سالاد سبزیجات,سالاد مخلوط,سالاد سیب زمینی,سس سالاد,سالاد فصل,سالاد لبو,آموزش آشپزی,سالاد هویج,سالاد کلم قرمز,سالاد نخود فرنگی,سالاد کلم,اصول تغذیه,معجزه آواکادو در سالاد‌ها
معجزه آواکادو در سالاد‌ها سالاد سیب زمینی
پزشکان توصیه می‌کنند که به همراه یک ظرف سالاد، نصف آواکادو مصرف شود تا فواید زیاد آن به بدن برسد.گفتنی است آواکادو دارای اسید‌های چرب امگا ۳ است که برای سلامتی قلب مفیداست.
پزشکان توصیه می‌کنند که به همراه یک ظرف سالاد، نصف آواکادو مصرف شود تا فواید زیاد آن به بدن برسد.گفتنی است آواکادو دارای اسید‌های چرب امگا ۳ است که برای سلامتی قلب مفیداست.
خوردن یک ظرف سالاد به همراه آواکادو نه تنها از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند، بلکه ریسک ابتلا به سرطان و بیماری‌های چشمی را کاهش می‌دهد.
مطالب بیشتر از سایت ما
این ۱۰ نکته را فراموش نکنید شب یلدا
اطلاعاتی چند در مورد انجیر انجیر
درمان کم خونی با تخم مرغ و آب پرتقال بیماری کم خونی
ماکارونی ، جایگزین برنج و نان دم کردن ماکارونی
تغذیه سالم در سالمندان غذای بیمار
خوردنی‌هایی که نباید از آنها غافل ماند ماهی کباب بندری
سالاد خیارشور,سالاد سبزیجات,سالاد ماکارونی,آموزش آشپزی,طرز تهیه ی سالاد مرغ گرم,سالاد شوید، سالاد فصل,سالاد,سالاد سیب زمینی,سالاد هویج,سس سالاد,سالاد مخلوط,سالاد نخود فرنگی,سالاد تخم مرغ,طرز تهیه ی سالاد مرغ گرم,غذاهای مکمل,سالاد کالباس
طرز تهیه ی سالاد مرغ گرم سالاد سیب زمینی
طرز تهیه : تمام مواد را بجز خرده نان و کره با هم مخلوط کنید . یک ظرف را به کره آغشته کرده و مخلوط را داخل آن بریزید . خرده نانها را روی آن بریزید . کره را آب کرده و روی خرده نانها بریزید . به مدت نیم ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت آن را بپزید تا خرده نانها قهوه ای رنگ شوند .
مواد لازم :
| مرغ پخته و خرد شده | یک و نیم فنجان |
| کرفس خرد شده | یک فنجان |
| تخم مرغ پخته و خرد شده | سه عدد |
| نمک | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل شیرین | به مقدار لازم |
| پیازچه خرد شده | دو قاشق سوپ خوری |
| خرده نان | یک و نیم فنجان |
| بادام خرد شده | نصف فنجان |
| آب لیمو | سه قاشق سوپ خوری |
| مایونز | سه چهارم فنجان |
| آب مرغ | دو فنجان |
| کره | یک قطعه |
طرز تهیه :
تمام مواد را بجز خرده نان و کره با هم مخلوط کنید . یک ظرف را به کره آغشته کرده و مخلوط را داخل آن بریزید . خرده نانها را روی آن بریزید . کره را آب کرده و روی خرده نانها بریزید . به مدت نیم ساعت با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت آن را بپزید تا خرده نانها قهوه ای رنگ شوند .
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ی غذای گوشتی مندو (غذای کره ای ) پلو جدید
طرز تهیه فتوچینی رژیمی تغذیه سالم
سوپ کدو حلوایی و لوبیا سیاه سوپ غلیظ
طرز تهیه ی ماهی با سس اسپانیولی ماهی
طرز تهیه ی گوشت بره و سس لیمو (غذای یونانی) دانستنی ها
طرز تهیه ی نوشیدنی گلابی و نارگیل باسلامت روز
سالاد کاهو,سالاد,غذاهای مکمل,سالاد مخلوط,سالاد پیاز,سالاد تن ماهی,سالاد ذرت,طرز تهیه ی سالاد ماهی سفید,سس سالاد,سالاد سبزیجات,طرز تهیه ی سالاد ماهی سفید,سالاد نخود,سالاد گوجه فرنگی,سالاد نخود فرنگی,آموزش آشپزی
طرز تهیه ی سالاد ماهی سفید سالاد
طرز تهیه : ابتدا پوست و استخوان ماهی راگرفته و گوشت آن را تکه‌تکه کنید. سپس آن را درون ظرفی ریخته، بعد کرفس، پیاز، سس مایونز یا خامه ترش یا ماست چکیده را به همراه آبلیموی تازه به آن بیفزایید و هم بزنید. بعد، نمک و فلفل را می‌افزاییم. آن‌گاه کاهوهای شسته شده را درون ظرف موردنظر بچینید و سالاد ماهی آماده شده را روی آنها بریزید سپس، موادمان را با مقداری جعفری خرد شده مخلوط می‌کنیم. این سالاد را به صورت سرد میل کنید. همچنین می‌توانید به عنوان یک شام مناسب به همراه مقداری نان سرو کنید.
مواد لازم :
| ماهی سفید بخارپز شده | یک عدد |
| کرفس خرد شده | دو ساقه |
| پیاز خرد شده | نصف عدد |
| سس مایونز | سه قاشق غذاخوری |
| خامه ترش یا ماست چکیده | سه قاشق غذاخوری |
| کاهو | یک بوته |
| جعفری خرد شده | دو قاشق چایخوری |
| نمک، فلفل و آبلیمو | به میزان لازم |
طرز تهیه :
ابتدا پوست و استخوان ماهی راگرفته و گوشت آن را تکه‌تکه کنید. سپس آن را درون ظرفی ریخته، بعد کرفس، پیاز، سس مایونز یا خامه ترش یا ماست چکیده را به همراه آبلیموی تازه به آن بیفزایید و هم بزنید. بعد، نمک و فلفل را می‌افزاییم.
آن‌گاه کاهوهای شسته شده را درون ظرف موردنظر بچینید و سالاد ماهی آماده شده را روی آنها بریزید سپس، موادمان را با مقداری جعفری خرد شده مخلوط می‌کنیم. این سالاد را به صورت سرد میل کنید. همچنین می‌توانید به عنوان یک شام مناسب به همراه مقداری نان سرو کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ی کوکوی سیب درختی پخت انواع کوکو
طرز تهیه نخودک میان وعده ای سالم رولت پنیری
ترافل گیلاس ( دسری خوشمزه ) دسر شکلات
طرز تهیه شور ماهی پلو روش تهیه پاستا
طرز تهیه ی کوکو فسنجان طرز تهیه کوکوی ترکیه
طرز تهیه ی خوراک قالبی سبزیجات سس سویا
سالاد نخود,آموزش آشپزی,سالاد,سالاد گوجه فرنگی,سس سالاد,سالاد نخود فرنگی,سالاد تن ماهی,سالاد سبزیجات,سالاد پیاز,سالاد مخلوط,سالاد کاهو,غذاهای مکمل,سالاد ذرت,طرز تهیه ی سالاد نخود,طرز تهیه ی سالاد ماهی سفید
طرز تهیه ی سالاد نخود سالاد
طرز تهیه: کدوها را ورقه ورقه کرده و در تابه گریل که چرب کرده‌اید کباب کنید، سپس با نخود و پنیر خردشده مخلوط و همراه با یکی از سس‌ها سرو کنید.
مواد لازم سس دوم :
| ماست چکیده | یک پیمانه |
| سیر کوبیده شده | دو حبه |
| سبزی معطر خشک | یک قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل ساییده شده | به میزان لازم |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
مواد لازم سس:
| روغن زیتون و سرکه بالزامیک | از هر کدام چهار قاشق غذاخوری |
| آب لیموترش | دو قاشق غذاخوری |
| رنده پوست لیموترش و نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه:
کدوها را ورقه ورقه کرده و در تابه گریل که چرب کرده‌اید کباب کنید، سپس با نخود و پنیر خردشده مخلوط و همراه با یکی از سس‌ها سرو کنید.
طرز تهیه سس :
برای تهیه سس‌ها، مواد را برای هر نوع سس که در نظر گرفته‌اید مخلوط کرده و در کنار سالاد سرو کنید.
نکته :
در صورتی که از سس ماست استفاده می‌کنید می‌توانید پنیر را حذف کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه گراتن کدو سبز غذای ملل
طرز تهیه ی خورش مخصوص پاستا (غذای ایتالیایی) پاستا با گوشت
طرز تهیه اردۀ کنجد خام طرز تهیه ارده
طرز تهیه آش ماست شیرازی برای افطار اش ماست خراسان
طرز تهیه ی آش بـلغـور مخصوص افطار اش خیار
طرز تهیه ی سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار سوپ پیاز
طرز تهیه ی پوره میوه پوره سیب زمینی
طرز تهیه آش شیر مخصوص افطار مخصوص افطار
ترافل خرما، دسری زیبا برای سفره های افطار شیرینی های ماه رمضان
سس خانگی,سس ساده,سس سالاد,سس سفید,سس,سس فوری,سس مایونز خانگی,طرز تهیه سس سفید,سس سرکه,سس خردل,سس تخم مرغ,غذاهای مکمل,سس سریع,آموزش آشپزی,سس مایونز
طرز تهیه سس سفید سس سریع
کره یا روغن را در قابلمه بریزید روی آتش بگذارید تا آب شود. آرد را به آن بیفزاید و هم بزنید تا آرد خوب در روغن حل شود. در حقیقت روغن جذب آرد می شود. با شعله ملایم کم کم شیر را به روغن و آرد بیفزاید و مدام هم بزنید. اگر شیر زیاد بریزید آرد تبدیل به گلوله گلوله می شود و سس سفید شما خوب نخواهد شد. سس سفید باید مثل فرنی یک دست باشد. به مرور که شیر جذب مخلوط آرد و روغن می شود به آن شیر بیفزاید تا مایع صاف و یک دست بشود. وقتی که شیر تمام شد نمک، فلفل و جوز هندی را به آن بیفزاید باز به هم زدن ادامه بدهید تا اول مایع کمی سفت شود و همچنین یکی دو جوش بخورد. سس سفید معمولا مایع نیست و باید مثل فرنی کمی سفت باشد البته نه زیاد. سس را اگر با قاشق آنرا بریزید باید روان باشد.
مواد لازم:
| آرد | ٢ قاشق سوپ خوری |
| کره یا روغن نباتی | ٣ قاشق سوپ‌خوری(تقریبا ۴٠ تا ۵٠ گرم) |
| شیر | ۵ دسی لیتر(نیم لیتر) |
| پودر موسکاد | نیم قاشق چای خوری |
| نمک و فلفل، فلفل | به مقدار لازم |
یک توضیح: موسکاد تقریبا مثل فندق می‌مانند و با رنده بسیار ریزی که برای رنده کردن موسکاد استفاده می‌شود آنرا رنده می‌کنند تا تبدیل به پودر شود، البته پودرش هم یافت می‌شود.اگر اشتباه نکنم موسکاد همون جوز هندی خودمونه .
اگر موسکاد ندارید اشکالی ندارد.
ظروف و وسایل لازم:
یک قابلمه تقریبا ۴ تا ۵ لیتری همزن دستی
طرز تهیه:
کره یا روغن را در قابلمه بریزید روی آتش بگذارید تا آب شود. آرد را به آن بیفزاید و هم بزنید تا آرد خوب در روغن حل شود. در حقیقت روغن جذب آرد می شود. با شعله ملایم کم کم شیر را به روغن و آرد بیفزاید و مدام هم بزنید. اگر شیر زیاد بریزید آرد تبدیل به گلوله گلوله می شود و سس سفید شما خوب نخواهد شد. سس سفید باید مثل فرنی یک دست باشد. به مرور که شیر جذب مخلوط آرد و روغن می شود به آن شیر بیفزاید تا مایع صاف و یک دست بشود. وقتی که شیر تمام شد نمک، فلفل و جوز هندی را به آن بیفزاید باز به هم زدن ادامه بدهید تا اول مایع کمی سفت شود و همچنین یکی دو جوش بخورد. سس سفید معمولا مایع نیست و باید مثل فرنی کمی سفت باشد البته نه زیاد. سس را اگر با قاشق آنرا بریزید باید روان باشد.
مطالب بیشتر از سایت ما
مطنجن مرغابی (گیلان) مطنجن مرغابی (گیلان)
پیراشکی سبزیجات پیراشکی سبزیجات
طرز تهیه هات چاکلت هات چاکلت خانگی
خورش نخود فرنگی با مرغ خورشت قارچ و مرغ
طرز تهیه گوشفیل طرز تهیه سمبوسه
حلوای بادام ویژه ماه مبارک رمضان حلوا