انواع شنیسل,ماهی,آموزش آشپزی,غذاهای اصلی,طرز تهیه شنیتسل ماهی,طعم دار کردن ماهی,شنیتسل,انواع غذا با ماهی,خوراک دریایی,شنیتسل ماهی,طرز پخت ماهی,شنیسل ماهی,طرزتهیه شنسل ماهی قزل آلا,مزه دار کردن ماهی,غذاهای دریایی,طرزتهیه شنسل ماهی قزل آلا
طرزتهیه شنسل ماهی قزل آلا طرز تهیه شنیتسل ماهی
آبشش های ماهی را بیرون آورده شکم آن را برش دهید. پس از تمیز کردن, شستن , خشک کردن , تیغ آنرا یک تکه خارج می کنیم . سویا سس و زعفران و پودر سیر و کمی نمک و فلفل را مخلوط نموده به وسیله قلم مو به تمامی قسمت های ماهی مالیده , تخم مرغ را در ظرفی شکسته با چنگال می زنیم و بعد در پودر سوخاری می غلطانیم .
مواد لازم :
ماهی قزل آلا
۴/۱پیمانه
زعفران(ساییده حل شده در آب جوش)
۲/۱ قاشق چایخوری
پودر سیر
۱قاشق چایخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
تخم مرغ
۲عدد
آرد
به میزان لازم
پودر سوخاری
به میزان لازم
روغن
به میزان لازم
ورقه بادام
۱۰۰ گرم
طرز تهیه :
آبشش های ماهی را بیرون آورده شکم آن را برش دهید. پس از تمیز کردن, شستن , خشک کردن , تیغ آنرا یک تکه خارج می کنیم . سویا سس و زعفران و پودر سیر و کمی نمک و فلفل را مخلوط نموده به وسیله قلم مو به تمامی قسمت های ماهی مالیده , تخم مرغ را در ظرفی شکسته با چنگال می زنیم و بعد در پودر سوخاری می غلطانیم .
مقداری روغن در تابه ریخته روی حرارت می گذاریم . داغ که شد, ماهی را در آن سرخ می کنیم . یک طرف ماهی که سرخ شد برگردانده طرف دیگر را سرخ می کنیم و ورقه های بادام را اضافه نموده تا طلائی شود . البته مطابق تصویرهای داده شده می توانید تیغ ماهی را بیرون نیاورید و آنرا بصورت درسته شنیتسل کنید.
طبخ ماهی قزل آلای آب پز,غذاهای اصلی,انواع شنیسل,مزه دار کردن ماهی,شنیتسل ماهی,شنیسل ماهی,طرز تهیه شنیتسل ماهی,طرز پخت ماهی,غذاهای دریایی,آموزش آشپزی,ماهی,طعم دار کردن ماهی,طرزتهیه شنسل ماهی قزل آلا,انواع غذا با ماهی,شنیتسل,طبخ ماهی قزل آلای آب پز,خوراک دریایی
طبخ ماهی قزل آلای آب پز مزه دار کردن ماهی
طرز تهیه :
ماهی را به درازا نصف کنید .
ماهی پاک شده را به پیاز رنده شده و آب لیمو و نمک و زرد چوبه و فلفل و زیره و روغن زیتون آغشته کنید و یکی دو ساعت بگذارید بماند . بعد آن را روی شعله پخش کن و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا پخته شود و دیگر برایش آبی باقی نماند.
مواد لازم :
ماهی قزل آلا
۲ عدد درشت
پیاز درشت
یک عدد
آب لیمو
نصف استکان
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
نمک و زرد چوبه و فلفل
به میزان لازم
آب
یک استکان
زیره سیاه کرمان
۱ قاشق مربا خوری نکوبیده
طرز تهیه :
ماهی را به درازا نصف کنید .
ماهی پاک شده را به پیاز رنده شده و آب لیمو و نمک و زرد چوبه و فلفل و زیره و روغن زیتون آغشته کنید و یکی دو ساعت بگذارید بماند . بعد آن را روی شعله پخش کن و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا پخته شود و دیگر برایش آبی باقی نماند.
