ساندویچ,طرز تهیه ساندویچ,ساندویچ ساده,ساندویچ سوسیس,ساندویچ گوشت و تخم مرغ,ساندویچ فوری,ساندویچ گوشت,ساندویچ مرغ,ساندویچ کالباس,ساندویچ مرغ,غذاهای فست فود,ساندویچ تخم مرغ,سس ساندویچ,آموزش آشپزی
ساندویچ مرغ ساندویچ مرغ
طرز تهیه ساندویچ مرغ : مرغ را ساده پخته البته رب زدن آن بسته به ذائقه خودتان دارد . بعد مرغ پخته شده را با جعفری و گوجه فرنگی و خیارشور در نان بگذارید و ساندویچ آماده می شود .به همین راحتی یک غذا ساده مناسب گردش و یا یک میان وعده برای کودکان و دانش آموزان در مدرسه تهیه کرده اید و به مراتب سالم تر از خوراکی هایی مانند چیپس و پفک می باشد .
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ:
ـ مرغ پخته
ـ خیار شور
ـ گوجه فرنگی
ـ جعفری
ـ نان ساندویچ
طرز تهیه ساندویچ مرغ :
مرغ را ساده پخته البته رب زدن آن بسته به ذائقه خودتان دارد . بعد مرغ پخته شده را با جعفری و گوجه فرنگی و خیارشور در نان بگذارید و ساندویچ آماده می شود .به همین راحتی یک غذا ساده مناسب گردش و یا یک میان وعده برای کودکان و دانش آموزان در مدرسه تهیه کرده اید و به مراتب سالم تر از خوراکی هایی مانند چیپس و پفک می باشد .
مطالب بیشتر از سایت ما
شروع فصل سرما با خوراک کدو و دال عدس! سوپ برنج
تباهگ غذاهای سنتی بلوچستان در عید قربان آشپزی
پیتزا گوجه ای (مارگاریتا) پیتزا
ساندویچ مرغ,ساندویچ کالباس,ساندویچ گوشت,کالباس ابتکاری و خانگی مرغ,آموزش آشپزی,طرز تهیه ساندویچ,ساندویچ سوسیس,ساندویچ,ساندویچ گوشت و تخم مرغ,کالباس ابتکاری و خانگی مرغ,ساندویچ ساده,ساندویچ تخم مرغ,سس ساندویچ,ساندویچ فوری,غذاهای فست فود,طرز تهیه سوسیس کالباس خانگی
کالباس ابتکاری و خانگی مرغ سس ساندویچ
ظرف بزرگی را انتخاب کنید که اگر کالباس را در آن بگذارید به راحتی در کف آن قرار گیرد و آب در ظرف ریخته روی شعله قرار دهید وقتی به جوش آمد کالباس را در آن قرار دهید . نگته مهم این است که آب حدافل ۲ سانتی متر بالای کالباس قرار گیرد تا چنانچه جوش رفت همه اطراف کالباس پخته شود . یک ساعت و نیم فرصت دهید تا پخته شود . بعد از اینکه پخته شد کالباس رادر یخچال گذاشته تا کاملاً سرد شود و بعد برش دهید اگر کالباس را گرم برش دهید خوب برش نمی خورد . بهترین روش جایگزین سلوفون، استفاده از روده گوسفند است که متاسفانه دسترسی به آن مشکل میباشد .
مواد لازم :
| مرغ درشت | یک عدد |
| مغز نان ساندویچی خرد شده | ۳قاشق غذا خوری |
| سیر | ۳ الی ۴ حبه درشت |
| نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز | به مقدار لازم |
| سایر ادویه ها | در صورت تمایل |
| باقلا یامغز پسته | ۱ قاشق غذا خوری |
| هویج قطعه قطعه شده و پخته | ۱/۵ قاشق غذا خوری |
| سلو فون | ۱متر |
طرز تهیه :
پوست و چربی و استخوان را گرفته و گوشت آنرا با چرخ گوشت دو بار چرخ کنید . مغز نان ساندویچی را خیس کرده و با نمک و ادویه و سیر رنده شده ریز، به گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .
یک سر سلو فون ( من از مارک لایه محافظ پیام استفاده میکنم ) را روی میز باز کنید و گوشت را روی آن پهن کنید و باقلا (یا پسته )و هویج را روی گوشت لایه لایه بریزید و آخرین لایه را با گوشت بپوشانید این عمل صرفاً به خاطر این است که اطراف کالباس کاملاً گوشتی باشد . وجود باقلا و هویج فقط برای زیباکردن کالباس در برش است و مزه خاصی به آن نمیدهد .
بعد به کمک دست سلوفون را روی گوشت برگردانید و گوشت را رول کنید و در ضمن رول کردن سعی کنید حباب هوا در آن نماند و گوشت فشرده شود و دوسر آن به اندازه کافی جا برای گره زدن داشته باشد . سلوفون را سه دور اطراف گوشت بپیچید و چون براحتی روی هم قرار میگیرد به هیچ وجه ضمن پختن باز نمیشود یکسر کالباس را با سیمهای مخصوص بسته بندی محکم ببندید و از سر دیگر با دست گوشت را فشرده کنید تا کالباس مانند بادکنک شده و وقتی با انگشت به آن فشار میدهید سفت باشد سپس سر دیگر را هم با همان سیمها ببندید .
ظرف بزرگی را انتخاب کنید که اگر کالباس را در آن بگذارید به راحتی در کف آن قرار گیرد و آب در ظرف ریخته روی شعله قرار دهید وقتی به جوش آمد کالباس را در آن قرار دهید . نگته مهم این است که آب حدافل ۲ سانتی متر بالای کالباس قرار گیرد تا چنانچه جوش رفت همه اطراف کالباس پخته شود . یک ساعت و نیم فرصت دهید تا پخته شود .
بعد از اینکه پخته شد کالباس رادر یخچال گذاشته تا کاملاً سرد شود و بعد برش دهید اگر کالباس را گرم برش دهید خوب برش نمی خورد .
بهترین روش جایگزین سلوفون، استفاده از روده گوسفند است که متاسفانه دسترسی به آن مشکل میباشد .
مراحل تهیه کالباس:
مطالب بیشتر از سایت ما
سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل سالاد تن ماهی
غذای فوری با ماهی تن کوکوی ذرت و ماهی
کلوچه بادمجان کبابی کلوچه بادمجان کبابی
بورقی ترکی خوشمزه بورقی ترکی خوشمزه
دلمه مرغ و برنج غذایی متنوع و خوش طعم دلمه برگ انگور
طرز تهیه نان بربری در خانه گندم
طرز تهیه ساندویچ تناملت,تهیه ساندویچ تناملت,آشبزی,ساندویچ تناملت,غذاهای فست فود,هنر آشپزی,آموزش آشپزی,طرز تهیه ساندویچ,طرز تهیه ساندویچ تناملت,ashpazi
طرز تهیه ساندویچ تناملت تهیه ساندویچ تناملت
روی نانهای تست شده را با مخلوط ماهی و مایونز بپوشانید. بر روی مواد پنیر پیتزا ریخته، دو برش گوجه فرنگی و مجددا” مقداری پنیر پیتزا و کمی پاپریکا روی آن بریزید و ساندویچ ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر پیتزا ذوب شود. ساندویچ تناملت آماده است با مقداری خیارشور و چیس آن را سرو نمایید.
مواد لازم :
| تن ماهی روغن گرفته | ۴۰۰ گرم |
| سس مایونز | ۴ قاشق غذا خوری |
| کرفس خردشده | ۴ قاشق غذا خوری |
| پیاز خرد شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| جعفری خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| سرکه سفید | ۱ قاشق غذاخوری |
| نان ساندویچ | ۴ تکه |
| گوجه فرنگی برش خورده | ۲ عدد |
| پنِیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پاپریکا، چیپس و خیار شور | برای تزئین |
طرز تهیه :
فر رو روشن نمایید و نانها را داخل فر قرار دهید تا کمی برشته شوند سپس از فر خارج کنید. در ظرفی تن ماهی را ابتدا با پشت قاشق نرم نموده سپس با مایونز، کرفس، جعفری، سرکه و نمک و فلفل خوب مخلوط کنید.
روی نانهای تست شده را با مخلوط ماهی و مایونز بپوشانید. بر روی مواد پنیر پیتزا ریخته، دو برش گوجه فرنگی و مجددا” مقداری پنیر پیتزا و کمی پاپریکا روی آن بریزید و ساندویچ ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر پیتزا ذوب شود. ساندویچ تناملت آماده است با مقداری خیارشور و چیس آن را سرو نمایید.
مطالب بیشتر از سایت ما
دایره های مرغ با کنجد کباب مرغ
طرز تهیه پیتزا نیویورکی تهیه پیتزا نیویورکی
ماهی کباب بندری، طعم خوش جنوبی ماهی کباب بندری
حلوای شیر و آب هویج حلوای شیر و آب هویج
طرز تهیه یک صبحانه متفاوت ( پیتزای صبحانه ) طرز تهیه پنکیک صبحانه
پلوی چینی با ماهی دستور پخت ماهی
سوفله مرغ و هویج طرز تهیه سوفله
طرز تهیه یک صبحانه متفاوت ( پیتزای صبحانه ) طرز تهیه صبحانه کودکان