کرن داگ خانگی طرز تهیه کورن داگ

طرز تهیه کرن داگ,هات داگ,ذرت,غذاهای اصلی,طرز تهیه کورن داگ,غذای سریع با سوسیس,خمیر کورن داگ,غذاهای مکمل,کرن داگ خانگی,غذاهای فست فود,غذای سریع و آسان,غذای سریع,کورن داگ,سوسیس,سوسیس چوبی,کرن داگ خانگی,انواع فست فود,کرن داگ,سوسیس خمیر ذرت,آموزش آشپزی,فست فود,کورن داگ چیست

کرن داگ خانگی طرز تهیه کورن داگ

تاحالا از این کرن داگ ها خوردید! کرن corn به معنی ذرت است کرن داگ corn dog نیز سوسیس هات داگ است که با لایه ای از خمیری که با آرد ذرت درست می شود پوشیده شده باشد و در روغن داغ سرخ شده باشد! معمولا با سیخ چوبی سرو می شوند اما بدون چوب هم می شود! البته برای اینکه سالم تر شود برخی آن را در فر می پزند به جای آنکه در روغن داغ سرخ کنند. در انواع فست فودها جای می گیرد و عموما در کنار خیابان عرضه می شود.

کرن داگ خانگی

تاحالا از این کرن داگ ها خوردید! کرن corn به معنی ذرت است کرن داگ corn dog نیز سوسیس هات داگ است که با لایه ای از خمیری که با آرد ذرت درست می شود پوشیده شده باشد و در روغن داغ سرخ شده باشد! معمولا با سیخ چوبی سرو می شوند اما بدون چوب هم می شود! البته برای اینکه سالم تر شود برخی آن را در فر می پزند به جای آنکه در روغن داغ سرخ کنند. در انواع فست فودها جای می گیرد و عموما در کنار خیابان عرضه می شود.

کرن داگ

مواد لازم کرن داگ:

با این مواد حدود ۱۰ عدد کرن داگ خواهید داشت:

آرد ذرت زرد رنگ ۱ پیمانه
آرد سفید ۱ پیمانه
شکر ¼ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
تخم مرغ زده شده ۱ پیمانه
شیر ۱ و ½ پیمانه
روغن گیاهی ۱ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
سوسیس هات داگ ۱۰ عدد
سیخ چوبی ۱۰ عدد
روغن برای سرخ کردن

طرزتهیه کرن داگ:

در یک ظرف روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید

در یک کاسه بزرگ آرد ذرت و آرد سفید، شکر بکینگ پادر و نمک را اضافه کرده و همبزنیدتخم مرغ زده شده وشیر، عسل و روغن را نیز اضافه کرده. همبزنید تا زمانی که ترکیب شود. (خمیرتان باید کمی از خمیر پنکیک سفت تر باشد)

سوسیس ها را با دستمال آشپزخانه خشک کنید. سیخ ها را به آنها بزنید.

کرن داگ

تمام خمیر را داخل یک لیوان بلند بریزید و سوسیس ها را در داخل لیوان فرو کرده و به آرامی آن را خارج کنید و در روغن داغ بزارید و سیخ را رها نکنید در روغن وقتی تمام اطرافش سرخ شد حدود ۲ ۳ دقیقه طول می کشد آن را از روغن خارج کرده و آماده است برای خوردن می توانید با سس خردل و سس قرمز میل کنید.

کرن داگ

کرن داگ

کرن داگ

کرن داگ

کرن داگکرن داگ

البته خانمها توصیه می کند فست فود ها رو کمتر بخورید حالا ماهی سالی یکبار اشکال ندارد ولی فست فود ها ارزش غذایی کمی دارند و بسیار چاق کننده هستند! البته اگر سوسیسش را خودتان از گوشت تهیه کرده باشید و یا از سلامتش مطمئن باشید ! و به جای سرخ کردن در روغن، آن ها را در فر بپزید! تبدیل به غذایی سرشار از پروتئین و فیبر می شود!

*************************

مطالب بیشتر از سایت ما

آیا نوشیدن آب به کم کردن وزن کمک می کند؟! کاهش وزن

کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش اول) رژیم

کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش دوم) رژیم های غذایی

کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش سوم) غذا خوردن با استرس

کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش چهارم) بی توجهی به مقدار غذایی که می خوریم

گروههای غذایی شناخت گروه های غذایی

کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش پنجم) لذت غذاخوردن

کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش ششم) احساس گناه بعد زا خوردن غذا

کاهش وزن سالم و نکات رژیمی (بخش آخر) کم خوابی و چاقی

آیا نوشیدن آب میوه و سبزیجات به اندازه خوردن خود آنها مغذی است؟ فواید آب میوه

خواص تغذیه ای ذرت خواص دارویی ذرت

خواص تغذیه ای ذرت,خواص دارویی بلال,آموزش آشپزی,کاکل ذرت,فواید بلال,خاصیت درمانی بلال,خواص دارویی ذرت,ذرت,اصول تغذیه,خواص درمانی ذرت,خواص تغذیه ای ذرت,خاصیت درمانی ذرت,فواید ذرت,جوشانده کاکل ذرت,خواص ذرت,بلال

خواص تغذیه ای ذرت خواص دارویی ذرت

ذرت منبع غنی ویتامین های B1 ، B5 ، C ، E ، اسید فولیک ، گوگرد ، کلر ، فسفر ، سیلیس ، آهن ، کلسیم ، منیزیم ، سدیم و پتاسیم میباشد و به همین دلیل است که مردم به خصوص خانم ها ناخودآگاه علاقه زیادی به مصرف ذرت دارند.

خواص تغذیه ای ذرت

از گذشته های دور ذرت را در مکزیک و پرو کشت میدادند ، پس از کشف توسط آمریکایی ها نام هایی چون گندم ملکه ، خندروس ، جوی رومی بر ذرت گذاشته شد و در سراسر دنیا بخصوص در ایران و کشورهای عربی کشت شد.

ذرت منبع غنی ویتامین های B1 ، B5 ، C ، E ، اسید فولیک ، گوگرد ، کلر ، فسفر ، سیلیس ، آهن ، کلسیم ، منیزیم ، سدیم و پتاسیم میباشد و به همین دلیل است که مردم به خصوص خانم ها ناخودآگاه علاقه زیادی به مصرف ذرت دارند.

» ذرت سرشار از ویتامین B است.

» ذرت غذایی مفید برای تقویت پوست و ناخن هاست و از پوسته شدن ناخن جلوگیری میکند.

» ذرت از ریزش مو و خشکی مو و شکنندگی موها جلوگیری میکند.

» ذرت برای درمان اگزما ، خشکی و گرمازدگی بسیار مفید است.

» ذرت برای درمان یبوست ، ورم روده و اسهال کاربرد دارد و بلغم را از معده دفع میکند.

» ذرت برای دفع سنگ کلیه و مثانه ، عفونت های مجاری ادرار ، التهاب و درد مثانه مفید است.

» برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگ های ذرت استفاده میشود.

» ذرت در درمان و بهبود بیماری های قلبی و نقرس کاربرد دارد.

» جوشانده کاکل ذرت بسیار مفید است و برای زیاد شدن ادرار و پاکسازی بدن مصرف میشود.

» روغن ذرت برای افرادی که چربی خون دارند مفید است و کلسترول خون را پایین میاورد.

» روغن ذرت سرشار از اسید لینولئیک است که یکی از دو اسید مهم برای سلامت پوست است.

» از روغن ذرت برای تسکین موضعی حساسیت‌ها و بثورات پوستی استفاده می‌شود

» ذرت برای رفع کم خونی مصرف میشود ، همچنین ذرت برای پیشگیری از سرطان ریه کاربرد دارد.

مطالب بیشتر از سایت ما

غذاهای افزایش دهنده میل جنسی افزایش دهنده میل جنسی

فواید مصرف ماء الشعیر افزایش قدرت جسمی با ماء الشعیر

کاربردهای جالب پودر قهوه ماساژ مو

خواص دمنوش پوست پرتقال چای گیاهی

خواص تغذیه ای کدو حلوایی کدو حلوایی

خواص تغذیه ای انار درمان با انار

خواص درمانی خاکشیر خواص درمانی خاکشیر

خواص درمانی گلاب خواص درمانی گلاب

12 نوع چای گیاهی کاهش وزن

چای های گیاهی ایرانی چای زنجبیل

طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی

طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی,ذرت,آموزش آشپزی,طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی,روش تهیه ذرت مکزیکی در خانه,غذاهای فست فود,طرز تهیه ذرت,ذرت مکزیکی

طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی

– ذرت و قارچ رو بخار پز میکنیم هرچی بیشتر پخته شه بهتره (برای امتحان ذرت رو وقتی میخوریم باید کاملا نرم شده باشه !) – قارچ رو نیم ساعت اخر به ذرت اضافه میکنیم  تا بخار پز بشه – (حدودا ۱٫۳۰ تا ۲ ساعت بذارین بخارپز بشه) – بعد ذرت رو میریزیم تو یه  ظرف وپنیر پیتزا رو (رنده شده) به مقدار کافی (و نه زیاد ) و کره رو هم اضافه میکنیم و زیر ذرت قرارشون میدیم تا با حرارت ذرت آب بشه – نمک , شوید , اویشن , پودر سیر و فلفل رو به مقدار کم اضافه میکنیم(نوک قاشق کوچک بریزین، مزه کنین اگه خیلی کم بود دوباره اضافه کنین) سس به اندازه کافی و مقدار کمی آبلیموهم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا مخلوط شن

مواد لازم :

۱–  ذرت نیم پخت  به مقدار لازم(توجه کنین که از ذرت خشک و کمپوت استفاده نکنین)
                                
۲– پنیر پیتزا رنده شده

۳–  فلفل سیاه (اگه تند دوست دارین فلفل قرمز هم تهیه کنین)

۴– نمک – شوید خشک شده – آویشن -پودر سیر (خیلی تاثیر داره)

۵–  کره گیاهی مهگل (کره گیاهی خیلی تاثیر داره)

۶–  آبلیمو

۷– سس تند مایونز (دقت کنین که باید تند باشه !)

۸–  قارچ سفید ملارد (قارچ رو خورد کنید.پر پر کنین بهتره)

– ذرت و قارچ رو بخار پز میکنیم هرچی بیشتر پخته شه بهتره
(برای امتحان ذرت رو وقتی میخوریم باید کاملا نرم شده باشه !)
– قارچ رو نیم ساعت اخر به ذرت اضافه میکنیم  تا بخار پز بشه
– (حدودا ۱٫۳۰ تا ۲ ساعت بذارین بخارپز بشه)
– بعد ذرت رو میریزیم تو یه  ظرف وپنیر پیتزا رو (رنده شده) به مقدار کافی (و نه زیاد ) و کره رو هم اضافه میکنیم و زیر ذرت قرارشون میدیم تا با حرارت ذرت آب بشه
– نمک , شوید , اویشن , پودر سیر و فلفل رو به مقدار کم اضافه میکنیم(نوک قاشق کوچک بریزین، مزه کنین اگه خیلی کم بود دوباره اضافه کنین)
سس به اندازه کافی و مقدار کمی آبلیموهم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا مخلوط شن

مطالب بیشتر از سایت ما

راز زرشک پلو خوشمزه طرز تهیه خوراک مرغ

منوی ویژه تابستانی منوی ویژه تابستانی

طرز تهیه بامیه طرز تهیه بامیه

تزیین سالاد با ترب طرز تهیه سالاد سبز

آموزش بیف‌استراگانف آموزش بیف‌استراگانف

طرز تهیه سوفله ماهی ماهی کباب بندری

طرز تهیه جوجه کباب شویدی پخت انواع کباب

مرغ سوخاری رژیمی طرز تهیه خوراک مرغ

طرز تهیه کوفته تبریزی meatball tabrizi، اموزش تهیه کوفته، طرز تهیه کوفته، طرز تهیه کوفته تبریزی، کوفته، کوفته تبریزی

مدل های تزیین پلو تزیین سفره غذا

طرز تهیه ذرت مکزیکی طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی

ذرت,آموزش آشپزی,طرز تهیه ذرت,طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی,روش تهیه ذرت مکزیکی در خانه,غذاهای مکمل,ذرت مکزیکی,طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه ذرت مکزیکی طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی

بلال را درسته بپزیدودرچند دقیقه آخر پخت نمک بزنید سپس دانه های بلال را جدا کنید در فصولی دیگر سال که دسترسی به بلال ندارید از کنسرو ذرت استفاده کنید . ذرت ها را در کره کمی تفت دهید و آویشن ( آویشن را خودتان پودر کنید تا معطر باشد) و فلفل و در صورت نیاز نمک اضافه کنید . از روی شعله برداریدکمی که خنک شد مخلوط سس و آبلیمو را در آن بریزید. اگر ذرت داغ باشد ممکن است موجب بریده شدن سس شود حتماْ بایستی دمای آن پایین بیاید و بعد سس را اضافه کنید .هر چه قدر فلفل وسس ببیشتر باشد خوشمزه تر خواهد بود .

ـ ذرت پخته یا ذرت کنسروی ۲ لیوان

ـ سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری

ـ آب لیمو ۱ قاشق غذا خوری

ـ کره ۲۰الی ۳۰ گرم

ـ پودر آویشن ۱ قاشق غذا خوری

ـ فلفل سیاه به میزان لازم

ـ نمک به میزان لازم

ـ پودر سیر یا موسیر در صورت تمایل

طرز تهیه :

بلال را درسته بپزیدودرچند دقیقه آخر پخت نمک بزنید سپس دانه های بلال را جدا کنید در فصولی دیگر سال که دسترسی به بلال ندارید از کنسرو ذرت استفاده کنید . ذرت ها را در کره کمی تفت دهید و آویشن ( آویشن را خودتان پودر کنید تا معطر باشد) و فلفل و در صورت نیاز نمک اضافه کنید . از روی شعله برداریدکمی که خنک شد مخلوط سس و آبلیمو را در آن بریزید. اگر ذرت داغ باشد ممکن است موجب بریده شدن سس شود حتماْ بایستی دمای آن پایین بیاید و بعد سس را اضافه کنید .هر چه قدر فلفل وسس ببیشتر باشد خوشمزه تر خواهد بود .

این عکس جدید نیست به خاطر دوستی که خارج از کشور طرز تهیه این غذا را خواسته بودند از آن استفاده کردم وبهتر بود که زمانی که بلال در بازار فراوان بود این پست را می نوشتم.

در این غذا بنا بر سلیقه میزان کره و سس و فلفل را میتوان تغییر دادحتی افرادی که در خوردن کره و سس به دلیل بیماری ویا در نظر گرفتن جنبه سلامتی پرهیز میکننداز روغن زیتون و ماست سفت (چکیده)استفاده کنندکه سالمتر است وتفاوت زیادی هم در مزه غذا ندارد یا به جای سس، مخلوطی از ماست چکیده و سس استفاده کنند . به این ترتیب از خوردن این غذای خوشمزه محروم نخواهند شد .این غذا به عنوان عصرانه و شام بسیار دلچسب و لذیذ میباشد.

مطالب بیشتر از سایت ما

سیب زمینی تنوری کوکو سیب زمینی

روش پخت مرغ بریان رولت کلم

چیکن استروگانف چیکن

غذای فرانسوی: راتاتویی غذا با گوجه فرنگی

خوراک ماهیچه باقالی پلو ماهیچه

طرز تهیه بلال کبابی با فویل بلال کباب

طرز تهیه میتلف بدون تخم مرغ خورشت کرفس با مرغ

ماهی سوف یا سفید ماهی

راگو ماهی تن(اسپانیایی) طرز تهیه کوکو تن ماهی

مجبوس با تن ماهی غذای بچه

سس مکزیکی هفت لایه سس سفید

آموزش آشپزی,ذرت,ذرت مکزیکی,قارچ,چاشنی,سس مکزیکی هفت لایه,پنیر پیتزا,سس مکزیکی هفت لایه,آویشن,غذاهای مکمل,غذا با ذرت,سس سفید,مکزیکی

سس مکزیکی هفت لایه سس سفید

این سس را با چیبس تورتیلا سرو نمایید. این سس برای مهمانی هایی که به سبک فرانسوی غذا ، پیش غذا ، سالاد و … در چند دور مختلف سرو می شوند بسیار مناسب است. اگر چه  برای درست کردنش باید کمی وقت بیشتری صرف کرد و زحمت بیشتری دارد . پایه این سس با مواد آماده و بسته بندی شده موجود در خانه مثل لوبیای کنسرو شده و سس تاکو درست می شود که باید تمام این مواد را با هم ترکیب کنید. این سس را با چیبس تورتیلا سرو نمایید .

این سس را با چیبس تورتیلا سرو نمایید.
این سس برای مهمانی هایی که به سبک فرانسوی غذا ، پیش غذا ، سالاد و … در چند دور مختلف سرو می شوند بسیار مناسب است. اگر چه  برای درست کردنش باید کمی وقت بیشتری صرف کرد و زحمت بیشتری دارد . پایه این سس با مواد آماده و بسته بندی شده موجود در خانه مثل لوبیای کنسرو شده و سس تاکو درست می شود که باید تمام این مواد را با هم ترکیب کنید. این سس را با چیبس تورتیلا سرو نمایید .

طرز تهیه سس تاکو :
مواد لازم :

سس گوجه فرنگی	۲۵۰ گرم
آب	۱/۴ پیمانه
پودر فلفل چیلی	۱/۴ قاشق چایخوری
زیره	۱ قاشق چایخوری
پیاز خرد شده	۱ قاشق غذاخوری
سرکه سفید	۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر	۱/۲ قاشق چایخوری
نمک	۱/۴ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا	۱/۴ قاشق چایخوری
شکر	۱/۴ قاشق چایخوری
فلفل قرمز آسیاب شده	۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه :
همه این مواد را با هم مخلوط نموده و بر روی حرارت ملایم به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه حرارت دهید تا بخوبی با هم مخلوط گردند .

مطالب بیشتر از سایت ما

دسر خورده شیشه دستور پخت کماچ سن

طرز تهیه نان سیر نان عصرانه

سوپ سیر اسپانیایی سوپ لوبیا

دسر ژلاتینی آلبالو ژله رنگارنگ

سوپ کدو عدس lentil soup

سوفله تخم مرغ ( سوفله اتریشی ) روش تهیه سوفله

طرز تهیه سالاد شلغم ترکیه ای بسیار خوشمزه سالاد

طرز تهیه شنیتسل ماهی برای شب عید انواع غذا با ماهی

طرز تهیه کوکوی دو لایه ذرت و برنج طرز تهیه کوکو ماهی

کوئى کاکا تا به حال خورده اید؟! کتلت مرغ