دستور پخت کله جوش,غذا با کشک,غذای محلی سیستان و بلوچستان,غذای محلی,غذای محلی همدان,فواید غذاهای قدیمی,کله جوش یکی ازخوشمزه ترین غذاهای قدیمی,طرز تهیه غذای قدیمی,غذای محلی اصفهان,کله جوش اصفهان,طرز تهیه کله جوش,غذاهای اصلی,طرز تهیه کله جوش به روش های مختلف,کله جوش سیستان,کله جوش,آموزش آشپزی,غذای محلی ایرانی,کله جوش یکی ازخوشمزه ترین غذاهای قدیمی,روش پخت کله جوش,کله جوش همدان
کله جوش یکی ازخوشمزه ترین غذاهای قدیمی غذا با کشک
– سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد.
مواد مورد نیاز برای سه نقر:
| کشک |
نیم کیو پاستوریزه و یا خانگی ساییده شده و جوشیده |
| نعنا خشک ساییده شده |
۲ قاشق غذا خوری |
| پیاز خرد شده |
یک عدد بزرگ |
| گردو خرد شده |
۱۰۰ گرم |
| روغن برای سرخ کردن |
مقداری |
| نمک و فلفل و زردچوبه |
به میزان لازم |
طرز تهیه:
– ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید.
– سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد.
– سپس نمک و فلفل و گردو را اضافه کنید. و در کاسه سرو کنید.
-معمولا این غذا را با نان سنگک ترید نموده و نوش جان می کنند.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه رب خانگی که کپک نزند گوجه فرنگی
طرزتهیه سوپ قارچ و اسفناج سوپ سفید
طرزتهیه کباب لقمه ای کباب
طرز تهیه کلوچه گوشت نان عروسکی
طرزتهیه توپ رنگی سالاد لبو
طرزتهیه شنسل ماهی قزل آلا طرز تهیه شنیتسل ماهی
دستور تهیه خورش مرغ ترش (غذای شمالی) غذای شمالی
دستور تهیه خورش رنگین کمان خورش
باسلوق رولتی باسلوق
مافین کدو یک شام راحت و خوشمزه خوراک کدو