ساندویج همبرگر سویا
گوشت کوبیده ۲۵۰ گرم . سویا خشک نصف لیوان . سیب زمینی ۱ عدد . سیر ۲-۳ حبه
پیاز ۱ عدد . آرد نخودچی ۱ قاشق . آویشن ۱ قاشق . نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه : سویا را ۳۰ دقیقه در آب یا شیر قرار دهید سپس خوب آبکشی کنید و با فشار دست آب اضافی اش را بگیرید و به همراه گوشت ۲ بار چرخ کنید.
در دور دوم چرخ کردن سیر ، پیاز و سیب زمینی را نیز با آن چرخ نمائید ، در پایان آرد نخودچی ، آویشن ، نمک و فلفل را به آن افزوده و به صورت گرد در اورده و در روغن سرخ کنید یا کباب نمائید.
پس از آماده شدن همبرگر آن را با نان همبرگر ، سالاد ، سیب زمینی و سس قرمز یا سفید سرو نمائید ، البته مواد همراه همبرگر بر حسب سلیقه افراد متفاوت میباشد.
توجه : بدلیل چرخ کردن نیازی به ورز دادن گوشت نیست ، استفاده از آویشن نیز به دلخواه میباشد ، بجای ارد نخودچی از آرد سفید هم میتوانید استفاده کنید.
