سوپ پرک,سوپ سبک,سوپ خوشمزه,سوپ خامه,طرزتهیه سوپ قارچ و اسفناج,سوپ,غذاهای مکمل,سوپ هویج,خواص اسفناج,خواص قارچ,سوپ مخصوص,طرز تهیه سوپ جدید,طرز تهیه غذا با قارچ,طرز تهیه غذا با اسفناج,طرز تهیه سوپ اسفناج,سوپ شوید,سوپ مرغ,سوپ شیر,سوپ قارچ,سوپ جو,طرز تهیه سوپ با اسفناج و قارچ,طرزتهیه سوپ قارچ و اسفناج,سوپ مهمانی,سوپ سفید,اموزش تهیه سوپ,آموزش آشپزی
طرزتهیه سوپ قارچ و اسفناج سوپ سفید
* اسفناج خرد شده و کاملا آب گرفته را به همراه پنیر خامه ای به سوپ اضافه کنید و در حالی که مرتب هم می زنید بگذارید اسفناج پخته شود و پنیر نیز کاملا آب شود
مواد لازم:
قارچ خرد شده
نصف لیوان
پیاز خرد شده
نصف لیوان
کره
۲ قاشق غذاخوری
شیر
سه و یک چهارم لیوان
پودر جوز هندی، پودر سیر، نمک و فلفل
به مقدار کم
آرد ذرت
۲ قاشق مرباخوری
اسفناج
یک کیلوگرم
پنیر خامه ای
۱۱۵ گرم
طرز تهیه:
* قارچ را روی حرارت ملایم با کره تفت دهید تا نرم شود.
* ۳ لیوان شیر و ادویه به قارچ اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید.
* آرد ذرت را با یک چهارم لیوان شیر مخلوط کنید و به تدریج به مواد قارچ اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
* سوپ را مرتب هم بزنید تا غلیظ شود سپس بگذارید روی حرارت کم به مدت ۵ دقیقه بپزد.
* اسفناج خرد شده و کاملا آب گرفته را به همراه پنیر خامه ای به سوپ اضافه کنید و در حالی که مرتب هم می زنید بگذارید اسفناج پخته شود و پنیر نیز کاملا آب شود
