سوفله,سوفله شکلات,سوفله چیست,دسر ساده,دسر سوفله,دسر سریع و آسان,غذاهای مکمل,طرز تهیه دسر,طرز تهیه کافه گلاسه,دسر شکلاتی,دسر سریع,آموزش آشپزی,طرز تهیه کافه گلاسه,دسر شکلات,دسر خوشمزه,طرز تهیه دسر شکلاتی
طرز تهیه کافه گلاسه دسر سریع و آسان
ابتدا شیر و شکر و نسکافه را می جوشانیم و بعد از خنک شدن آن را در لیوان بلندی می ریزیم و در داخل یخچال می گذاریم تا کاملا خنک شود و در آخر بستنی را اضافه می کنیم در صورت تمایل می توانید از پودر پسته برای تزیین استفاده نمایید.
مواد لازم :
| شیر | نصف لیوان |
| بستنی | نصف لیوان |
| شکر | نصف قاشق سوپخوری |
| نسکافه | یک قاشق غذاخوری |
طرز تهیه :
ابتدا شیر و شکر و نسکافه را می جوشانیم و بعد از خنک شدن آن را در لیوان بلندی می ریزیم و در داخل یخچال می گذاریم تا کاملا خنک شود و در آخر بستنی را اضافه می کنیم در صورت تمایل می توانید از پودر پسته برای تزیین استفاده نمایید.
مطالب بیشتر از سایت ما
دسر ماست و خرما طرز تهیه اش ماست سبزوار
طرز تهیه مطبل لبنانی طرز تهیه گراتن
طرز تهیه کباب برگ طرز تهیه جوجه کباب
باقالی پلو با ماهیچه باقالی پلو گوشت
دسر شکلات,سوفله,آموزش آشپزی,دسر سریع و آسان,درست کردن سبد کارامل,دسر سریع,طرز تهیه دسر شکلاتی,دسر ساده,سوفله چیست,سوفله شکلات,طرز تهیه دسر,دسر سوفله,طرز تهیه کافه گلاسه,دسر خوشمزه,غذاهای مکمل,دسر شکلاتی
درست کردن سبد کارامل دسر سریع
طرز تهیه : پشت کاسه یا ملاقه فلزی و صافی مثل کاسه استیل را چرب کرده و پودر قند را در ظرف دیگری روی حرارت ملایم بگذارید تا پودر قند آب شود و کمی رنگ طلایی به خود بگیرد وقتی تبدیل به کارامل شد با یک قاشق از آن بردارید ودر پشت کاسه ای که چرب شده بود خطوطی در هم و مشبک بریزید و بعد از چند دقیقه به آرامی آن را از ظرف جدا کنید وکاملاْ با احتیاط این کار را انجام دهید چون شکننده و ترد است و اگر دقت نکنید می شکند . البته اگر هم چنین اتفاقی افتاد دوباره از اول آن را درظرف بریزید و روی حرارت خیلی کم آن را مجدداْ آب کنید و از اول همان کار را تکرار کنید . (این سبد تزیین خیلی زیبایی برای بستنی و یا دسر های مختلف است و بسیار ارزان ولی زیباست )
مواد لازم :
ـ پودر قند ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
پشت کاسه یا ملاقه فلزی و صافی مثل کاسه استیل را چرب کرده و پودر قند را در ظرف دیگری روی حرارت ملایم بگذارید تا پودر قند آب شود و کمی رنگ طلایی به خود بگیرد وقتی تبدیل به کارامل شد با یک قاشق از آن بردارید ودر پشت کاسه ای که چرب شده بود خطوطی در هم و مشبک بریزید و بعد از چند دقیقه به آرامی آن را از ظرف جدا کنید وکاملاْ با احتیاط این کار را انجام دهید چون شکننده و ترد است و اگر دقت نکنید می شکند . البته اگر هم چنین اتفاقی افتاد دوباره از اول آن را درظرف بریزید و روی حرارت خیلی کم آن را مجدداْ آب کنید و از اول همان کار را تکرار کنید .
(این سبد تزیین خیلی زیبایی برای بستنی و یا دسر های مختلف است و بسیار ارزان ولی زیباست )
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه پلوی جوانه ماش انواع پلو
بال سوخاری را به روش چینی درست کنید کباب مرغ
کباب دیگی (کباب تابه ای) کباب دیگی
طرز تهیه نان بربری کنجدی در فر گندم
کوفته ایتالیایی کوفته ایتالیایی
سوفله شکلات,آموزش آشپزی,طرز تهیه ی دسر سوفله موز,دسر سریع,دسر سوفله,دسر شکلات,طرز تهیه دسر,دسر خوشمزه,سوفله,دسر سریع و آسان,طرز تهیه دسر شکلاتی,غذاهای مکمل,دسر ساده,طرز تهیه ی دسر سوفله موز,دسر شکلاتی,سوفله چیست
طرز تهیه ی دسر سوفله موز دسر شکلاتی
طرز تهیه: ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شکر و وانیل خوب با همزن می‌زنیم تا سفت و غلیظ شود. سفیده‌های تخم‌مرغ را با پودر قند می‌زنیم تا کاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه کرده ژلاتین را هم با آب سرد مخلوط کرده و به صورت بن‌ماری حل می‌کنیم و به مخلوط زرده و خامه می‌افزاییم. سفیده تخم‌مرغ را به مواد افزوده و هم می‌زنیم. سپس موزهای خردشده را اضافه می‌کنیم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین می‌کنیم.
مواد اولیه :
| شکر | ۵۰ گرم یا دو قاشق سوپخوری |
| تخم‌مرغ | سه عدد |
| وانیل | یک سوم قاشق چایخوری |
| موز خردشده و خامه | از هر کدام ۲۵۰ گرم |
| ژلاتین | دو ورق |
| آب سرد | نصف پیمانه |
| پودر قند | دو قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شکر و وانیل خوب با همزن می‌زنیم تا سفت و غلیظ شود. سفیده‌های تخم‌مرغ را با پودر قند می‌زنیم تا کاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه کرده ژلاتین را هم با آب سرد مخلوط کرده و به صورت بن‌ماری حل می‌کنیم و به مخلوط زرده و خامه می‌افزاییم. سفیده تخم‌مرغ را به مواد افزوده و هم می‌زنیم. سپس موزهای خردشده را اضافه می‌کنیم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین می‌کنیم.
نکته:
به جای دو ورق ژلاتین می‌توانید از دو قاشق مرباخوری پودر ژلاتین استفاده کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه ی پوره سبزیجات برای کودکان پوره کودک
طرز تهیه کوفته از نوع تبریزی + نکات کلیدی و مهم کوفته تبریزی
طرز تهیه ی چیزبرگر ایتالیایی نان همبرگر
طرز تهیه ی خوراک مرغ اسپانیایی کباب مرغ
طرز تهیه ی خورش متن جن ازگیل ژاپنی
طرز تهیه ی نخودپلو با کشمش پلویی(غذای سنتی گلستان مخصوص سحر) پلو مخلوط
طرز تهیه ی قلقلی کبابی انواع خورشت
دسر شکلات,دسر سریع,دسر شکلاتی,دسر سوفله,آموزش آشپزی,طرز تهیه کافه گلاسه,سوفله شکلات,دسر خوشمزه,سوفله,طرز تهیه دسر,طرز تهیه دسر شکلاتی,سوفله چیست,طرز تهیه شکلات برفی,طرز تهیه شکلات برفی,دسر سریع و آسان,غذاهای مکمل,دسر ساده
طرز تهیه شکلات برفی دسر خوشمزه
طرز تهیه : کره و خامه را داخل شیرجوش کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند (به مدت ۱ دقیقه) مایه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سرد شود. سپس ۲۲۵ گرم از شکلات را خرد کنید و داخل مایه خامه و کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات ذوب شود سپس اسانس پرتقال را افزوده و اجازه دهید شکلات در یخچال به مدت ۲ ساعت خنک شود حالا گلوله‌های کوچکی از مایه درست کنید و روی فویل سرد قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه کنار بگذارید سپس بقیه شکلات را ذوب کنید و گلوله‌ها را در شکلات سفید بزنید و مجدداً روی فویل سرد قرار دهید تا خودش را بگیرد سپس روی آن خط‌هایی از شکلات قهوه‌ای ذوب شده بیندازید.
مواد لازم برای ۲۰ عدد شکلات :
| کره | ۳ قاشق سوپخوری |
| خامه | ۸۰ گرم |
| شکلات سفید | ۳۲۵ گرم |
| اسانس پرتقال | ۲ قطره |
| شکلات قهوه‌ای | ۵۰ گرم |
طرز تهیه :
کره و خامه را داخل شیرجوش کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند (به مدت ۱ دقیقه) مایه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سرد شود. سپس ۲۲۵ گرم از شکلات را خرد کنید و داخل مایه خامه و کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات ذوب شود سپس اسانس پرتقال را افزوده و اجازه دهید شکلات در یخچال به مدت ۲ ساعت خنک شود حالا گلوله‌های کوچکی از مایه درست کنید و روی فویل سرد قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه کنار بگذارید سپس بقیه شکلات را ذوب کنید و گلوله‌ها را در شکلات سفید بزنید و مجدداً روی فویل سرد قرار دهید تا خودش را بگیرد سپس روی آن خط‌هایی از شکلات قهوه‌ای ذوب شده بیندازید.
مطالب بیشتر از سایت ما
تیرامیسو قهوه و نارگیل دسر ساده
کیک هویجی پرگردو برای افراد دیابتی ! دسر کودک
کیک رژیمی بدون فر کیک شکلاتی رژیمی
شیرینی مثلثی برای عید فطر شیرینی مثلثی
شیرینی کنجدی مخصوص عید فطر دستور پخت شرینی کنجدی عید سعید فطر
باقلوا شکلاتی، شیرینی مناسب عید فطر آموزش پخت شیرینی