ماهی تن با سالسای میوه• تعداد: ۴ نفر• زمان تهیه: ۲۵ دقیقهمواد لازم• ۴ عدد استیک ۱۵۰ گرمی ماهی تن•دو عدد هلوی تازه، پوست کنده و خرد شده•دو قاشق غذاخوری
ماهی تن با سالسای میوه
• تعداد: ۴ نفر
• زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
• ۴ عدد استیک ۱۵۰ گرمی ماهی تن
•دو عدد هلوی تازه، پوست کنده و خرد شده
•دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
•نمک و فلفل سیاه
•دو قاشق غذاخوری کمپوت زردآلو
• یک قاشق غذاخوری سرکه
•نصف پیمانه تمشک تازه
• سه عدد پیازچه خرد شده
طرز تهیه
۱٫ سطح استیک های ماهی تن را به روغن زیتون و نیمه های هلو آغشته کنید. نمک و فلفل بزنید. به مدت ۵ دقیقه استیک های ماهی و تکه های هلو را روی حرارت متوسط بپزید. هلوها را بردارید و کنار بگذارید تا خنک شوند. ماهی را ۷ دقیقه دیگر نیز بپزید تا مغزپخت و نرم شود. ماهی را از تابه خارج کنید.
۲٫تکه های هلو را داخل یک کاسه خرد کنید. کمپوت زردآلو را اضافه کنید و با قدرت ۱۰۰ درصد مایکروفر به مدت ۱۵ دقیقه آنها را حرارت دهید. سپس سرکه را اضافه کنید. به آرامی تمشک و هلو را اضافه کنید. سالسای میوه را با ماهی پخته شده سرو و در صورت تمایل با پیازچه تزئین کنید.
ساندویچ کلاب ماهی تن و سس فلفل کبابی
•تعداد: ۴ نفر
•زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
• ۱/۳ پیمانه سس سالاد
• نصف پیمانه فلفل قرمز شیرین کبابی
• ۳۵۰ گرم تن ماهی (روغن آن را بگیرید)
• ۳۰ گرم ذرت
• ۱۲ عدد نان تست نرم
• برگ کاهو
طرز تهیه
۱٫ برای تهیه سس فلفل قرمز کبابی، سس سالاد و نیمی از فلفل را در غذاساز مخلوط کنید تا یکدست شوند.
۲٫برای مواد داخل ساندویچ، نیمه دیگر فلفل را خرد کنید. در یک کاسه فلفل، تن ماهی، ذرت و ¼ پیمانه سس فلفل را با هم مخلوط کنید.
۳٫برای هر ساندویچ کلاب، مقداری از مخلوط ماهی را بین دو لایه نان قرار دهید و روی آنها کاهو بگذارید و نان ها را فشار دهید و دوباره یک لایه دیگر نان بگذارید. آنها را به صورت مثلثی برش دهید و با باقی مانده سس فلفل کبابی سرو کنید.