غذاهای مکمل,سایت آشپزی,تهیه کیک به شکل پرتقال,آموزش ساخت ویفر توت فرنگی,تهیه دسر,تهیه بستنی,روش تهیه کیک پرتقالی,اموزش تهیه کیک با پرتقال,طرز تهیه کیک پرتقالی,آشپزی,آموزش آشپزی,تزیین کیک با پرتقال,طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی,مواد لازم,کیک,طرز تهیه,کیک پرتقالی,طرزتهیه کیک پرتقالی
طرزتهیه کیک پرتقالی آشپزی
طرز تهیه :
فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نمائید . تا گرم شود سفیده و زرده تخم مرغ ها رااز هم جداکنید . زرده ها رابا نیم از پودر قند و وانیل شکری مخلوط نموده و با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. کره را روی حرارت آب کرده , با بقیه پودر قند زده , به مواد بالا اضافه کرده و باهم مخلوط نمائید .
مواد لازم :
خامه زده شده برای تزئین
۳ پیمانه
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق چایخوری
آب پرتقال
۱ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق سوپخوری
آرد
۳ پیمانه
کره
۱ پیمانه
وانیل شکری
۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ
۶ عدد
پودر قند
۲/۱ ۱ پیمانه
طرز تهیه :
فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نمائید . تا گرم شود سفیده و زرده تخم مرغ ها رااز هم جداکنید . زرده ها رابا نیم از پودر قند و وانیل شکری مخلوط نموده و با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. کره را روی حرارت آب کرده , با بقیه پودر قند زده , به مواد بالا اضافه کرده و باهم مخلوط نمائید .
سپس آرد و بیکینگ پودر و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه نموده و در آخر سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا شکل همزن روی آن محو نشود و کاملاً فرم بگیرد . بعد به مایه فوق الذکر افزوده و آرام هم بزنید تا مخلوط شود .
کف قالب گرد به قطر ۲۵ سانتی متر را چرب نموده و کمی آرد پاشیده مایه را در قالب ریخته و به مدت یک ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید . در صورت تمایل روی کیک را می توانید با خامه زده شده تزئین نمائید .
