سوپ سبزیجات چربی سوز
هویج خرد شده ۵ عدد . پیازچه خرد شده ۳ عدد . فلفل سبز خرد شده ۱ عدد
کرفس خرد شده ۱ لیوان . قارچ خرد شده ۱ لیوان . آب ۵ لیوان . سینه مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری . جو پرک ۵ قاشق غذاخوری . نمک و فلفل مقدار لازم
این سوپ سبزیجات میتواند به راحتی چربی های مضر بدن را از بین ببرد ، سبزیجاتی که در این سوپ بکار رفته اند دارای کالری کمی بوده و قدرت سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند و در نتیجه باعث کاهش وزن میشوند.
طرز تهیه : ۵ لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ؛ تمام سبزیجات را درون روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند و بوی خامی انها گرفته شود سپس بهمراه جو پرک و سینه مرغ خرد شده داخل اب در حال جوشیدن بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند و آب غذا به ۱/۳ برسد.
سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم شوند ولی بافت خودشان را از دست ندهند ، پس از پخت سوپ را داخل کاسه ای بریزید و با مقداری سبزی تازه مانند اسفناج و … تزئین و سرو کنید ( میتوانید این سوپ را در ۲ – ۳ وعده مصرف کنید ).