دل فان

مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشتر

دل فان

مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشتر

خواص تغذیه ای کدو حلوایی کدو حلوایی

کدو حلوایی,گل کدو حلوایی,خواص کدو حلوایی,خواص تغذیه ای کدو حلوایی,کدو,اصول تغذیه,خواص دارویی کدو حلوایی,آموزش آشپزی

خواص تغذیه ای کدو حلوایی کدو حلوایی

مربای کدو تقویت کننده بدن و اعصاب است ؛ ترشی کدو اشتها آور و هضم کننده غذا میباشد ، کدو حلوایی را پخته و به صورت مرهم برای رفع ورم و التهاب در محل قرار میدهند ، غرغره با آب کدوی پخته برای درمان گلو درد مفید است ، سوخته شده پوست کدو برای بند آوردن خون اثر معجزه آسا و بسیار سریعی دارد به طوری که فوراً خونریزی را بند می آورد و دو لبه زخم را به هم می چسباند و سوزش و ناراحتی زخم را خیلی زود تسکین میدهد.

کدو حلوایی,گل کدو حلوایی,خواص کدو حلوایی,خواص تغذیه ای کدو حلوایی,کدو,اصول تغذیه,خواص دارویی کدو حلوایی,آموزش آشپزی

 

خواص دارویی کدو حلوایی

 

کدو حلوایی میوه یک گیاه علفیست که دارای ساقه های بلند و خزنده و برگ های پهن است ، گل های این گیاه زرد و میوه آن شبیه خربزه و یا خیلی بزرگتر از آن است.

قسمت های مورد استفاده کدو حلوایی میوه ، پوست ، تخم میوه میباشد و گل کدو حلوایی را پخته و در تهیه ترشی ، مربا و … مورد استفاده قرار میدهند.

 

خواص کدو حلوایی :  یرقان ( زردی ) را برطرف میکند ، انواع کدو ادرار آور و تب بر میباشد ، تخم کدو به خصوص پوست سبز رنگ آن ضد کرم است.

 

کدو حلوایی، سینه را نرم و اخلاط و سرفه را آسان می کند ، اگر کدو حلوایی را پخته و به صورت کرم به صورت بمالید و نیم ساعت صبر کنید، رنگ چهره و رخسار باز شده و صورت براق و زیبا میشود ، خوردن کدو موجب برطرف شدن غم و اندوه است و اگر کدو با عدس خورده شود رقت و نرمی قلب می آورد.

 

کدو برای درمان قولنج مفید است ، مغز را تقویت می کند و روغن تخم کدو برای تسکین درد بواسیر بسیار مفید است ، جوشانده گل کدو برای سینه بسیار مفید است ، خوردن کدو باعث تجدید قوای جسمی و روحی بدن و موجب استحکام بافت های بدن میشود ، خوردن کدو خوابی راحت به دنبال دارد و کسانی که دچار کم خوابی هستند کدو برای درمان کم خوابی آنها مؤثر است.

 

کدو طبیعتی سرد دارد ، صفرا را تسکین میدهد ، شیره تخم کدو یبوست را برطرف میکند لذا باید صبح ناشتا یک فنجان از آن میل شود ، ابن سینا کدو را برای رفع سرد درد و رفع بی خوابی و درمان خستگی اعصاب تجویز میکرد.

 

کمپوت کدو مخلوط با سیب غذای ملین خوبی است و در رفع یبوست و اسهال تأثیر زیادی دارد ، چون کدو به آسانی پخته می شود غذایی فوق العاده مفید برای معده های ضعیف ، کودکان ، افراد سالمند و افرادی که دچار عفونت شده اند و دوره نقاهت را میگذرانند است.

 

برای مبتلایان به سنگینی معده و اسهال ، گوشت کدو را تکه تکه کنید و در یک لیتر آنقدر بجوشانید تا نصف آب بخار شود و پس از صاف کردن آب آن را بگیرید و با مقداری شکر آن را شیرین کرده و هر وقت مایل بودید آن را مصرف کنید ، آب کدویی که به این صورت به دست می آید برای تسکین درد بواسیر مؤثر است لذا نوشیدن سه بار در روز از آب کدو تجویز شده است.

 

کدو سلولهای مغز را فعال میکند و به شکل چشمگیری حافظه را تقویت می کند ، پزشکان می گویندکه کدو کار هضم غذا را آسانتر می کند ، اگر پوست کدوی خام را به صورت مرهم بر روی زخم های سطحی پوست یا سوختگی های شدید قرار دهید پوست را نرم می کند.

 

کمپوت کدو مخلوط با سیب از غذاهای مفید برای بیماران مبتلا به ورم پروستات است ، آب کدوی پخته ادرار آور بوده و برای رفع اختلالات کلیه و مثانه مفید است ، کوبیده کدو برای درد سر و درد شقیقه بسیار سودمند است ،  مرهم کدو حلوایی برای درمان دمل مفید است.

 

مربای کدو تقویت کننده بدن و اعصاب است ؛ ترشی کدو اشتها آور و هضم کننده غذا میباشد ، کدو حلوایی را پخته و به صورت مرهم برای رفع ورم و التهاب در محل قرار میدهند ، غرغره با آب کدوی پخته برای درمان گلو درد مفید است ، سوخته شده پوست کدو برای بند آوردن خون اثر معجزه آسا و بسیار سریعی دارد به طوری که فوراً خونریزی را بند می آورد و دو لبه زخم را به هم می چسباند و سوزش و ناراحتی زخم را خیلی زود تسکین میدهد.

 

سوخته پوست کدو حلوایی برای درمان سوختگی ها مفید است ، بدین منظور باید پوست سوخته شده کدو را در روغن زیتون یا خوراکی مخلوط کرده و در محل سوختگی بمالید ، سوخته پوست کدو پیسی و لکه های سفید پوست را درمان میکند ، بدین منظور باید پوست کدو حلوایی را خشک کرده و بسوزانید سپس این پوست سوخته را با سرکه مخلوط کرده هر روز لااقل یک مرتبه در محل بمالید تا بهبودی حاصل شود.

 

پوست سوخته شده کدو حلوایی به ترتیبی که گفته شد برای درمان خونریزی احشاء و بواسیر مفید است ، خوردن روغن کدو برای معالجه افسردگی ، غم و غصه ، خمودگی اعصاب ، مالیخولیا و تشنج بسیار مفید میباشد ، خوردن مغز خام تخم کدو برای درمان سوزش ادرار ، زخم معده ، خس خس سینه،  اخلاط خونی ، خونریزی ریه و تسکین سرفه مفید است.

 

انواع کدو دارای ویتامین های زیادی است و برای امراض قلبی بسیار مفید است ، کدو تنبل سرشار از ویتامین A است و اگر شیره کدو را بکوبند و در شیر یا آب بپزند برای رفع عطش ناشی از تب بسیار سودمند میباشد.

 

کدو حلوایی علاوه بر خواص متعدد از پیری پوست جلوگیری می کند چون کدو حلوایی سرشار از آنتی اکسیدان است ، کدو حلوایی به سبب داشتن کلسیم ، فسفر، منیزیم و آهن بسیار مغذی میباشد.

 

 

مطالب بیشتر از سایت ما

خواص تغذیه ای انار درمان با انار

خواص درمانی خاکشیر خواص درمانی خاکشیر

خواص درمانی گلاب خواص درمانی گلاب

12 نوع چای گیاهی کاهش وزن

چای های گیاهی ایرانی چای زنجبیل

خواص چند نوع چای گیاهی چای بابونه

چای و دمنوش گیاهی خواص چای

ترشی مخلوط گل کلم ترشی مخلوط

خواص تغذیه ای توت سفید خواص درمانی توت سفید

تزیین میز تولد ساده و تابستانی تزیین تولد

آلوئه ورا ی معجزه آسا کدو حلوایی

اصول تغذیه,خواص کدو حلوایی,کدو حلوایی,آلوئه ورا ی معجزه آسا,خواص دارویی کدو حلوایی,آموزش آشپزی,گل کدو حلوایی,کدو

آلوئه ورا ی معجزه آسا کدو حلوایی

۱- مفید برای پوستهای خشک . ۲- کمک در بهبود سوختگی، گزش حشرات، تاولها و واکنشهای حساسیتی . ۳- کمک به حفظ سلامت پوست . ۴- کمک به حفظ قوام پوست ۵- روغن آلوئه ورا براق و درخشنده کننده پوست خشک . ۶- کمک به درمان اگزما، سوختگی، پسوریازیس، التهابهای پوستی و زخمها . ۷- کاربرد عالی در حفظ رطوبت پوست و افزایش خاصیت انعطاف پذیری با اکسیژن رسانی به سلولهای که باعث افزایش استحکام و قدرت بافت سازی می شود. ۸- عصاره آن در محصولات آرایشی به عنوان کرمهای ضد چروک، ماسکهای پوستی، رژ لب استفاده می شود. ۹- کمک به جلوگیری از پیری پوست . ۱۰- کمک به برطرف کردن لکهای تیره پوست و کاهش پیگمانهای پوستی .

اصول تغذیه,خواص کدو حلوایی,کدو حلوایی,آلوئه ورا ی معجزه آسا,خواص دارویی کدو حلوایی,آموزش آشپزی,گل کدو حلوایی,کدو

آلوئه ورا ی معجزه آسا

آلوئه ورا نام گیاهی است از راسته مارچوبه ای ها (Asparagales) ) و تیره سریشیان (Asphodelaceae) که این گیاه بومی آفریقای شمالی است.صبر زرد بی ساقه است البته برخی از آنها دارای ساقه ای بسیار کوتاه هستند. این گیاه ۸۰ تا ۱۰۰ سانتی متر رشد می کند و از طریق پاجوش تکثیر می شود.

 

برگهای آن نیزه ای کلفت و گوشتی با لبه های دانه دار است و رنگ آن سبز خاکستری می باشد .گلهای آن بر روی سنبله ای می روید که گاه تا ۹۰ سانتی متر درازا دارد. هر کدام از گلهای آن آویخته است و دارای لوله ای ۳-۲ سانتی متری می باشد.
صبر زرد را از دیرباز در مناطق خشک گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان، هم به عنوان گیاه زینتی و هم گیاه درمانی کشت می کنند.
مصارف عمومی آلوئه ورا غالباً در تهیه کرمهای موضعی است و در حفظ رطوبت پوست در پوستهای خشک کمک کننده است.
بعلاوه ترکیبات آن در بهبود آثار سوختگی، اثرات ضد التهابی و کاهش اسکار ناشی از زخمها مفید است.

فواید گیاه صبر زرد بر روی پوست :

۱- مفید برای پوستهای خشک .
۲- کمک در بهبود سوختگی، گزش حشرات، تاولها و واکنشهای حساسیتی .
۳- کمک به حفظ سلامت پوست .
۴- کمک به حفظ قوام پوست
۵- روغن آلوئه ورا براق و درخشنده کننده پوست خشک .
۶- کمک به درمان اگزما، سوختگی، پسوریازیس، التهابهای پوستی و زخمها .
۷- کاربرد عالی در حفظ رطوبت پوست و افزایش خاصیت انعطاف پذیری با اکسیژن رسانی به سلولهای که باعث افزایش استحکام و قدرت بافت سازی می شود.
۸- عصاره آن در محصولات آرایشی به عنوان کرمهای ضد چروک، ماسکهای پوستی، رژ لب استفاده می شود.
۹- کمک به جلوگیری از پیری پوست .
۱۰- کمک به برطرف کردن لکهای تیره پوست و کاهش پیگمانهای پوستی .

این گیاه در ساخت ژل ، کرم ، نوشیدنی ، کپسول ، محلول و عصاره کاربرد دارد .
آلوئه ورا شامل ۷۵ ماده مغذی مثل ویتامین ها، شکر، کلسیم، سدیم، نیتروژن، آمینواسید، آنزیم، اسید و مواد معدنی است.

مطالب بیشتر از سایت ما

سیر خام بخورید تا لاغر شوید ! سوپ چغندر

نخودفرنگی زیبا کوچک خوشمزه نخودفرنگی زیبا کوچک خوشمزه

سبزی‌هایی با خواص اعجاز‌آمیز سس سالاد

چه میکنه این خاکشیر! خاکشیر

آیا می دانستید هسته زردآلوحاوی مواد ضد سرطان است؟ سالم بودن با این میوه ها

میوه های لذت بخش تابستانی و خواص آنها میوه

چگونه بدون چشیدن تند بودن فلفل را تشخیص دهیم؟ چاشنی غذا

اگر استخوان های آهنین می خواهید بخوانید ترشی الو

یک نوشیدنی طبیعی برای دفع سموم بدن خوردن این نوشیدنی برای سلامتی روز

فواید آب دوغ خیار نوشیدنی

دسر کدو حلوایی خواص کدو حلوایی

کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی,خواص کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی,گل کدو حلوایی,آموزش آشپزی,خواص دارویی کدو حلوایی,کدو,غذاهای مکمل

دسر کدو حلوایی خواص کدو حلوایی

کدو را به فرم دلخواه و به ضخامت ۱ الی ۲ سانتی متر برش دهید و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد معمولاً کدو به علت داشتن آب، با پخته شدن آب پس داده و سعی کنید مقدار آبی که به آن اضافه میکنید کم باشد . در تصویر ۱ و ۲ به این روش کدو را پختم ولی در تصویر آخر  آن را در ماهیتابه رژیمی با کمی کره پختم

کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی,خواص کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی,گل کدو حلوایی,آموزش آشپزی,خواص دارویی کدو حلوایی,کدو,غذاهای مکمل 

 

مواد لازم :

کدو حلوایی
ماست چکیده وانیلی
کشمش
خلال بادام
گردو
خلال پسته

 

 

طرز تهیه :

 

کدو را به فرم دلخواه و به ضخامت ۱ الی ۲ سانتی متر برش دهید و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد معمولاً کدو به علت داشتن آب، با پخته شدن آب پس داده و سعی کنید مقدار آبی که به آن اضافه میکنید کم باشد . در تصویر ۱ و ۲ به این روش کدو را پختم ولی در تصویر آخر  آن را در ماهیتابه رژیمی با کمی کره پختم

از کدو بچشید اگر شیرین نبود در هنگام پخت به آن مقداری شکر یا عسل اضافه کنید تا مزه دار شود

ماست چکیده وانیلی را با رنگهای طبیعی مثل زعفران وآب لبوی پخته شده رنگ کنید تا زیباتر شده و به دسر اضافه کنید در صورت تمایل میتوانید از ماست چکیده شیرین (با اضافه کردن شکر یا عسل) هم میتوانید استفاده کنید و در آخر با گردو ،کشمش ،خلال بادام و پسته و … دسر را تزئین کنید .

 

کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی,خواص کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی,گل کدو حلوایی,آموزش آشپزی,خواص دارویی کدو حلوایی,کدو,غذاهای مکمل

 

مطالب بیشتر از سایت ما

سالاد قارچ با مرغ و پاستا سالاد قارچ

طرز تهیه راحت الحلقوم پفک گردویی

سوپ ترخینه غذای محلی کرمانشاه سوپ پوره ای سبزیجات

خورش کلم بروکلی خورش آلو مسما وخورش کلم بروکلی

استــروژن کبابــی استــروژن کبابــی

طرز تهیه خوراک گل کلم سفارشی مافین کدو

سالاد پانزانلا سالاد پانزانلا

خوراک مرغ و بیسکویت جگر گوسفند

خوراک سیب زمینی سس سویا

سوپ تره فرنگی سوپ پوره ای سبزیجات

سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز کدو حلوایی

کدو حلوایی,خواص دارویی کدو حلوایی,کدو,دسر کدو حلوایی,گل کدو حلوایی,آموزش آشپزی,سوپ کدو حلوایی,سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز,خواص کدو حلوایی,غذاهای مکمل

سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی : با استفاده از یک چاقوی تیز، کدو حلوایی پوست‌گرفته شده را به قطعات بزرگ خرد کنید، سپس آنها را در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب ریخته و روی شعله اجاق‌گاز بپزید. کمی روغن در تابه بریزید و سیر و تره‌فرنگی خردشده را در آن تفت دهید، سپس شعله را کم کنید تا با حرارت ملایم بپزد. زنجبیل و زیره سبز را به سیر و تره‌فرنگی سرخ‌شده اضافه کنید و چند دقیقه همراه آنها تفت  دهید. سپس این مخلوط را به قابلمه حاوی کدوحلوایی نیم‌پز شده منتقل کنید. پس از آن، آب مرغ را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق‌گاز را کم کنید. پخت این سوپ معمولا ۴ تا ۵ ساعت طول می‌کشد. وقتی سوپ پخته شد، آن را در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید تا به مایه‌ای صاف و یکنواخت تبدیل شود، سپس دوباره مواد را به قابلمه برگردانید و برای یک ساعت دیگر روی اجاق‌گاز حرارت دهید. در پایان ماست را روی سوپ ریخته و با چند برگ گشنیز آن را تزئین کنید. نکته یک : اگر می‌خواهید این سوپ با سرعت بیشتری آماده شود، از دیگ زودپز استفاده کنید. نکته دو : درصورتی که غلظت سوپ در اثر حرارت در مدت زمان طولانی، زیاد شد، آن را با اضافه‌کردن کمی آب جوشیده رقیق‌تر کنید.

کدو حلوایی,خواص دارویی کدو حلوایی,کدو,دسر کدو حلوایی,گل کدو حلوایی,آموزش آشپزی,سوپ کدو حلوایی,سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز,خواص کدو حلوایی,غذاهای مکمل,
با کدو حلوایی، سوپ‌های متنوعی می‌توان درست کرد ولی این سوپ که در کشورهای مدیترانه‌ای آن را با زیره سبز، سیر و زنجبیل طعم‌دار می‌کنند، مزه متفاوت و خاصی دارد.
در ضمن باتوجه به اینکه معمولا  این سوپ را به‌ طور سنتی در قابلمه‌های سرامیکی می‌پزند، مدت زمان طولانی‌ای برای پخت سنتی آن نیاز است.

مواد لازم برای ۴ نفر :

 کدو حلوایی  ۹۰۰ گرم (پوست بکنید و تخم‌های داخل آن را خارج کنید)
 روغن زیتون  ۲ قاشق سوپ‌خوری
 تره فرنگی  ۲ عدد (خرد شود)
 سیر  یک حبه (رنده شود)
 زنجبیل تازه  یک قاشق چای‌خوری رنده شده
آب مرغ ۳ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
ماست ۴ قاشق سوپ‌خوری
روغن به مقدار لازم
گشنیز چند برگ برای تزئین

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی :
با استفاده از یک چاقوی تیز، کدو حلوایی پوست‌گرفته شده را به قطعات بزرگ خرد کنید، سپس آنها را در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب ریخته و روی شعله اجاق‌گاز بپزید.
کمی روغن در تابه بریزید و سیر و تره‌فرنگی خردشده را در آن تفت دهید، سپس شعله را کم کنید تا با حرارت ملایم بپزد.
زنجبیل و زیره سبز را به سیر و تره‌فرنگی سرخ‌شده اضافه کنید و چند دقیقه همراه آنها تفت  دهید. سپس این مخلوط را به قابلمه حاوی کدوحلوایی نیم‌پز شده منتقل کنید. پس از آن، آب مرغ را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق‌گاز را کم کنید. پخت این سوپ معمولا ۴ تا ۵ ساعت طول می‌کشد.
وقتی سوپ پخته شد، آن را در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید تا به مایه‌ای صاف و یکنواخت تبدیل شود، سپس دوباره مواد را به قابلمه برگردانید و برای یک ساعت دیگر روی اجاق‌گاز حرارت دهید.
در پایان ماست را روی سوپ ریخته و با چند برگ گشنیز آن را تزئین کنید.
نکته یک : اگر می‌خواهید این سوپ با سرعت بیشتری آماده شود، از دیگ زودپز استفاده کنید.
نکته دو : درصورتی که غلظت سوپ در اثر حرارت در مدت زمان طولانی، زیاد شد، آن را با اضافه‌کردن کمی آب جوشیده رقیق‌تر کنید.

مطالب بیشتر از سایت ما

دنده کباب، داستان استخوان‌ها دنده کباب، داستان استخوان‌ها

استیک جگر ( خوراک جگر ) جگر گوسفند

طبخ ماهی قزل آلای آب پز مزه دار کردن ماهی

یک سوپ بی نظیر بپزید طرز تهیه سوپ چغندر

شلغم و لبو را به سبکی جدید بپزید شلغم

خوراک لوبیا چیتی با قارچ خوراک لوبیا

انار پلوی خوشمزه برای شب یلدا انار

شلغم و لبو را به سبکی جدید بپزید شلغم

طرز تهیه سوپ چغندر (لبو) سوپ پیاز

طرز تهیه خشیل؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌ها انواع خورشت