طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. تمام مواد به غیر از روغن را درون ظرف بزرگی ریخته و خوب هم بزنید تا مایه خمیر غلیظی درست شود.
نصف روغن را درون یک قالب یا قابلمه مناسب ریخته که به فر نچسبد سپس مایه خوراک را درون آن قرار داده و بقیه روغن را روی آن بریزید.
قالب را به مدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا سبزیجات پخته و روی خوراک قالبی، طلایی تیره شود.
مواد لازم :
پیاز رنده شده
یک عدد
تخم مرغ زده شده
سه عدد
سیر ساطوری شده
سه حبه
شکر
۴/۱ قاشق چایخوری
جعفری خرد شده
یک قاشق غذاخوری
کدوسبز، هویج و سیب زمینی رنده شده
از هرکدام دو عدد
روغن زیتون یا مایع
هفت قاشق غذاخوری
ریحان خرد شده تازه یا خشک
کمی
نمک و فلفل‌سیاه
به میزان لازم
طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. تمام مواد به غیر از روغن را درون ظرف بزرگی ریخته و خوب هم بزنید تا مایه خمیر غلیظی درست شود.
نصف روغن را درون یک قالب یا قابلمه مناسب ریخته که به فر نچسبد سپس مایه خوراک را درون آن قرار داده و بقیه روغن را روی آن بریزید.
قالب را به مدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا سبزیجات پخته و روی خوراک قالبی، طلایی تیره شود.
