نان موز و شکلات
آرد ۲ لیوان . تخم مرغ ۲ عدد . ماست ۱/۳ لیوان . موز ۳ عدد . کره ۱/۴ لیوان . دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
شکر ۱ لیوان . جوش شیرین ۳/۴ قاشق چایخوری . نمک ۱/۲ قاشق چایخوری . شکلات تلخ ۱ بسته
طرز تهیه : فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ آرد را با جوش شیرین ، دارچین و نمک مخلوط نموده و چند بار الک کنید.
درون کاسه ای کره نرم شده را با شکر حدود ۱ دقیقه بزنید سپس موزهای له شده ( موزها را با پشت چنگال له کنید ) ، تخم مرغ و ماست را به ان اضافه نموده و با همزن مجدد بزنید تا مواد نرم و یکدست شوند سپس مخلوط آرد را کم کم به ان اضافه کنید و مخلوط نمائید تا خمیر ترد و نرمی بدست آید.
شکلات را درون کاسه ای تکه کنید و روی بخار آب قرار دهید تا نرم شود سپس میان خمیر ساده بریزید و خمیر را کمی ورز دهید ( فقط در حدی که شکلات درون خمیر شود ) ، درون قالب کاغذ روغنی قرار دهید یا کف و دیواره های قالب را چرب کنید و خمیر نان را درون ان قرار دهید.
قالب را درون فری که با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده بودید به مدت ۱ ساعت قرار دهید ( این زمان در بعضی فرها کمتر یا بیشتر است ، در انتهای پخت چاقویی را درون نان ببرید ، اگر تمیز بیرون امد نان اماده است ) ، پس از اماده شدن قالب نان را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید.
