کیک شکلاتی رژیمی
پودر کاکائو ۱/۴ لیوان . کره ۶۰ گرم . گردوی خرد شده ۱/۴ لیوان . شکر رژیمی ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد . آرد ۱ لیوان . بکینگ پودر ۱ و نیم قاشق چایخوری . نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه : پودر کاکائو ، آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید و ۲ بار الک نمایید.
داخل کاسه ای دیگر تخم مرغ ها را بشکنید و بزنید تا کف کند سپس شکر رژیمی و کره آب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و در آخر مخلوط آرد و کاکائو را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.
پس از اینکه مایه کیک یکدست شد گردوهای خرد شده را اضافه کنید ، قالب را چرب کنید و مایه کیک شکلاتی را در قالب بریزید و داخل فری که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید.
پس از پخت کیک را از فر خارج کنید و برش بزنید سپس با سس شکلاتی و میوه های تازه تزیین و سرو کنید.