شده و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز کنید . سپس استخوان های آن را جدا کرده و له کنید.
لپه را هم جداگانه بپزید.
برنج را با حدود هفت پیمانه آب بگذارید با شعله ملایم بپزد و حسابی له شود .
سبزی را که ریز خورد شده است را به برنج بیفزایید و اجازه دهید سبزی بپزد .
سپس لپه و گوشت میکس شده را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید با شعله کم آش غلیظ شده و جا بیفتد. هر از گاهی آش را هم بزنید تا ته نگیرد و آماده شود.
این آش را باید مقداری سفت تر از حد انتظار از روی اجاق بردارید. چون با اضافه شدن ماست دوباره کمی رقیق می شود .
ماست را با نمک و فلفل مخلوط کنید .
وقتی شعله را خاموش کردید اجازه دهید تا آش از داغی بیفته وکمی سرد بشه .
سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و با فلفل سیاه تزیین و نوش جان فرمایید .
نکته :
اگر ماست را به آش داغ اضافه کنید ممکن است ماست کمی بریده بریده شود .
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه اردۀ کنجد خام طرز تهیه ارده
تهیه پیراشکی گوشت در مایکروفر پیراشکی گوشت و سبزیجات
طرز تهیه ی خورش مخصوص پاستا (غذای ایتالیایی) پاستای مرغ
طرز تهیه لازانیا با مرغ طرز تهیه لازانیا رولی
طرز تهیه ی کوکوی ترکیه پخت انواع کوکو
طرز تهیه ژله شیر نارگیل تهیه انواع ژله