نکته:
از هشت ماهگی می‌توان به برنامه غذایی کودک انواع پوره‌ها از جمله پوره میوه، آبمیوه به همراه شیر مادر اضافه کرد. به خاطر داشته باشید تا دو سال میوه‌های رنگدانه‌دار مانند انواع توت، آلبالو، گیلاس، کیوی و خربزه به دلیل حساسیت‌زا بودن نباید به کودکان داده شود. بهتر است به جای آبمیوه از پوره میوه استفاده شود چرا که نیمی از خواص میوه (فیبرها و…) در تفاله‌های میوه وجود دارد.
مواد اولیه :
سیب درختی نیم پز شده
یک عدد
هلو رسیده و نرم و موز
از هر کدام یک عدد
شیر
نصف پیمانه
طرز تهیه:
سیب را با شیر در مخلوط‌کن ریخته و خوب میکس میکنیم. سپس هلو پوست‌کنده و موز را هم به آن اضافه میکنیم تا نرم و یکدست شود. در ظرف مورد نظر ریخته و به کودک میدهیم.
نکته:
از هشت ماهگی می‌توان به برنامه غذایی کودک انواع پوره‌ها از جمله پوره میوه، آبمیوه به همراه شیر مادر اضافه کرد. به خاطر داشته باشید تا دو سال میوه‌های رنگدانه‌دار مانند انواع توت، آلبالو، گیلاس، کیوی و خربزه به دلیل حساسیت‌زا بودن نباید به کودکان داده شود. بهتر است به جای آبمیوه از پوره میوه استفاده شود چرا که نیمی از خواص میوه (فیبرها و…) در تفاله‌های میوه وجود دارد.
طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار آش رشته
طرز تهیه:
برای تهیه سس ابتدا کره را با قدرت ۱۰۰ درصد (معادل ۹۰۰ وات) یک تا یک و نیم دقیقه در مایکروویو میگذاریم و آرد را به آن اضافه میکنیم تا کاملا آرد در کره حل شود. آنگاه شیر، نمک و فلفل را کم کم داخل آن ریخته و هم می‌زنیم و مجددا ظرف بدون در را به مدت دو تا چهار دقیقه با قدرت ۶۰ درصد در دستگاه میگذاریم تا سس آماده شود. برای تهیه سوپ، هویج رنده شده را با نصف لیوان آب در ظرف مناسبی ریخته و ظرف را با در بسته به مدت پنج الی شش دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد در مایکروویو میگذاریم سپس آب، آب مرغ و جو پرک را به هویج اضافه کرده و ظرف را با در بسته به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد در مایکروویو قرار میدهیم. سس سفید آماده را به سوپ افزوده و مجددا ظرف را بدون در به مدت پنج الی شش دقیقه با قدرت ۶۰ درصد در دستگاه گذاشته و بعد از آن خامه، جعفری، نمک و فلفل را به سوپ اضافه میکنیم.
مواد اولیه :
جوپرک
۱۰۰ گرم
هویج
سه عدد
آب مرغ
دو پیمانه
نمک و فلفل
به میزان لازم
جعفری خرد شده
سه قاشق غذاخوری
خامه
۵۰ گرم
آب
دو لیوان
مواد لازم برای سس سفید:
شیر
یک پیمانه
کره
۵۰ گرم
آرد
دو قاشق مرباخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه:
برای تهیه سس ابتدا کره را با قدرت ۱۰۰ درصد (معادل ۹۰۰ وات) یک تا یک و نیم دقیقه در مایکروویو میگذاریم و آرد را به آن اضافه میکنیم تا کاملا آرد در کره حل شود. آنگاه شیر، نمک و فلفل را کم کم داخل آن ریخته و هم می‌زنیم و مجددا ظرف بدون در را به مدت دو تا چهار دقیقه با قدرت ۶۰ درصد در دستگاه میگذاریم تا سس آماده شود. برای تهیه سوپ، هویج رنده شده را با نصف لیوان آب در ظرف مناسبی ریخته و ظرف را با در بسته به مدت پنج الی شش دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد در مایکروویو میگذاریم سپس آب، آب مرغ و جو پرک را به هویج اضافه کرده و ظرف را با در بسته به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد در مایکروویو قرار میدهیم. سس سفید آماده را به سوپ افزوده و مجددا ظرف را بدون در به مدت پنج الی شش دقیقه با قدرت ۶۰ درصد در دستگاه گذاشته و بعد از آن خامه، جعفری، نمک و فلفل را به سوپ اضافه میکنیم.
نکتـه:
در صورت دلخواه می‌توانید ۱۰۰ گرم قارچ را خرد کرده و در کره تفت دهید و بعد به سوپ اضافه کنید.
طرز تهیه :
برش های گوشت را روی پیشخوان یا سینی بگذارید . فلفل قرمز و جعفری ها را روی آن بریزید . گوشت ها را نمک زده و روی آن برگ ریحان خرد شده ، پنیر پیتزا و فلفل بریزید . برشهای گوشت را بصورت رول درآورید و برای محکم بستن آن می توانید از خلال دندان استفاده کنید .دو قاشق روغن زیتون و سرکه را با سیر له شده مخلوط کرده و روی آن ها بریزید . به مدت یک ساعت در دمای اتاق آنها را کنار بگذارید . سپس آنها را از مایع بیرون بیاورید . یک چهارم روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ داغ کنید . رول های گوشت را از همه طرف سرخ کنید . مخلوط مایع را که کنار گذاشته اید به آن اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید .
بجای سرخ کردن می توانید رولهای گوشت را در سینی فر قرار داده روی آن را بپوشانید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت بپزید .
مواد لازم :
گوشت کبابی برش نازک داده شده
۶۰۰ گرم ( ۶ برش )
ریحان تازه آسیاب شده
نصف فنجان
فلفل قرمز کبابی شده
۲ عدد
پنیر پیتزای پارمسان رنده شده
۴ قاشق سوپ خوری
جعفری خرد شده
۲ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
دو قاشق سوپ خوری
فلفل سیاه آسیاب شده
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
سرکه
یک چهارم فنجان
سیر
۲ حبه
طرز تهیه :
برش های گوشت را روی پیشخوان یا سینی بگذارید . فلفل قرمز و جعفری ها را روی آن بریزید . گوشت ها را نمک زده و روی آن برگ ریحان خرد شده ، پنیر پیتزا و فلفل بریزید . برشهای گوشت را بصورت رول درآورید و برای محکم بستن آن می توانید از خلال دندان استفاده کنید .دو قاشق روغن زیتون و سرکه را با سیر له شده مخلوط کرده و روی آن ها بریزید . به مدت یک ساعت در دمای اتاق آنها را کنار بگذارید . سپس آنها را از مایع بیرون بیاورید . یک چهارم روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ داغ کنید . رول های گوشت را از همه طرف سرخ کنید . مخلوط مایع را که کنار گذاشته اید به آن اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید .
بجای سرخ کردن می توانید رولهای گوشت را در سینی فر قرار داده روی آن را بپوشانید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت بپزید .
پنیر ریکوتا,لازانیا گوشت و فلفل,لازانیا لقمه ای مرغ و گردو,لازانیا,لازانیا فنجانی,پنیر خامه ای,لازانیا گوشت,لازانیا پنیری,لازانیا لقمه ای,لازانیا لقمه ای مرغ و گردو,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,لازانیا لقمه ای پنیری,سس ماکارونی,لازانیا سوسیس,پنیر موزارلا,سوسیس
لازانیا لقمه ای مرغ و گردو لازانیا
برای تهیه سس سفید این غذا ، کره رو آب کنید بعد ارد رو توش تفت بدید تا خامیش گرفته بشه ، شیرسرد رو بهش اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد قلنبه نشه ، وقتی جوشید نمک و فلفل رو اضافه کرده ازروگاز بردارید.
داخل یه قابلمه بزرگ آب رو بجوشونید یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع بریزیدو لازانیا ها رو درسته بریزید توش و بزارید بپزه بعد آبکش کنید وروش آب سرد بگیرید تا نشاسته اضافیش گرفته بشه.
مواد لازم :
گوشت مرغ قیمه شده
۵۰۰ گرم
سیر رنده شده
۲ حبه
پیاز خرد شده
یک عدد
لازانیا
یک بسته ۵۰۰ گرمی
گردوی خرد شده
یک پیمانه
ادویه لازانیا ( یا ادویه پیتزا )
مقداری
نمک و فلفل ، زعفران
مقداری
پنیر پیتزا
۲۰۰ گرم
کنجد
یک قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس سفید :
شیر
یک پیمانه
کره
۲۵ گرم
آرد
یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
مقداری
طرز تهیه :
مرغ رو با سیر و نمک آغشته کنید و بزارید کنار ، پیاز رو تفت بدید طلائی که شد ، مرغ رو بهش اضافه کنید
خوب تفت بدید ، در ظرف رو بزارید و حرارت رو کم کنید تا مرغ درضمن سرخ شدن بپزه .
بعد گردو ، فلفل ، زعفرون و ادویه لازانیا رو بهش اضافه کنید چند دقیقه تفت بدید تا گردو ها نرم بشن بعد ازرو گاز بردارید.
برای تهیه سس سفید این غذا ، کره رو آب کنید بعد ارد رو توش تفت بدید تا خامیش گرفته بشه ، شیرسرد رو بهش اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد قلنبه نشه ، وقتی جوشید نمک و فلفل رو اضافه کرده ازروگاز بردارید.
داخل یه قابلمه بزرگ آب رو بجوشونید یک قاشق نمک و یک قاشق روغن مایع بریزیدو لازانیا ها رو درسته بریزید توش و بزارید بپزه بعد آبکش کنید وروش آب سرد بگیرید تا نشاسته اضافیش گرفته بشه.
دوتا لازانیا رو مثل + رو هم قرار بدید بعد روشون ادویه لازانیا بپاشید ، ازمایع مرغ وسطش بزارید و به صورت اشکال زیر بپیچید .
بعد بچینید تو ظرف پیرکس
سس سفید رو بریزید روش
پنیر پیتزا رو بپاشید رو لازانیا و روی اون کنجد بپاشید .
این غذا رو درفر یا ماکرو ویو آماده کنید فقط تا حدی که پنیرش آب شده وبرشته بشه ، بعد تا داغه سروش کنید ، سرو این لازانیا خیلی راحته چون نیازی به برش لازانیا نداره .
آموزش آشپزی,سبزی پلویی,کته سبزی,انواع سبزی,سبزی های پلویی,کته پلو,طرز تهیه کته,شوید پلو,سبزی پلو,طرز تهیه ی پلوی پیازچه با مرغ,طرز تهیه ی پلوی پیازچه با مرغ,کته پلو سبزی,کته,پلو سبزی,sabzi polo mahi,پلو کته,سبزی,sabzi polo,پلو با سبزی,غذاهای اصلی
طرز تهیه ی پلوی پیازچه با مرغ شوید پلو
طرز تهیه:
برنج را شسته و با آب مرغ و کمی نمک میگذاریم تا مانند کته آرام پخته و آبش کشیده شود. پیازچه را خرد کرده و در مرحله آخر به برنج افزوده و هم می‌زنیم و میگذاریم ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم بکشد. مرغ‌ها را جداگانه با مقداری آب، نمک و یک عدد پیاز پخته و سپس در کمی روغن سرخ میکنیم و کنار پلوی پیازچه سرو می‌نماییم.
مواد لازم :
مرغ
۵۰۰ گرم
برنج
دو پیمانه
کره
سه قاشق سوپخوری
آب مرغ
دو پیمانه
نمک
به میزان لازم
پیازچه
۲۰۰ گرم
روغن
به میزان لازم
طرز تهیه:
برنج را شسته و با آب مرغ و کمی نمک میگذاریم تا مانند کته آرام پخته و آبش کشیده شود. پیازچه را خرد کرده و در مرحله آخر به برنج افزوده و هم می‌زنیم و میگذاریم ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم بکشد. مرغ‌ها را جداگانه با مقداری آب، نمک و یک عدد پیاز پخته و سپس در کمی روغن سرخ میکنیم و کنار پلوی پیازچه سرو می‌نماییم.
