کدو را به فرم دلخواه و به ضخامت ۱ الی ۲ سانتی متر برش دهید و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد معمولاً کدو به علت داشتن آب، با پخته شدن آب پس داده و سعی کنید مقدار آبی که به آن اضافه میکنید کم باشد . در تصویر ۱ و ۲ به این روش کدو را پختم ولی در تصویر آخر آن را در ماهیتابه رژیمی با کمی کره پختم
مواد لازم :
کدو حلوایی
ماست چکیده وانیلی
کشمش
خلال بادام
گردو
خلال پسته
طرز تهیه :
کدو را به فرم دلخواه و به ضخامت ۱ الی ۲ سانتی متر برش دهید و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد معمولاً کدو به علت داشتن آب، با پخته شدن آب پس داده و سعی کنید مقدار آبی که به آن اضافه میکنید کم باشد . در تصویر ۱ و ۲ به این روش کدو را پختم ولی در تصویر آخر آن را در ماهیتابه رژیمی با کمی کره پختم
از کدو بچشید اگر شیرین نبود در هنگام پخت به آن مقداری شکر یا عسل اضافه کنید تا مزه دار شود
ماست چکیده وانیلی را با رنگهای طبیعی مثل زعفران وآب لبوی پخته شده رنگ کنید تا زیباتر شده و به دسر اضافه کنید در صورت تمایل میتوانید از ماست چکیده شیرین (با اضافه کردن شکر یا عسل) هم میتوانید استفاده کنید و در آخر با گردو ،کشمش ،خلال بادام و پسته و … دسر را تزئین کنید .
