ابتدا نان‌ها را یکی‌یکی داخل ظرف چیده و میان‌شان کمی خامه بمالید تا نان‌ها تمام شوند. می‌توانید از حلقه‌های توت‌فرنگی هم بین آنها استفاده کنید. ورقه آخر را که گذاشتید سطح نان را خامه زده و در یخچال بگذارید پس از یک ساعت میان‌وعده ما حاضر است. در صورتی که دوست داشته باشید عصرانه شما شیرین‌تر باشد می‌توانید کمی شکر یا مارمالاد توت‌فرنگی هم ما بین ورقه‌های نان بریزید، ولی خود دوگی چون کمی شیرین است احتیاج به شیرینی بیشتر ندارد.
مواد لازم :
نان دوگی دوگی
به میزان لازم
تون فرنگی و خامه
به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا نان‌ها را یکی‌یکی داخل ظرف چیده و میان‌شان کمی خامه بمالید تا نان‌ها تمام شوند. می‌توانید از حلقه‌های توت‌فرنگی هم بین آنها استفاده کنید. ورقه آخر را که گذاشتید سطح نان را خامه زده و در یخچال بگذارید پس از یک ساعت میان‌وعده ما حاضر است. در صورتی که دوست داشته باشید عصرانه شما شیرین‌تر باشد می‌توانید کمی شکر یا مارمالاد توت‌فرنگی هم ما بین ورقه‌های نان بریزید، ولی خود دوگی چون کمی شیرین است احتیاج به شیرینی بیشتر ندارد.
نکته :دوگی دوگی نوعی نان ورقه‌ای کُره‌ای می‌باشد که در نان فانتزی‌ها موجود است.
مواد به دست آمده را درون ظرفی که داخل فریزر قرار داده اید، بریزید و ظرف را دوباره داخل فریزر قرار دهید. هر یک ساعت ۳ دفعه ظرف را دربیاورید و هم بزنید تا یخ بشکند و به حالت نرم شده در بیاید. در صورت نیاز می توانید به جای ۳ بار، دفعات بیشتری این کار را تکرار کنید.
مواد لازم :
شکر
یک پیمانه
آب
یک پیمانه
آب لیمو
یک پیمانه
پوست رنده شده لیمو
یک عدد
ماس کاپونی ( نوعی پنیر خامه ای که می توان در منزل تهیه کرد )
یک قاشق
طرز تهیه پنیرخامه ای کاپونی :
پنیر خامه ای
یک بسته (۲۲۴ گرم)
خامه
یک چهارم پیمانه
کره نرم
۲ قاشق غذا خوری
۲ قاشق غذاخوری کره نرم را خوب مخلوط کنید و مورد استفاده قرار دهید. مواد اضافه را فریز کنید تا برای دفعات بعدی قابل استفاده باشد.
طرز تهیه :
یک ظرف متوسط را در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
شکر و آب را با هم به جوش بیاورید سپس به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید روی حرارت کم بجوشد تا شکر کاملا ذوب شود.
زیر ظرف را خاموش کنید و به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود.
آب لیمو، پوست لیموی رنده شده و پنیر خامه ای را اضافه و خوب مخلوط کنید. در این مرحله، مخلوط به دست آمده را مزه کنید و در صورت نیاز، شکر بیشتری به آن بیفزایید.
مواد به دست آمده را درون ظرفی که داخل فریزر قرار داده اید، بریزید و ظرف را دوباره داخل فریزر قرار دهید. هر یک ساعت ۳ دفعه ظرف را دربیاورید و هم بزنید تا یخ بشکند و به حالت نرم شده در بیاید. در صورت نیاز می توانید به جای ۳ بار، دفعات بیشتری این کار را تکرار کنید.
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل سپس آب سرد را اضافه نمایید. داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده بیسکویتها را در قالب بچینید و ژله مایع را کم‌کم داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت شش ساعت قرار دهید تا دسر بسته شود. قالب را در آب داغ به مدت پنج ثانیه نگه دارید سپس در ظرف سرو برگردانید و اطراف آن را با شکلات تزیین کنید.
مواد لازم :
پودر ژله آناناس
۱۰۰ گرم
آبجوش و آب سرد
از هر کدام یک پیمانه
بیسکویت ساده
۱۶ عدد
شکلات چیپسی
به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل سپس آب سرد را اضافه نمایید. داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده بیسکویتها را در قالب بچینید و ژله مایع را کم‌کم داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت شش ساعت قرار دهید تا دسر بسته شود. قالب را در آب داغ به مدت پنج ثانیه نگه دارید سپس در ظرف سرو برگردانید و اطراف آن را با شکلات تزیین کنید.
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را در یک کاسه هم زده و شکر ، شیر ، عسل ، دارچین و نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و دائما هم بزنید . روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود . پس از آن ، خامه ، وانیل و انبه را با آن مخلوط کرده و در قالب بستنی ریخته و در یخچال بگذارید تا منجمد شود .
مواد لازم :
تخم مرغ
دو عدد
شکر
سه چهارم فنجان
شیر
نصف فنجان
عسل
دو قاشق سوپ خوری
پودر دارچین
نصف قاشق چای خوری
نمک
یک چهارم قاشق چای خوری
خامه
دو فنجان
وانیل
نصف قاشق چای خوری
انبه له شده و آب گرفته
یک کیلو گرم
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را در یک کاسه هم زده و شکر ، شیر ، عسل ، دارچین و نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و دائما هم بزنید . روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود . پس از آن ، خامه ، وانیل و انبه را با آن مخلوط کرده و در قالب بستنی ریخته و در یخچال بگذارید تا منجمد شود .
