دل فان

مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشتر

دل فان

مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشتر

فیلوی سبزیجات فیلوی سبزیجات

رولت سبزیجات,فیلوی سبزیجات,غذا با سویا,فیلوی سبزیجات شکم پر,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,فیلوی سبزیجات,رولت فیلوی سبزیجات,غذا با خمیر فیلو,پیراشکی سبزیجات,خمیر فیلو

فیلوی سبزیجات فیلوی سبزیجات

نکته ها : میتوانید بجای پیازچه از پیاز و بجای سس سویا از رب گوجه فرنگی نیز استفاده کنید ، همچنین میتوانید مواد داخل فیلوی سبزیجات را بنابر سلیقه شخصی تغییر دهید ، بجای خمیر فیلو از خمیرهای دیگر یا نان لواش هم میتوانید استفاده کنید.

 

رولت سبزیجات,فیلوی سبزیجات,غذا با سویا,فیلوی سبزیجات شکم پر,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,فیلوی سبزیجات,رولت فیلوی سبزیجات,غذا با خمیر فیلو,پیراشکی سبزیجات,خمیر فیلو,

 

فیلوی سبزیجات

 

خمیر فیلو مقدار لازم  .  سویا ۱/۲ لیوان  .  هویج ۳ عدد  .  پیازچه ۳ عدد  .  سیر ۳ حبه

جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری  .  سس سویا ۱ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل مقدار لازم

 

رولت سبزیجات,فیلوی سبزیجات,غذا با سویا,فیلوی سبزیجات شکم پر,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,فیلوی سبزیجات,رولت فیلوی سبزیجات,غذا با خمیر فیلو,پیراشکی سبزیجات,خمیر فیلو,

 

طرز تهیه : سویا را ۳۰ دقیقه در مقداری اب یا شیر خیس دهید و پس از این مدت زمان سویا را آبکشی کنید و با فشار دست آب اضافی ان را بگیرید سپس سویا و سیرهای رنده شده را داخل روغن تفت دهید تا سویا سرخ شود.

 

جعفری ، پیازچه و هویج رنده شده ( رنده کنید یا رشته ای خرد نمایید ) را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند ، در انتها نیز سس سویا و نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

 

رولت سبزیجات,فیلوی سبزیجات,غذا با سویا,فیلوی سبزیجات شکم پر,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,فیلوی سبزیجات,رولت فیلوی سبزیجات,غذا با خمیر فیلو,پیراشکی سبزیجات,خمیر فیلو,

 

پس از اینکه مایه سبزیجات خنک شد میتوانید ان را داخل خمیر فیلو بپیچید.

 

خمیر فیلو را باز کنید و به اندازه ۱ قاشق غذاخوری از مایه سبزیجات در گوشه بالایی خمیر قرار دهید سپس از همان گوشه خمیر را رول کنید.

 

رولت سبزیجات,فیلوی سبزیجات,غذا با سویا,فیلوی سبزیجات شکم پر,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,فیلوی سبزیجات,رولت فیلوی سبزیجات,غذا با خمیر فیلو,پیراشکی سبزیجات,خمیر فیلو,

 

پس از اینکه خمیر را رول کردید از گوشه ها به سمت مرکز تا بزنید و مجدد رول کنید ( باید مایه سبزیجات کاملا داخل خمیر پنهان شود ) ، در انتها نیز با کمی اب انتهای خمیر را به هم بچسبانید.

 

تمام خمیرهای فیلو را به همین صورت بپیچید و داخل سینی قرار دهید تا زمانی که میخواهید سرخ کنید.

 

رولت سبزیجات,فیلوی سبزیجات,غذا با سویا,فیلوی سبزیجات شکم پر,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,فیلوی سبزیجات,رولت فیلوی سبزیجات,غذا با خمیر فیلو,پیراشکی سبزیجات,خمیر فیلو,

 

داخل ماهیتابه روغن فراوان بریزید سپس به نوبت خمیرهای فیلو را داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شوند.

 

باید روغن به اندازه ای باشد که خمیرهای فیلو در روغن شناور باشند ، در مدت زمانی که خمیرها سرخ میشوند با قاشق در جهت های مختلف برگردانید تا تمام سطح خمیرها یکدست سرخ و برشته شود.

 

رولت سبزیجات,فیلوی سبزیجات,غذا با سویا,فیلوی سبزیجات شکم پر,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,فیلوی سبزیجات,رولت فیلوی سبزیجات,غذا با خمیر فیلو,پیراشکی سبزیجات,خمیر فیلو,

 

پس از اینکه خمیرها سرخ شدند روی توری یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش برود سپس بهمراه سس تند سرو کنید.

 

نکته ها : میتوانید بجای پیازچه از پیاز و بجای سس سویا از رب گوجه فرنگی نیز استفاده کنید ، همچنین میتوانید مواد داخل فیلوی سبزیجات را بنابر سلیقه شخصی تغییر دهید ، بجای خمیر فیلو از خمیرهای دیگر یا نان لواش هم میتوانید استفاده کنید.

مطالب بیشتر از سایت ما

کدوی سبز شکم پر خوراک کدو

کشک و سیب زمینی kashk sibzamini

پنکیک سیب زمینی و عدس pancake ada

کتلت سبزیجات با سس زنجبیل سس نعنا

میگو سوخاری به روش فرانسوی میگو سوخاری

برگر ماهی قزل آلا برگر ماهی

کباب ماهی در سس گوجه فرنگی ماهی کباب

شنیتسل ماهی طرز تهیه شنیتسل ماهی

شنیتسل قزل آلا و پاستای مخصوص روش تهیه پاستا

جوجه چینی با سس مخصوص جوجه

طرز تهیه فیله مدالیون فیلوی سبزیجات شکم پر

طرز تهیه فیله مدالیون,فیلوی سبزیجات شکم پر,غذا با خمیر فیلو,غذا با سویا,رولت سبزیجات,رولت فیلوی سبزیجات,پیراشکی سبزیجات,فیلوی سبزیجات,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,خمیر فیلو

طرز تهیه فیله مدالیون فیلوی سبزیجات شکم پر

فیله گوساله ۲۴۰ گرم آب پیاز ۲ قاشق غذاخوری سس سویا ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱۰۰ گرم مواد سس آب آلبالو نصف پیمانه آب انگور قرمز ۱ پیمانه آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه فیله گوساله را به تکه‌های ۷۰ گرمی تقسیم کرده، با آب پیاز، سس سویا و روغن زیتون مخلوط می‌کنیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. آب آلبالو، آب انگور و آرد ذرت را مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا کاملا حل شود، سپس روی حرارت گذاشته و مجدداً به آرامی می‌زنیم تا رنگ سس قرمز و شفاف شود و پس از دو دقیقه از روی حرارت بر‌می‌داریم. در این حالت سس غلیظ و شفاف می ‌شود.

طرز تهیه فیله مدالیون,فیلوی سبزیجات شکم پر,غذا با خمیر فیلو,غذا با سویا,رولت سبزیجات,رولت فیلوی سبزیجات,پیراشکی سبزیجات,فیلوی سبزیجات,غذاهای اصلی,آموزش آشپزی,خمیر فیلو,

فیله مدالیون با سس مخصوص تهیه شده که در نهایت سادگی بسیار خوشمزه می باشد.

طرز تهیه فیله مدالیون

مواد لازم

فیله گوساله ۲۴۰ گرم
آب پیاز ۲ قاشق غذاخوری
سس سویا ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۱۰۰ گرم
مواد سس
آب آلبالو نصف پیمانه
آب انگور قرمز ۱ پیمانه
آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
فیله گوساله را به تکه‌های ۷۰ گرمی تقسیم کرده، با آب پیاز، سس سویا و روغن زیتون مخلوط می‌کنیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.
آب آلبالو، آب انگور و آرد ذرت را مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا کاملا حل شود، سپس روی حرارت گذاشته و مجدداً به آرامی می‌زنیم تا رنگ سس قرمز و شفاف شود و پس از دو دقیقه از روی حرارت بر‌می‌داریم. در این حالت سس غلیظ و شفاف می ‌شود.

تکه‌های گوشت را روی حرارت به ترتیب ۳ دقیقه یک طرف و ۲ دقیقه طرف دیگر قرار داده و سرخ می‌کنیم و مطابق تصویر به روی هم می‌چینیم. سس را روی تکه‌های گوشت می‌ریزیم و فیله مدالیون را تزئین و سرو می کنیم.

مطالب بیشتر از سایت ما

طرز تهیه لازانیا تهیه غذا در مایکروویو

لازانیای پنیر و اسفناج لازانیا لقمه ای

یک ناگت خوشمزه مخصوص گیاهخواران طرز تهیه ناگت

پورک پنیر و اسفناج رولت پنیر و اسفناج

دستور پخت لـخلـخ، عروس بندر ماهی کباب بندری

طرز تهیه ذرت مکزیکی طرز صحیح تهیه ذرت مکزیکی

سیب زمینی تنوری کوکو سیب زمینی

روش پخت مرغ بریان رولت کلم

چیکن استروگانف چیکن

غذای فرانسوی: راتاتویی غذا با گوجه فرنگی

پیراشکی سبزیجات پیراشکی سبزیجات

آموزش آشپزی,غذا با خمیر فیلو,خمیر فیلو,غذاهای مکمل,رولت فیلوی سبزیجات,پیراشکی سبزیجات,فیلوی سبزیجات,فیلوی سبزیجات شکم پر,رولت سبزیجات,پیراشکی سبزیجات,غذا با سویا

پیراشکی سبزیجات پیراشکی سبزیجات

همه مواد به جز آرد را در ظرفی ریخته با قاشق بهم زده تا یکدست شود سپس کم کم آرد اضافه کرده تا جائیکه خمیر بدست نچسبد خمیر را به مدت ۱ ساعت در کیسه در جای گرم نگه می داریم بعد از این مدت خمیر را با وردنه به قطر ۵/۰ سانتی متر با وردنه پهن کرده با قالب گرد قالب زده و ۱ قاشق چایخوری از مواد توی آن گذاشته دور خمیر را جمع کرده و در روغن مایع داغ شده با حرارت ملایم سرخ می کنیم . طرز تهیه مواد داخلی پیراشکی : ابتدا قارچها را شسته خشک کرده ریز خرد می کنیم . همراه با ۱ قاشق غذاخوری کره و ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو روی حرارت زیاد گذاشته تا آب آن کشیده شود . سپس نمک و فلفل و آویشن می ریزیم . از روی حرارت بر می داریم با بقیه مواد مخلوط کرده استفاده می کنیم.

آموزش آشپزی,غذا با خمیر فیلو,خمیر فیلو,غذاهای مکمل,رولت فیلوی سبزیجات,پیراشکی سبزیجات,فیلوی سبزیجات,فیلوی سبزیجات شکم پر,رولت سبزیجات,پیراشکی سبزیجات,غذا با سویا,

 

مواد لازم:

 

آرد ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۲/۱ پیمانه
نمک ۲/۱ قاشق چایخوری
روغن ۲ قاشق غذاخوری
پیکینگ پودر ۲/۱ قاشق چایخوری
قارچ ریز شده و تفت داده شده ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای سبز ، زرد و قرمز از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
هویج پخته و نگینی شده ۲ قاشق غذا خوری
نمک ، فلفل و پودر آویشن به مقدار لازم
پنیر نگینی شده ۳ قاشق غذا خوری

 

 

طرز تهیه :

 

همه مواد به جز آرد را در ظرفی ریخته با قاشق بهم زده تا یکدست شود سپس کم کم آرد اضافه کرده تا جائیکه خمیر بدست نچسبد خمیر را به مدت ۱ ساعت در کیسه در جای گرم نگه می داریم بعد از این مدت خمیر را با وردنه به قطر ۵/۰ سانتی متر با وردنه پهن کرده با قالب گرد قالب زده و ۱ قاشق چایخوری از مواد توی آن گذاشته دور خمیر را جمع کرده و در روغن مایع داغ شده با حرارت ملایم سرخ می کنیم . طرز تهیه مواد داخلی پیراشکی : ابتدا قارچها را شسته خشک کرده ریز خرد می کنیم . همراه با ۱ قاشق غذاخوری کره و ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو روی حرارت زیاد گذاشته تا آب آن کشیده شود . سپس نمک و فلفل و آویشن می ریزیم . از روی حرارت بر می داریم با بقیه مواد مخلوط کرده استفاده می کنیم.

مطالب بیشتر از سایت ما

طرز تهیه هات چاکلت هات چاکلت خانگی

طرز تهیه قهوه ترک قهوه

خورش نخود فرنگی با مرغ خورشت قارچ و مرغ

طرز تهیه گوشفیل طرز تهیه سمبوسه

حلوای بادام ویژه ماه مبارک رمضان حلوا

طرز تهیه آش دوغ آش رشته

طرز تهیه سوپ گوشت و رشته سوپ نخود

سوپ غلات ویژه ماه رمضان سوپ قارچ

کباب حسینی هندی مخصوص سحر! مرغ گریل

آش ماش بدون گوشت، سبک مخصوص افطار! اش سبزی