طرز تهیه سالاد آلمانی :
سیب‌زمینی، خیارشورها و دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد میکنیم. دو عدد تخم‌مرغ باقی‌مانده را نیز را رنده میکنیم. نمک، فلفل، آبلیمو و خامه را نیز مخلوط کرده و خوب هم می‌‌زنیم. در ظرف سالاد ابتدا یک ردیف سیب‌زمینی، سپس روی آن یک ردیف تخم‌مرغ و بعد خیارشور چیده و سس خامه را می‌‌ریزیم و شوید ساطوری شده را روی آنها می‌پاشیم.
مواد لازم :
سیب زمینی پخته
۵۰۰ گرم
خیارشور
۳۰۰ گرم
شوید ساطوری شده
یک چهارم پیمانه
خامه
نصف پیمانه
تخم‌مرغ آب‌پز
چهار عدد
آبلیمو
چهار قاشق سوپخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه سالاد آلمانی :
سیب‌زمینی، خیارشورها و دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد میکنیم. دو عدد تخم‌مرغ باقی‌مانده را نیز را رنده میکنیم. نمک، فلفل، آبلیمو و خامه را نیز مخلوط کرده و خوب هم می‌‌زنیم. در ظرف سالاد ابتدا یک ردیف سیب‌زمینی، سپس روی آن یک ردیف تخم‌مرغ و بعد خیارشور چیده و سس خامه را می‌‌ریزیم و شوید ساطوری شده را روی آنها می‌پاشیم.
طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌های پخته را با نخودفرنگی مخلوط کرده و بعد ماست و شوید، نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن در یک ظرف مناسب ریخته با شوید تزئین کرده و در یخچال نگهداری کنید.
مواد لازم :
سیب زمینی پخته و نگینی خردشده
۵۰۰ گرم
نخود فرنگی پخته
۵۰۰ گرم
ماست چکیده
دو پیمانه
شوید ریزشده
یک پیمانه
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌های پخته را با نخودفرنگی مخلوط کرده و بعد ماست و شوید، نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از مخلوط کردن در یک ظرف مناسب ریخته با شوید تزئین کرده و در یخچال نگهداری کنید.
طرز تهیه :
ابتدا پوست و استخوان ماهی راگرفته و گوشت آن را تکه‌تکه کنید. سپس آن را درون ظرفی ریخته، بعد کرفس، پیاز، سس مایونز یا خامه ترش یا ماست چکیده را به همراه آبلیموی تازه به آن بیفزایید و هم بزنید. بعد، نمک و فلفل را می‌افزاییم.
آن‌گاه کاهوهای شسته شده را درون ظرف موردنظر بچینید و سالاد ماهی آماده شده را روی آنها بریزید سپس، موادمان را با مقداری جعفری خرد شده مخلوط میکنیم. این سالاد را به صورت سرد میل کنید. همچنین می‌توانید به عنوان یک شام مناسب به همراه مقداری نان سرو کنید.
مواد لازم :
ماهی سفید بخارپز شده
یک عدد
کرفس خرد شده
دو ساقه
پیاز خرد شده
نصف عدد
سس مایونز
سه قاشق غذاخوری
خامه ترش یا ماست چکیده
سه قاشق غذاخوری
کاهو
یک بوته
جعفری خرد شده
دو قاشق چایخوری
نمک، فلفل و آبلیمو
به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا پوست و استخوان ماهی راگرفته و گوشت آن را تکه‌تکه کنید. سپس آن را درون ظرفی ریخته، بعد کرفس، پیاز، سس مایونز یا خامه ترش یا ماست چکیده را به همراه آبلیموی تازه به آن بیفزایید و هم بزنید. بعد، نمک و فلفل را می‌افزاییم.
آن‌گاه کاهوهای شسته شده را درون ظرف موردنظر بچینید و سالاد ماهی آماده شده را روی آنها بریزید سپس، موادمان را با مقداری جعفری خرد شده مخلوط میکنیم. این سالاد را به صورت سرد میل کنید. همچنین می‌توانید به عنوان یک شام مناسب به همراه مقداری نان سرو کنید.
