تهیه بستنی,آموزش آشپزی,تهیه دسر,آشپزی,طرز تهیه ی ژله بیسکویت,مواد لازم,طرز تهیه,آموزش ساخت ویفر توت فرنگی,کیک,طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی,طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی,سایت آشپزی,غذاهای مکمل,طرز تهیه ی ژله بیسکویت
طرز تهیه ی ژله بیسکویت طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی
طرز تهیه: ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل سپس آب سرد را اضافه نمایید. داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده بیسکویت‌ها را در قالب بچینید و ژله مایع را کم‌کم داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت شش ساعت قرار دهید تا دسر بسته شود. قالب را در آب داغ به مدت پنج ثانیه نگه دارید سپس در ظرف سرو برگردانید و اطراف آن را با شکلات تزیین کنید.
مواد لازم :
| پودر ژله آناناس | ۱۰۰ گرم |
| آبجوش و آب سرد | از هر کدام یک پیمانه |
| بیسکویت ساده | ۱۶ عدد |
| شکلات چیپسی | به میزان لازم |
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل سپس آب سرد را اضافه نمایید. داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده بیسکویت‌ها را در قالب بچینید و ژله مایع را کم‌کم داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت شش ساعت قرار دهید تا دسر بسته شود. قالب را در آب داغ به مدت پنج ثانیه نگه دارید سپس در ظرف سرو برگردانید و اطراف آن را با شکلات تزیین کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی پیراشکی
دلمه بادمجان با سس پنیر اموزش پخت دلمه بادمجان
دستور پخت سوپ کلم تند دستور پخت سوپ کلم تند
پاستای میگوی تند و آتشین پاستای
جوجه کباب تابه ای درست کنید کباب
طرز تهیه پودینگ سیب دسر شکلاتی
طرز تهیه مانتی سیب زمینی طرز تهیه بیفتک
آشپزی,طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی,ویفر توت فرنگی یخی,طرز تهیه,آموزش ساخت ویفر توت فرنگی,طرز تهیه ی ژله بیسکویت,سایت آشپزی,تهیه دسر,طرز تهیه ویفر توت فرنگی یخی,غذاهای مکمل,مواد لازم,آموزش آشپزی,تهیه بستنی,کیک
ویفر توت فرنگی یخی تهیه دسر
روش تهیه: ورق های ژلاتین را در مقداری آب سرد خیس کنید و دو تا سه دقیقه بماند تا نرم شود. در این فاصله توت فرنگی پوره شده و شکر را روی حرارت قرار داده هم بزنید تا شکر حل شود، بلافاصله از روی حرارت بردارید و ورق های ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید، هم زده تا ژلاتین نیز حل شود. پس از سرد شدن، ماست توت فرنگی، بستنی نرم شده و توت فرنگی را اضافه و مخلوط کنید و در یک قالب مستطیل کم عمق که کف و دیواره های آن را محافظ پلاستیکی کشیده اید بریزید و به مدت هفت الی هشت ساعت در فریزر بگذارید تا بسته شود. پس از بسته شدن مخلوط، آن را روی یک سطح برگردانید و محافظ را از روی آن جدا کنید و یک ویفر را به عنوان الگو روی آن قرار دهید و برش بزنید. هر تکه از مخلوط یخ زده را بین دو ویفر قرار دهید و سرو کنید.
مواد لازم:
| ژلاتین | ۳ ورق (۶ گرم) |
| توت فرنگی (پوره شده) | ۲۰۰ گرم |
| شکر | ۷۵ گرم |
| ماست توت فرنگی | ۵۰ گرم) |
| بستنی وانیلی (نرم شده) | نیم لیتر |
| توت فرنگی (نگینی خردشده) | ۱۰۰ گرم |
| بیسکوئیت یا نان ویفر بستنی | به تعداد لازم |
روش تهیه:
ورق های ژلاتین را در مقداری آب سرد خیس کنید و دو تا سه دقیقه بماند تا نرم شود. در این فاصله توت فرنگی پوره شده و شکر را روی حرارت قرار داده هم بزنید تا شکر حل شود، بلافاصله از روی حرارت بردارید و ورق های ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید، هم زده تا ژلاتین نیز حل شود. پس از سرد شدن، ماست توت فرنگی، بستنی نرم شده و توت فرنگی را اضافه و مخلوط کنید و در یک قالب مستطیل کم عمق که کف و دیواره های آن را محافظ پلاستیکی کشیده اید بریزید و به مدت هفت الی هشت ساعت در فریزر بگذارید تا بسته شود. پس از بسته شدن مخلوط، آن را روی یک سطح برگردانید و محافظ را از روی آن جدا کنید و یک ویفر را به عنوان الگو روی آن قرار دهید و برش بزنید. هر تکه از مخلوط یخ زده را بین دو ویفر قرار دهید و سرو کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ی کوفته یونانی طرز تهیه کوفته هویج
طرز تهیه ی جوجه کبابی ژاپنی با برشهای کدو طرز تهیه جوجه کباب
شربتی خوش طعم با هندوانه آب میوه
کوکتل شش میوه یخی، مناسب روزهای گرم کوکتل میوه های یخی
طرز تهیه ی ترین مرغ و گوساله بیف
طرز تهیه ی بستنی عسلی انبه تهیه بستنی
طرز تهیه ی آیس پک توت فرنگی دسر گلابی