خواص تغذیه ای ذرت
از گذشته های دور ذرت را در مکزیک و پرو کشت میدادند ، پس از کشف توسط آمریکایی ها نام هایی چون گندم ملکه ، خندروس ، جوی رومی بر ذرت گذاشته شد و در سراسر دنیا بخصوص در ایران و کشورهای عربی کشت شد.
ذرت منبع غنی ویتامین های B1 ، B5 ، C ، E ، اسید فولیک ، گوگرد ، کلر ، فسفر ، سیلیس ، آهن ، کلسیم ، منیزیم ، سدیم و پتاسیم میباشد و به همین دلیل است که مردم به خصوص خانم ها ناخودآگاه علاقه زیادی به مصرف ذرت دارند.
» ذرت سرشار از ویتامین B است.
» ذرت غذایی مفید برای تقویت پوست و ناخن هاست و از پوسته شدن ناخن جلوگیری میکند.
» ذرت از ریزش مو و خشکی مو و شکنندگی موها جلوگیری میکند.
» ذرت برای درمان اگزما ، خشکی و گرمازدگی بسیار مفید است.
» ذرت برای درمان یبوست ، ورم روده و اسهال کاربرد دارد و بلغم را از معده دفع میکند.
» ذرت برای دفع سنگ کلیه و مثانه ، عفونت های مجاری ادرار ، التهاب و درد مثانه مفید است.
» برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگ های ذرت استفاده میشود.
» ذرت در درمان و بهبود بیماری های قلبی و نقرس کاربرد دارد.
» جوشانده کاکل ذرت بسیار مفید است و برای زیاد شدن ادرار و پاکسازی بدن مصرف میشود.
» روغن ذرت برای افرادی که چربی خون دارند مفید است و کلسترول خون را پایین میاورد.
» روغن ذرت سرشار از اسید لینولئیک است که یکی از دو اسید مهم برای سلامت پوست است.
» از روغن ذرت برای تسکین موضعی حساسیت‌ها و بثورات پوستی استفاده میشود
» ذرت برای رفع کم خونی مصرف میشود ، همچنین ذرت برای پیشگیری از سرطان ریه کاربرد دارد.