خرما,حلوا خرمائی جنوب,حلوا خرمائی,دسر حلوا خرمائی,غذاهای اصلی,حلوا خرما,آموزش آشپزی,حلوا,حلوا خرمایی ( فارس و خوزستان )
حلوا خرمایی ( فارس و خوزستان ) خرما
گردوی خرد شده را نیز به خمیر اضافه کنید ، حلوای داغ را در سینی فر به ضخامت یک سانتیمتر پهن کنید و روی آن را صاف نمایید و پس از آن که سرد شد به شکل دلخواه دراورده و روی آن پودر پسته و نارگیل بپاشید و در خارج از یخچال نگهداری کنید.
حلوا خرما
خرما ۵۰۰ گرم . آرد ۲۵۰ گرم . روغن ۲۰۰ گرم
پودر پسته ، پودر نارگیل و مغز گردو خرد شده هر کدام ۲ قاشق . دارچین ۱ قاشق
طرز تهیه : ابتدا آرد را الک کرده و با روغن در ظرف نچسب میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا رنگ آرد کمی قهوه ای شود اما خیلی دقت کنید که آرد نسوزد.
سپس خرماهای هسته گرفته شده را له کنید و سپس به آرد اضافه نمایید ، مواد را زیر و رو کنید تا خرما نرم شود ، دارچین را نیز اضافه کنید ، سپس شعله را ملایم نموده و همچنان حلوا را هم بزنید تا کاملاً مخلوط و خمیری شود.
گردوی خرد شده را نیز به خمیر اضافه کنید ، حلوای داغ را در سینی فر به ضخامت یک سانتیمتر پهن کنید و روی آن را صاف نمایید و پس از آن که سرد شد به شکل دلخواه دراورده و روی آن پودر پسته و نارگیل بپاشید و در خارج از یخچال نگهداری کنید.
