پس از پخت مواد باید مخلوط سیب زمینی و لوبیا را درون میکسر ( همزن ) بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس داخل بشقاب بریزید و با جعفری خرد شده ، ابلیمو و روغن زیتون تزئین و سرو کنید.
سوپ لوبیا سفید
لوبیا سفید ۲ لیوان . سیب زمینی ۳ عدد . آب مرغ ۴ لیوان
طرز تهیه : لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید ، قابلمه را روی حرارت قرار دهید و لوبیا سفید را بهمراه اب مرغ با حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.
پس از اینکه لوبیاها پختند و نرم شدند باید سیب زمینی ها خرد شده ، رب ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، اجازه دهید سیب زمینی ها خوب بپزند و له شوند و آب سوپ کم شود.
پس از پخت مواد باید مخلوط سیب زمینی و لوبیا را درون میکسر ( همزن ) بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس داخل بشقاب بریزید و با جعفری خرد شده ، ابلیمو و روغن زیتون تزئین و سرو کنید.
طرز تهیه :
کره را در یک ماهیتابه آب کرده ، سیر ، پیاز ، تره فرنگی و سیب را در آن تفت دهید . پودر کاری را به آن اضافه کرده و یک دقیقه آن را هم بزنید . کدو تنبل و آب مرغ را به آن افزوده ، آن را بجوشانید . سپس حرارت را کم کنید تا زمانیکه سبزیجات ترد شوند . مواد را داخل مخلوط کن ریخته ، آن را به شکل پوره در آورید ، دوباره آن را در ماهیتابه ریخته ، خامه را به آن اضافه کنید . به آن نمک و فلفل بزنید . درنهایت آن را با برشهای سیب و کمی خامه تزیین کنید .
:: یک چهارم فنجان کره :: یک حبه سیر :: یک عدد پیاز :: یک ساقه تره فرنگی :: ۴ فنجان آب مرغ :: یک عدد سیب بزرگ پوست کنده و خرد شده :: یک قاشق سوپ خوری پودر کاری :: دو فنجان کدو تنبل خرد شده :: یک فنجان خامه زده شده :: نمک و فلفل :: برش های سیب برای تزیین
طرز تهیه :
کره را در یک ماهیتابه آب کرده ، سیر ، پیاز ، تره فرنگی و سیب را در آن تفت دهید . پودر کاری را به آن اضافه کرده و یک دقیقه آن را هم بزنید . کدو تنبل و آب مرغ را به آن افزوده ، آن را بجوشانید . سپس حرارت را کم کنید تا زمانیکه سبزیجات ترد شوند . مواد را داخل مخلوط کن ریخته ، آن را به شکل پوره در آورید ، دوباره آن را در ماهیتابه ریخته ، خامه را به آن اضافه کنید . به آن نمک و فلفل بزنید . درنهایت آن را با برشهای سیب و کمی خامه تزیین کنید .
