حلوای شیر آب هویج,ترحلوا با هویج افطاری استان همدان,حلوای شیر و آب,آموزش آشپزی,غذاهای مکمل,حلوای شیر و آب هویج
ترحلوا با هویج افطاری استان همدان حلوای شیر آب هویج
ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه‌ای رد کنید تا آب درون هویج خارج شود سپس آرد و روغن را با هم تفت داده و خوب که طلایی شد زعفران، آب، روغن و شکر را به هویج ها اضافه کنید و مواد را خوب به هم زده تا کمی سفت شود.
آشپزی – دستور غدایی زیر یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که معمولا بر سر سفره افطار همیشه همراه دارند.به دستور زیر توجه کنید.
ترحلوای هویج یکی از دسرها و یا پیش غذاهای اصیل شهر همدان است که سر سفره افطار مردم این شهر قرار می‌گیرد.
مواد لازم :
هویج
نیم کیلو
شکر
یک استکان
زعفران
نصف استکان
گلاب
یک استکان
روغن
نصف استکان
آرد برنج
یک پیمانه
هل آسیاب شده
۳ عدد
دارچین
به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا هویج رنده شده را پخته و آن را از صافی پارچه‌ای رد کنید تا آب درون هویج خارج شود سپس آرد و روغن را با هم تفت داده و خوب که طلایی شد زعفران، آب، روغن و شکر را به هویج ها اضافه کنید و مواد را خوب به هم زده تا کمی سفت شود.
حال گلاب و هل آسیب شده را نیز به آن اضافه کرده و پس از کمی سرد شدن آن را داخل ظرف ریخته و با دارچین و پودرنارگیل آن را تزئین کنید.
