با استفاده از چاقو رل را به قطعات یک اندازه برش بزنید ، در صورت حساسیت کودک به بادام زمینی میتوانید از جایگزین های دیگری مانند کره ، خامه ، پنیر خامه ای ، شکلات اب شده و … استفاده کنید.
میان وعده موز و بادام زمینی
نان لواش + عسل + موز + کره بادام زمینی
طرز تهیه : تکه ای از نان لواش بردارید و یک طرف ان را کاملا به کره بادام زمینی بزنید ، عسل را روی کره بادام زمینی بزنید سپس موزی را روی ان قرار دهید و نان را رول کنید.
با استفاده از چاقو رل را به قطعات یک اندازه برش بزنید ، در صورت حساسیت کودک به بادام زمینی میتوانید از جایگزین های دیگری مانند کره ، خامه ، پنیر خامه ای ، شکلات اب شده و … استفاده کنید.
روش تهیه:
فر را در درجه حرارت ۰۸۱درجه سانتیگراد یا ۰۵۳درجه فارنهایت قرار دهید. سینی فر را بیرون آورده و تمامی مغزها را درون آن بریزید. عسل رقیق شده را روی کل مغزها ریخته و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و به خوبی با یک قاشق هم بزنید تا روغن به همه جای آن برسد. برای مدت ۵۲دقیقه سینی را داخل فر بگذارید. هر ۵دقیقه یکبار سینی را بیرون آورده و با یک قاشق چوبی آن را له کنید و بعد دوباره داخل فر بگذارید. وقتی که مغزها به رنگ طلایی درآمد آن را از فر بیرون آورده و میوههای خشکشده را اضافه کنید و بگذارید تا سرد شود. درهمین حال پودر نارگیل را با دست روی کل مواد پخش کنید.
گرانولا یک روش بسیار عالی برای استفاده از همه میوههای خشک یا مغزهای مقوی است که بیشتر برای صبحانه استفاده میشود. این میکس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشکاران توصیه میشود.
برترین ها: گرانولا یک روش بسیار عالی برای استفاده از همه میوههای خشک یا مغزهای مقوی است که بیشتر برای صبحانه استفاده میشود. این میکس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشکاران توصیه میشود.
گرانولا را حتی کسانی که در رژیم هستند مصرف میکنند، چون بدن آنها را سالم و قوی میکند. پس استفاده از آن بسیار مفید است. با کمی شیر میتوان گفت، گرانولا یک غذای کامل است. کودکان را نیز از این غذا بینصیب نگذارید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
عسل رقیقشده: ۵ قاشق غذاخوری
جو: ۲۰۰ گرم
مغز (بادام، فندق، گردو، پسته): ۱۵۰گرم
مغز تخمه آفتاگردان، کدوتنبل و کنجد: ۵۰ گرم
پودرنارگیل: ۵۰ گرم
میوههای خشکشده (کشمش و زردآلو): ۵۰گرم
شیر: به میزان دلخواه
روغن زیتون: ۵قاشق غذاخوری
روش تهیه:
فر را در درجه حرارت ۰۸۱درجه سانتیگراد یا ۰۵۳درجه فارنهایت قرار دهید. سینی فر را بیرون آورده و تمامی مغزها را درون آن بریزید. عسل رقیق شده را روی کل مغزها ریخته و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و به خوبی با یک قاشق هم بزنید تا روغن به همه جای آن برسد. برای مدت ۵۲دقیقه سینی را داخل فر بگذارید. هر ۵دقیقه یکبار سینی را بیرون آورده و با یک قاشق چوبی آن را له کنید و بعد دوباره داخل فر بگذارید. وقتی که مغزها به رنگ طلایی درآمد آن را از فر بیرون آورده و میوههای خشکشده را اضافه کنید و بگذارید تا سرد شود. درهمین حال پودر نارگیل را با دست روی کل مواد پخش کنید.
خرما,عصرانه,میان وعده,خوراک با خرما,غذای مخصوص صبحانه,اصول تغذیه,گردو,غذا با خرما,خوراک با گردو,املت خرما,املت گردو,آموزش آشپزی,غذا با گردو,املت با خرما و گردو,غذای مخصوص عصرانه,آیا خرما قند دارد ؟,صبحانه,غذای ابتکاری
آیا خرما قند دارد ؟ خرما
*–*خرما برای درمان سرطان شکم مفید هستند . آنها به عنوان تونیک مفید برای تمام گروه های سنی مفیداست. آنها به عنوان بهتر است به عنوان دارو کار می کنند ، و طبیعی هستند و هیچ گونه عوارض جانبی در بدن راایجاد نمی کند . به راحتی هضم می شود و برای تامین انرژی اضافی و مورد نیاز استفاده می شود .
البته کسانی که دارای بیمار ی قند هستند سعی کنند از این میوه زیاد استفاده نکنند چراکه برایشان مضر است .
در ضمن قبل از مصرف خرما بشویید واز تمییزی اش مطمئن شوید.
هر روز خرما بخورید چون این میوه بی نظیر است.
آیا خرما قند دارد
*–*خرما برای افرادی که از یبوست رنج می برند مفید است.بهتر است یک شب در اب خیس کنید و بعد بخورید تا اثر خود را بیشتر بگذارد *–*برای روده بسیار مناسب است و به سلامت روده ها کمک می کند .
*–*بخشی از رژیم غذایی سالم است . آنها از قند ، چربی ها، پروتئین ها و همچنین بسیاری از ویتامینهای ضروری تشکیل شده است یک کیلوگرم خرما شامل تقریبا به ۳،۰۰۰ کالری است . این کالری به تنهایی کافی برای دیدار با نیازهای روزانه بدن انسان هستند.
*–*خرما در حفظ قلب خود را در شرایط سالم بسیار مفید است . هنگامی که تمام شب را خیس و خرد در صبح و مصرف کنید ، از آنها به اثبات می شود بسیار سودمند برای قلب ضعیف است. و برای کمک به تقویت قلب ،سودمند است.
*–*خرما حتی برای افزایش استقامت جنسی در بدن انسان مفید است.
*–*خرما رسیده حاوی پتاسیم هستند. پتاسیم برای کنترل اسهال مفید است . به راحتی قابل هضم است ، که کمک می کند تا به مقابله با مشکلات اسهال.
*–*علاوه بر آن برای اعصاب و روان نیز بسیار مفید است و سبب ارامش اعصاب است .
*–*۵ خرما در روز بخورید ، آن را یک منبع خوبی از آهن است.علاوه بر آن فسفر زیادی هم دارد که به ارامش و اسودگی اعصاب کمک می کند.
*–*خرما برای درمان سرطان شکم مفید هستند . آنها به عنوان تونیک مفید برای تمام گروه های سنی مفیداست. آنها به عنوان بهتر است به عنوان دارو کار می کنند ، و طبیعی هستند و هیچ گونه عوارض جانبی در بدن راایجاد نمی کند . به راحتی هضم می شود و برای تامین انرژی اضافی و مورد نیاز استفاده می شود . البته کسانی که دارای بیمار ی قند هستند سعی کنند از این میوه زیاد استفاده نکنند چراکه برایشان مضر است .
در ضمن قبل از مصرف خرما بشویید واز تمییزی اش مطمئن شوید.
لقمه های کالباس,رولت کالباس و پنیر,غذای میان وعده,نان عسلی,عصرانه,کره بادام زمینی,میان وعده بچه,غذای کودک,موز,رولت کالباس,غذای بچه,میان وعده کودک,اصول تغذیه,غذای کودک با ماهی,منویی برای هوش کودک,غذا با تن ماهی,میان وعده,بادام زمینی,غذای کودک با سبزیجات,میان وعده موز,غذا با جوانه ماش,عصرانه کودک,غذای کودک با برنج,نان لواش,لقمه های کالباس و پنیر,آموزش آشپزی,ره بادام زمینی,رولت پنیری
منویی برای هوش کودک نان عسلی
ماهی
۶۰ درصد وزن جامد مغز از چربی تشکیل شده است. به همین خاطر مغز برای رشد و فعالیت مناسب به اسیدهای چرب با کیفیت بالا نیاز دارد که در غذاهای دریایی یافت میشوند. ماهیهای چرب از اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی ایکوزاپنتانوئیک اسید و دکوزا هگزانوئیک اسید غنی میباشند. هر دو این اسیدهای چرب برای رشد و عملکرد طبیعی مغز ضروری هستند. تحقیقات بیانگر آن است که کودکانی که مقدار کافی از این اسیدهای چرب را دریافت کرده بودند تیز هوشتر از کودکانی بودند که دریافت ناکافی داشتند. کودکان روزانه به ۲/۱ گرم اسیدهای چرب امگا ۳ نیاز دارند و هر ۱۰۰ گرم ماهی سالمون حاوی ۲/۲ گرم از این اسیدهای چرب میباشد. ماهی، میگو و صدف حاوی مواد معدنی ضروری دیگری همچون روی و فسفر نیز میباشند که برای تقویت عملکردهای ذهنی کودکان بسیار مفید است.
از طرف دیگر، رژیمهای غذایی سالم باعث ارتقای عملکردهای ذهنی کودکان میشوند. در این مقاله به معرفی برخی از مواد غذایی مفید در این زمینه میپردازیم:
ماهی
۶۰ درصد وزن جامد مغز از چربی تشکیل شده است. به همین خاطر مغز برای رشد و فعالیت مناسب به اسیدهای چرب با کیفیت بالا نیاز دارد که در غذاهای دریایی یافت میشوند. ماهیهای چرب از اسیدهای چرب امگا ۳ یعنی ایکوزاپنتانوئیک اسید و دکوزا هگزانوئیک اسید غنی میباشند. هر دو این اسیدهای چرب برای رشد و عملکرد طبیعی مغز ضروری هستند. تحقیقات بیانگر آن است که کودکانی که مقدار کافی از این اسیدهای چرب را دریافت کرده بودند تیز هوشتر از کودکانی بودند که دریافت ناکافی داشتند. کودکان روزانه به ۲/۱ گرم اسیدهای چرب امگا ۳ نیاز دارند و هر ۱۰۰ گرم ماهی سالمون حاوی ۲/۲ گرم از این اسیدهای چرب میباشد. ماهی، میگو و صدف حاوی مواد معدنی ضروری دیگری همچون روی و فسفر نیز میباشند که برای تقویت عملکردهای ذهنی کودکان بسیار مفید است.
تخممرغ
تخممرغ، نه تنها به عنوان منبع غنی از پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی برای رشد و فعالیت مغز ضروری میباشد، بلکه حاوی کولین نیز است که باعث بهبود و ارتقای عملکرد مغز میشود. میزان کولین در یک تخممرغ در حدود ۱۲۶ میلیگرم میباشد و کودکان روزانه به ۳۷۶-۲۰۰ میلیگرم کولین نیاز دارند.
مغــزها
مغزها و دانهها حاوی پروتئین، کربوهیدرات پیچیده، فیبر، اسیدهای چرب امگا۳، روی، آهن و ویتامینهای گروه B میباشند. ویتامینE موجود در مغزها به عنوان آنتیاکسیدان در حفظ و ارتقای سلامت سلولهای مغزی مهم میباشد.۲ قاشق غذاخوری کره بادامزمینی حاوی حدود ۳ میلیگرم ویتامینE میباشد. کودکان روزانه به ۴-۳ میلیگرم ویتامینE نیاز دارند. مغزها همچنین حاوی منیزیم هستند که باعث بهبود جریان خون به سلولهای مغز میشوند.
غلات کامل
مغز به طور پیوسته برای فعالیتش به دریافت گلوکز وابسته است. فیبر موجود در غلات کامل باعث تامین گلوکز مورد نیاز مغز در فواصل بین وعدههای غذایی میشود. نانهای کامل برخلاف نان سفید انرژی را به آرامی و یکنواخت در بدن آزاد میکنند و به کودکان و افراد بزرگسال کمک مینماید تا با حفظ سطوح قندخون، تمرکز و هوشیاری بیشتری داشته باشند. همچنین غلات حاوی ویتامینهای گروهB میباشند. به طوری که هر ۰۱۱ گرم آنها ۵/۱ میلیگرم ویتامینهای گروهB دارد. نیاز روزانه کودکان به این ویتامینها در حدود ۱ میلیگرم میباشد. مصرف غلات کامل نظیر پاستا، نان و برنج سبوسدار میتواند بسیار مفید باشد.
حبوبات
حبوبات دارای پروتئین، کربوهیدرات پیچیده، فیبر، ویتامین و مواد معدنی مهمی چون آهن و روی هستند. همچنین اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در حبوبات بویژه آلفا لینولنیک اسید در رشد و فعالیت مغز مهم میباشند و باعث خونسازی در رگها و تقویت سلولهای عصبی میشوند. لوبیاها و حبوبات از منابع خوب آهن به شمار میرود که سطح هوشیاری ذهنی و نیز انرژی بدن را افزایش میدهد.
میوهها
توتفرنگی، آب پرتقال و میوهها حاوی ویتامین C هستند که باعث افزایش جذب آهن از منابع گیاهی و حبوبات میشود. برخی از میوهها منبع خوبی برای آنتی اکسیدانها به شمار میروند. میوههای خشک منبع خوبی از آهن میباشند.
سبزیجات
سیب زمینی، گوجه فرنگی، هویج و کدوتنبل به علت وجود آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی علاوه بر تامین مواد مغذی مورد نیاز سلولهای مغز، باعث محافظت و ایمنی آنها میشوند. از جمله آنتیاکسیدانها میتوان به لیکوپن در گوجه فرنگی و کاروتنوئیدها در هویج اشاره کرد. توصیه میشود که انواع مختلف سبزیجات بصورت خام یا پخته در وعدههای غذایی و میان وعدهها مورد استفاده قرار گیرد. افزودن سبزیجات متنوع به انواع غذاها نظیر سوپ و خورشها باعث طعم و مزه مطبوعتر خواهد شد.
گوشت کم چرب
گوشتهای کم چرب میتوانند تامین کننده آهن بوده و جذب آهن از منابع گیاهی را افزایش دهند. آهن به عنوان ماده معدنی ضروری برای تشکیل هموگلوبین ضروری است. هموگلوبین موجود در گلبولهای قرمز انتقال اکسیژن به بافتها از جمله مغز را بر عهده دارد. کمبود آهن میتواند منجر به عدم تمرکز و اختلالات یادگیری در کودکان شود. هر ۱۰۰ گرم گوشت حاوی ۴ میلیگرم آهن میباشد.
لبنیات
محصولات لبنی حاوی پروتئین، ویتامینهای گروه B به عنوان مواد ضروری برای رشد و فعالیت مغز، نوروترانسمیترها و آنزیمها هستند. کلسیم موجود در آنها در استحکام استخوانها و فعالیت جسمانی مهم است. افزایش فعالیت جسمانی باعث بهبود جریان خون به مغز میشود. اگر کودک به مقادیر کافی شیر مصرف نکند میتوان از سایر محصولات لبنی مثل ماست و پنیر جایگزین کرد. ماست علاوه بر پروتئینهای سهلالهضم و کلسیم حاوی اسید آمینه تیروزین میباشد که میتواند در بدن به دوپامین و نور اپی نفرین تبدیل شود. این مواد به عنوان انتقال دهندههای عصبی در فعالیت مغز نقش دارند.
نتیجهگیری
محققان بر این باورند که استفاده از رژیم غذایی سالم یعنی دریافت مناسب از مواد غذایی همچون غلات کامل، میوهجات و سبزیجات و گوشت و لبنیات میتواند باعث بهبود و ارتقای ضریب هوشی کودکان شود.
عصرانه کودک,ره بادام زمینی,عصرانه,نان لواش کره بادام زمینی,نان عسلی,میان وعده کودک,میان وعده,میان وعده موز,غذاهای مکمل,بادام زمینی,آموزش آشپزی,غذای میان وعده,میان وعده بچه,موز,دسر موز و کره بادام زمینی ( برای کودکان )
دسر موز و کره بادام زمینی ( برای کودکان ) نان عسلی
طرز تهیه :
کره بادام زمینی را کاملا” بر روی یک ظرف نان بمالید و عسل را نیز بر روی سطح نان مالیده و بعد موز را بر روی لبه نان قرار داده و آنرا به همراه نان مانند رولت بپیچید. حالا با استفاده از چاقو، رولت را بصورت ورقه های ۵/۱ سانتی متری برش بزنید.
مواد لازم :
نان لواش ترجیحا” سبوس دار
۱ تکه ۱۵ سانتیمتری
کره بادام زمینی
۲ قاشق غذاخوری
موز متوسط پوست کنده
۱ عدد
عسل
۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
کره بادام زمینی را کاملا” بر روی یک ظرف نان بمالید و عسل را نیز بر روی سطح نان مالیده و بعد موز را بر روی لبه نان قرار داده و آنرا به همراه نان مانند رولت بپیچید. حالا با استفاده از چاقو، رولت را بصورت ورقه های ۵/۱ سانتی متری برش بزنید.
توجه: در صورت حساسیت کودک به کره بادام زمینی می توانید به جای آن در این میان وعده از پنیر خامه ای و دقیقا” مطابق دستور العمل بالا استفاده کرده و عمل نمایید.