هر کیکی براونی نیست! تزیین تولد ست کرم قهوه ای

اموزش تزیین تولد,آموزش آشپزی,تزیین تولد ست قهوه ای,تزیین تولد ست صورتی,تزیین تولد ست شکلاتی,تزیین تولد ست کرم قهوه ای,تزیینات کیک تولد,غذاهای مکمل,تزیین شیرینی تولد,مدل تزیین تولد,تزیین تولد,تزیین میز تولد,هر کیکی براونی نیست!

هر کیکی براونی نیست! تزیین تولد ست کرم قهوه ای

۱- فر را روشن کرده و در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) قرار دهید. کف قالب خود را چرب کرده و کاغذ روغنی در ظرف پهن کرده به‌نحوی که دیوارها پوشیده شوند.

برترین ها:

مواد لازم

•    شکلات تلخ و شیرین: ۵ اونس‌ (۱۵۰ گرم)
•    کره بدون نمک: یک‌دوم پیمانه (۱۱۳ گرم)
•    پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری (۱۵گرم)
•    شکر: یک پیمانه (۲۰۰ گرم)
•    وانیل: یک قاشق چای‌خوری
•    تخم‌مرغ: ۳ عدد
•    آرد: سه‌چهارم پیمانه (۹۵ گرم)
•    نمک: یک ‌چهارم قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

۱- فر را روشن کرده و در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) قرار دهید. کف قالب خود را چرب کرده و کاغذ روغنی در ظرف پهن کرده به‌نحوی که دیوارها پوشیده شوند.

۲- شکلات‌‌ها، کره و وانیل را درون کاسه‌ای استیل ریخته و روی بخار آب می‌گذاریم و هم می‌زنیم تا زمانی‌که مواد آب شده و یکدست شوند.

۳- تخم‌مرغ‌ها و شکر را با هم مخلوط کرده و با مخلوط‌‌کن هم می‌زنیم تا سفید و یکدست شوند.

۴- مواد خشک (پودر کاکائو، آرد و نمک) را با هم مخلوط می‌کنیم و کم‌کم به مواد درون مخلوط‌کن اضافه کرده و هم می‌زنیم.

۵- محلول شکلاتی را به مواد درون مخلوط‌کن اضافه کرده و هم می‌زنیم تا کاملا صاف و یکدست شوند، سپس درون قالب می‌ریزیم و برای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر می‌گذاریم.

۶- پس از درآوردن از فر به‌مدت ۲ تا ۳ ساعت در دمای اتاق قرار می‌دهیم تا کاملا سرد شود، سپس برش داده و سرو می‌کنیم.

فوت قنادی

به‌دلیل مایع بودن شکلات درون براونی نباید بعد از درآوردن از فر آن را برش زد، زیرا موجب از بین‌رفتن ظاهر براونی می‌شود.

مطالب بیشتر از سایت ما

کیک های رنگین‌ کمانی بهارى و خوشمزه تزیین تولد ست کرم قهوه ای

فرار از گرما زدگی با نوشیدنی هندوانه و نعناع آموزش آشپزی (نوشیدنی ها)

ترافلهای شکلاتی با هسته آلو کیک رژیمی

کاپ‌کیک‌های شکلاتی خوشمزه دسر نوتلا

نوشیدنی‌های عیدانه کسانی که می خواهند چاق نشوند

طرز تهیه ساندویچ کارمندی! ساندویچ

پانینی فوق العاده با سس پستو خوراک مرغ

ساندویچ جدید برای طبع شما،ساندویچ قارچ و سیر سس مایونز

طرز تهیه پیتزا یونانی با کنگر فرنگی طرز تهیه پیتزا نیویورکی

ساندویچ موتزارلا، به همین سادگی hamburger sandwich، برگر، ساندویج همبرگر، ساندویچ همبرگر، طرز تهیه همبرگر، همبرگر گوشت

کیک های رنگین‌ کمانی بهارى و خوشمزه تزیین تولد ست کرم قهوه ای

اموزش تزیین تولد,آموزش آشپزی,تزیین تولد ست قهوه ای,تزیین تولد ست صورتی,تزیین تولد ست شکلاتی,تزیین تولد ست کرم قهوه ای,تزیینات کیک تولد,غذاهای مکمل,تزیین شیرینی تولد,مدل تزیین تولد,تزیین تولد,تزیین میز تولد,کیک های رنگین‌ کمانی بهارى و خوشمزه

کیک های رنگین‌ کمانی بهارى و خوشمزه تزیین تولد ست کرم قهوه ای

۶- دوسوم از قالب‌ها را پر کنید و داخل فر به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که پخت انجام شود، قرار دهید تا بپزد، سپس مافین‌ها را از فر بیرون آورده آنها را به صفحه توری منتقل کنید تا کاملا خنک شود. حالا اثر هنری شما آماده است.

کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شوند، تخم‌‌مرغ‌ها را دانه به دانه به مخلوط کره افزوده و پس از اضافه‌کردن هر تخم‌مرغ مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند….

برترین ها:
مواد لازم برای ۴ نفر:

•   کره: ۱۲۵ گرم
•  شکر دانه‌ریز: ۲۰۰ گرم
•  تخم‌مرغ: ۲عدد
•  وانیل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
•  آرد: ۲۲۰ گرم
•  بکینگ‌پودر: یک قاشق چای‌خوری
•  شیر: ۱۲۵ میلی‌لیتر
•  روغن مایع: ۲ قاشق سوپ‌خوری
•  رنگ خوراکی: به میزان لازم

روش تهیه:

۱- ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید، داخل قالب‌های مافین را کاغذ مخصوص قرار دهید، آنها را کنار بگذارید.

۲- کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شوند، تخم‌‌مرغ‌ها را دانه به دانه به مخلوط کره افزوده و پس از اضافه‌کردن هر تخم‌مرغ مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

۳-  وانیل، آرد و بکینگ‌پودر را الک کرده و طی چند مرحله با مخلوط شیر و روغن مایع به صورت متناوب به مخلوط کره و شکر اضافه کنید. به‌آرامی‌ هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

۴- حالا خمیرها را داخل چند کاسه مختلف بریزید و به هریک رنگ دلخواه را اضافه کنید.

۵-  داخل قالب‌ها از هررنگ به دلخواه به ترتیب بریزید و صاف کنید و دوباره خمیر رنگ بعدی را بیفزایید.

۶- دوسوم از قالب‌ها را پر کنید و داخل فر به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که پخت انجام شود، قرار دهید تا بپزد، سپس مافین‌ها را از فر بیرون آورده آنها را به صفحه توری منتقل کنید تا کاملا خنک شود. حالا اثر هنری شما آماده است.

نکته

۱: کره و تخم‌مرغ به دمای محیط رسیده باشند.

۲: اگر از کاپ کیک‌هایی با ارتفاع بلندتر استفاده کردید، مدت پخت را بیشتر کنید.

مطالب بیشتر از سایت ما

فرار از گرما زدگی با نوشیدنی هندوانه و نعناع آموزش آشپزی (نوشیدنی ها)

ترافلهای شکلاتی با هسته آلو کیک رژیمی

کاپ‌کیک‌های شکلاتی خوشمزه دسر نوتلا

نوشیدنی‌های عیدانه کسانی که می خواهند چاق نشوند

طرز تهیه ساندویچ کارمندی! ساندویچ

پانینی فوق العاده با سس پستو خوراک مرغ

ساندویچ جدید برای طبع شما،ساندویچ قارچ و سیر سس مایونز

طرز تهیه پیتزا یونانی با کنگر فرنگی طرز تهیه پیتزا نیویورکی

ساندویچ موتزارلا، به همین سادگی hamburger sandwich، برگر، ساندویج همبرگر، ساندویچ همبرگر، طرز تهیه همبرگر، همبرگر گوشت

اسپاگتی سبز، سالم و متفاوت پخت ماکارونی با پنیر

کیک تولد جغدی! تزیین تولد ست قهوه ای

اموزش تزیین تولد,غذاهای مکمل,تزیین تولد ست شکلاتی,مدل تزیین تولد,تزیین تولد ست کرم قهوه ای,آموزش آشپزی,تزیین شیرینی تولد,کیک تولد جغدی!,تزیین تولد ست صورتی,تزیین میز تولد,تزیین تولد,تزیین تولد ست قهوه ای,تزیینات کیک تولد

کیک تولد جغدی! تزیین تولد ست قهوه ای

۲٫ یک سانتیمتر از قسمت تحتانی و گرد یک کیک را ببرید و آن را رو به بالا روی بشقاب قرار دهید. روی کیک را با خامه شکلاتی بپوشانید. برش دیگر کیک را روی آن قرار دهید و کناره های آن را خامه بمالید تا شبیه توپ شود.

مواد لازم:

· ۲ کیک پخته شده در کاسه های پیرکس یک کوارتی (حدود یک لیتر)

· ۲ کیک پخته شده در کاسه های شیشه ای (۳۴۰ گرمی)

· ۲ عدد بیسکویت کرمدار گرد

· ۵ موز کوچک

· ۱ قوطی خامه شکلاتی

· ۱ فنجان خامه وانیل

· ۲ قاشق غذاخوری چیپس شکلات

· ۲ عدد اسمارتیز بزرگ

آنچه نیاز دارید:

· بشقاب برای سرو کردن کیک

· چوب غذاخوری

· کیسه پلاستیکی زیپ دار

برش کیک ها

۱٫ قسمت فوقانی همه کیک های کاسه ای را ببرید تا تراز و صاف شوند.

۲٫ یک سانتیمتر از قسمت تحتانی و گرد یک کیک را ببرید و آن را رو به بالا روی بشقاب قرار دهید. روی کیک را با خامه شکلاتی بپوشانید. برش دیگر کیک را روی آن قرار دهید و کناره های آن را خامه بمالید تا شبیه توپ شود.

۳٫ پروسه برش و رویهم قرار دادن کیک ها را با کیک های کاسه ای دیگر هم تکرار کنید.

۴٫ کمی خامه روی توپ بزرگتر پهن کنید و توپ کوچکتر را به عنوان سر جغد بالای دیگری قرار دهید. یک چوب غذاخوری بین آنها بگذارید تا به هم محکم شوند.

خامه مالیدن به کیک:

۱٫ ۱ قاشق غذاخوری خامه وانیلی در کیسه پلاستیکی زیپ دار بریزید.

۲٫ خامه وانیلی باقیمانده را جلوی توپ بزرگتر و به عنوان سینه جغد، بمالید.

۳٫ بیسکویت کرمدار را از هم جدا کنید طوریکه کرم سفیدرنگ وسط آن رویش باقی بماند و بتوانید از آن برای چشم های جغد استفاده کنید.

۴٫ یکی از بیسکویت های بدون کرم را از وسط ببرید تا شبیه گوش های جغد شود. هر یک از نیمه های بیسکویت را در جای گوش های جغد بگذارید.

۵٫ خامه شکلاتی باقیمانده را روی سر، کناره ها و گوش های جغد بمالید. قسمت سر آن را صاف کنید. با استفاده از پشت قاشق، خامه شکلاتی را روی کیک بمالید و بکشید تا در تمام بدن جغد، برجستگی های پر مانند ایجاد شود.

برای تکمیل تزئینات کیک:

۱٫ گوشه کیسه زیپ دار را ببرید. یک نقطه خامه وانیلی روی بیسکویت ها بریزید و اسمارتیزها را به عنوان مردمک چشم جغد روی آن قرار دهید.

۲٫ زیر چشم ها و به عنوان نوک جغد، موز های کوچک بگذارید. موزهای کوچک دیگری زیر سینه سفید جغد برای پاهایش بگذارید.

مطالب بیشتر از سایت ما

طرز تهیه کیک بروانی نان موزی

طرز تهیه شیرینی نخودچی شیرینی

باقلوا پسته یک عصرانه بهاری شیرینی

شیرینی لطیفه شیرینی لطیفه

کیک کوچک یزدی طرز تهیه کیک یزدی

نان پنجره ای کیک خانگی

نان برنجی رشتی نان فانتزی

راحت الحلقوم نان عصرانه

فرنی آرد برنج تهیه دسر

شیرینی عسلی شیرینی