املت انار ( مازندران ) غذای فصل

انواع غذا با انار,غذا با انار,غذای شمال,خوراکی با انار,غذاهای اصلی,غذای پاییز,املت با انار,رب انار,خاگینه,تخم مرغ بهمزده,غذای شمال با انار,املت انار ( مازندران ),املت انار,غذای مازندران,املت,آموزش آشپزی,غذای فصل,انار

املت انار ( مازندران ) غذای فصل

میتوانید از یک قاشق غذاخوری رب انار نیز استفاده کنید و در اینصورت باید رب را قبل از ریختن تخم مرغ ها اضافه کنید و تفت دهید ، مقدار سیر این غذا هرچه بیشتر باشد خوشمزه تر میشود ، بجای پیاز از پیازچه نیز میتوانید استفاده کنید ، این غذاهم با نان و هم با برنج سرو میشود.

املت انار

انار ترش ۳ عدد  .  پیاز  ۳ عدد  .  سیر ۵ حبه

تخم مرغ ۳ عدد  .  روغن.نمک.فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه : انارها را دانه کنید و در ظرفی بریزید ، تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و ۱ دقیقه باچنگال مخلوط نمائید.

سیر و پیاز را خرد کنید ، در تابه مقدار کافی روغن بریزید و سیرها و پیازهای خرد شده را در ان سرخ کنید و پس از اینکه طلایی شدند انارها ، نمک و فلفل را به انها اضافه کنید.

مایه انار را کمی تفت دهید تا انارها نرم شودن سپس تخم مرغ ها را درون تابه بریزید و به ارامی بهم بزنید تا خودشان را بگیرند ، برای سرو کردن میتوانید پس از کشیدن در ظرف روی املت را با کمی مایه انار سرخ شده تزئین کنید.

نکته ها : املت انار غذایی محبوب از شمال ایران است و اغلب با انار ترش تهیه میشود ، برای جدا کردن دانه های انار باید انار را از وسط نصف کنید سپس در کف دستتان گرفته و رویش با قاشق ضربه بزنید تا دانه های انار کف دستتان بریزند.

میتوانید از یک قاشق غذاخوری رب انار نیز استفاده کنید و در اینصورت باید رب را قبل از ریختن تخم مرغ ها اضافه کنید و تفت دهید ، مقدار سیر این غذا هرچه بیشتر باشد خوشمزه تر میشود ، بجای پیاز از پیازچه نیز میتوانید استفاده کنید ، این غذاهم با نان و هم با برنج سرو میشود.

مطالب بیشتر از سایت ما

خوراک کدوبره ( مازندران ) کدوبره

خورش باقلا قاتق ( گیلان ) خورش باقلا

حلوا خرمایی ( فارس و خوزستان ) خرما

کیک یزدی در ماکروفر طرز تهیه کیک یزدی

کمپوت سیب با مایکروفر طرز تهیه کمپوت

کیک شکلاتی با مایکروفر کیک شکلاتی سریع

کاپ کیک قرمز در مایکروفر کیک فنجانی

لازانیا با مایکروفر تهیه لازانیا در مایکروفر

آشپزی با مایکروویو آشپزی با مایکروویو

سوپ عدس ( مجارستان ) lentil soup

خاصیت میوه ی انار انار

خاصیت میوه ی انار,میوه خوردن,انار,صد دانه یاقوت,رب انار,چرا انار میوه مفیدی است,غذا با انار,خواص میوه ها,خواص درمانی انار,خورش انار و بادمجان,انار در پزشکی,فسنجون,خاصیت میوه ی انار,فواید انار,آموزش آشپزی,دانه های انار,خواص انار,اصول تغذیه

خاصیت میوه ی انار انار

۲۱) کسانی که کم خون هستند یا احساس خستگی زیاد می کنند از دم کرده یا جوشانده برگ انار به عنوان چای استفاده کنند. ۲۲) دم کرده برگ انار میگرن را برطرف می نماید. ۲۳) برای درمان کرم کدو پوست خشک کرده ریشه با ساقه انار نیز مفید است. اما برای از بین بردن کرم کدو داروهای شیمیایی البته زیر نظر پزشک بهتر است. ۲۴) کسانی که مزاج گرم دارند انار ترش برای آنها مفید است. ۲۵) جوشانده پوست انار جهت ترشحات سفید خانم ها مفید است. ۲۶) از ترکیب گلهای له شده انار با روغن کنجد برای سوختگی استفاده می شود. ۲۷) اگر انار را با پوست و دانه به طور سالم بپزند و سپس کوبیده آن را در محل خارش بگذارند خارش را برطرف می کند. ۲۸) جوشانده گل انار درمان کننده پیوره و خون ریزی لثه می باشد. ۲۹) بهترین موقع خوردن انار صبح ناشتا با کمی گل پر است. ۳۰) انار تولید کننده اخلاط صالح است. همانا دو گونه خلط وجود دارد یکی مفید و دیگر غیر مفید که انار تولید کننده نوع مفید آن است. ۳۱) برای رفع درد سینه یا سرفه خشک سر انار استفاده می شود ۳۲) پودر پوست انار برای التیام زخمهای کهنه مفید است. ۳۳) عصاره گل انار و گلاب برای ورم چشم مفید است. بصورت ضماد با احتیاط مصرف شود. ۳۴) گل انار با آب بارهنگ برای زخمهای آلات تناسلی آقایان مفید است. در ضمن به جای گل ما می توانیم از پی سفید داخل انار استفاده کنیم. ۳۵) انار دفع کننده مضرات دخانیات می باشد. ۳۶) کسانی که می خواهند نوزادی زیبا داشته باشند در دوران حاملگی در فواصل غذا و ظهر و شب انار بخورند. ۳۷) خوردن انار مستی را رفع می کند. ۳۸) انار جهت صفرا و تب صفراوی مفید است. قبل از غذا میل شود. ۳۹) امام صادق (ع) می فرمایند: بخورید انار را با پرده های وسط آن تا معده را صیقل دهد و هوش را زیاد کند. ۴۰) حضرت علی(ع) می فرمایند: به کودکان خود انار دهید تا زودتر به سخن آیند.

خاصیت انار

انسان همیشه منتظر معجزه ای از پروردگارش بوده، غافل از این که قرآن سراسر معجزه است. خداوند متعال در هر فصلی میوه های متناسب با آن فصل را آفرید تا آدمی بر اساس نیازهای جسمی خود از آن میوه ها استفاده کند.

محققان طب قرآنی بر این عقیده اند که انار به عنوان یک میوه بهشتی از این جهت در فصل پاییز به بار می نشیند که فصل پاییز فصل خزان درختان و گرفتگی آسمان است و برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی دانه های انار بسیار مفید بوده و موجب شادابی می شوند.

حال بگزارید از دید پزشکان و متخصصان تغذیه به بررسی خواص انار بپردازیم:
۱) پوست و ریشه انار ضد کرم
۲) انار معتدل، مقوی، ملین، ادار آور و ضد تشنگی
۳) اگر بعد از غذا انار شیرین خورده شود رنگ چهره زیبا و غذا آسان هضم می شود.
۴) کسانی که لاغر هستند خوردن انار برای آنها مفید است البته نوع شیرین آن
۵) انار شیرین برای کسانی که یرقان دارند مفید است، یک ساعت قبل یا بعد از غذا میل شود.
۶) انار شیرین سرفه را تسکین می دهد و صدا را باز می کند (میوه مخصوص خوانندگان و مداهان)
۷) انار شیرین خارشهای بدن را تسکین می دهد.
۸) انار باز کننده ادرار و تقویت کننده دستگاه ادرار و مثانه است.
۹) مقوی معده و کبد است، البته انار شیرین
۱۰) کسانی که بیماری قند دارند از انار استفاده کنند.

۱۱) جهت درمان زخمهای دهان روزی چندبار آب انار ترش را در دهان نگه داشته و مزمزه نمایید.
۱۲) جهت درمان زخم داخل بینی یا گوشت اضافی روی زخمها آب انار ترش مفید است.
۱۳) رب انار مقوی بدن و چاق کننده است.
۱۴) اگر انار با دانه خورده شود از صدا کردن شکم جلوگیری می کند.
۱۵) خوردن انار غم و اندوه را از بین می برد.
۱۶) کسانی که میل به خوردن خاک و چیزی دیگر دارند با خوردن رب انار از بین می رود.
۱۷) خانمهای حامله اگر در دوران حاملگی رب انار بخورند ویار آنها از بین می رود.
۱۸) برای از بین بردن ترشحات ساده قاعدگی (پریودی) یا همان زنانگی از دمکرده گل انار استفاده می شود.
۱۹) برای کسانی که خروج مقعد دارند پوست انار خشک یا تازه توصیه می شود. برای کسانی که بواسیر دارند نیز مفید است.
۲۰) کسانی که کرم دارند پوست انار بسیار مفید است البته بهتر است یبوست نداشته باشند.

۲۱) کسانی که کم خون هستند یا احساس خستگی زیاد می کنند از دم کرده یا جوشانده برگ انار به عنوان چای استفاده کنند.
۲۲) دم کرده برگ انار میگرن را برطرف می نماید.
۲۳) برای درمان کرم کدو پوست خشک کرده ریشه با ساقه انار نیز مفید است. اما برای از بین بردن کرم کدو داروهای شیمیایی البته زیر نظر پزشک بهتر است.
۲۴) کسانی که مزاج گرم دارند انار ترش برای آنها مفید است.
۲۵) جوشانده پوست انار جهت ترشحات سفید خانم ها مفید است.
۲۶) از ترکیب گلهای له شده انار با روغن کنجد برای سوختگی استفاده می شود.
۲۷) اگر انار را با پوست و دانه به طور سالم بپزند و سپس کوبیده آن را در محل خارش بگذارند خارش را برطرف می کند.
۲۸) جوشانده گل انار درمان کننده پیوره و خون ریزی لثه می باشد.
۲۹) بهترین موقع خوردن انار صبح ناشتا با کمی گل پر است.
۳۰) انار تولید کننده اخلاط صالح است. همانا دو گونه خلط وجود دارد یکی مفید و دیگر غیر مفید که انار تولید کننده نوع مفید آن است.
۳۱) برای رفع درد سینه یا سرفه خشک سر انار استفاده می شود
۳۲) پودر پوست انار برای التیام زخمهای کهنه مفید است.
۳۳) عصاره گل انار و گلاب برای ورم چشم مفید است. بصورت ضماد با احتیاط مصرف شود.
۳۴) گل انار با آب بارهنگ برای زخمهای آلات تناسلی آقایان مفید است. در ضمن به جای گل ما می توانیم از پی سفید داخل انار استفاده کنیم.
۳۵) انار دفع کننده مضرات دخانیات می باشد.
۳۶) کسانی که می خواهند نوزادی زیبا داشته باشند در دوران حاملگی در فواصل غذا و ظهر و شب انار بخورند.
۳۷) خوردن انار مستی را رفع می کند.
۳۸) انار جهت صفرا و تب صفراوی مفید است. قبل از غذا میل شود.
۳۹) امام صادق (ع) می فرمایند: بخورید انار را با پرده های وسط آن تا معده را صیقل دهد و هوش را زیاد کند.
۴۰) حضرت علی(ع) می فرمایند: به کودکان خود انار دهید تا زودتر به سخن آیند.

نکاتی مهم درباره انار:
۱) اشخاصی که دارای طبع سرد و تر هستند بعد از خوردن انار کمی زنجبیل با نبات بخورند.
۲) کسانی که زخم معده دارند انار ترش ممنوع است. به طور کلی زیاده روی در مصرف انار ترش امکان به وجود آمدن زخم معده را دارد.
۳) رب انار یبوست می آورد.
۴) در موقع خوردن جوشانده پوست انار از خوردن روغن کرچک خودداری شود. زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت نماید.
۵) پوست آن سرد و خشک است.
۶) انار شیرین طبیعت سرد، معتدل و کمی تر دارد.
۷) انار ترش نیروی جنسی را کاهش می دهد.

مطالب بیشتر از سایت ما

سلامت با منیزیم راه های جلوگیری از پوکی استخوان

از سرکه سیب بدانید طرز تهیه ترشی سیر

آنچه باید در باره دل، جگر، قلوه، سیرابى، شیردان و مغز دانست طرز تهیه شیردان

میوه های چربی سوز طرز تهیه

خواص خوردن ژله تهیه ژله شیر نارگیل

فواید لبو؛ درمان کم‌خونی و درد مفاصل خوراکی های شب یلدا

5 دانه‌ی سالمی که هر روز باید مصرف کنید ریحان

شلغم را با چی و برای چی بخوریم؟ شلغم

تغذیه سودمند برای افزایش قـدرت بـاروری تغذیه سودمند برای افزایش قـدرت بـاروری

تنظیم خواب با تغذیه غذیه

طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر انواع غذا با انار

رب انار,املت انار,آموزش آشپزی,خاگینه,طرز تهیه خاگینه جدید,خوراکی با انار,غذای مازندران,املت با انار,غذا با انار,غذای شمال با انار,غذای پاییز,غذای شمال,طرز تهیه خاگینه,طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر,تخم مرغ بهمزده,انار,غذاهای مکمل,انواع غذا با انار,املت,غذای فصل,دستور پخت خاگینه

طرز تهیه ی خاگینه گل نیلوفر انواع غذا با انار

خمیر را به ضخامت سه تا چهار میلی‌متر باز کرده و با قالب‌زنی گرد در سه سایز بزرگ، متوسط و کوچک قالب بزنید. روی خمیر با چاقو، شش یا چهار برش ایجاد و وسط خمیر را مرطوب کنید. سه عدد خمیر را از بزرگ به کوچک روی هم قرار دهید و مرکز آنها را کمی فشار دهید. دوباره ۱۵ دقیقه استراحت دهید. روغن مایع را درظرف مناسبی ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. خمیرها را در روغن ریخته تا سرخ شود.

مواد لازم :

تخم‌ مرغ	دو عدد
وانیل	۱ قاشق مرباخوری
ماست	پیمانه (۱۹۰ گرم)
بیکینگ پودر	۱ قاشق سوپخوری (۱۰ گرم)
روغن مایع	۱ پیمانه (۷۰ گرم)
آرد	به میزان لازم

 
مواد لازم برای تهیه شربت:

آب	یک پیمانه
شکر	دو پیمانه
آب لیمو	یک قاشق سوپخوری
زعفران دم کرده	یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

تخم‌مرغ و وانیل را با چنگال بزنید. ماست و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کنید و به تخم‌مرغ‌ها بیفزائید. روغن مایع را داخل مواد بریزید. در مرحله آخر آرد را به تدریج اضافه کرده تا حدی که خمیر به دست نچسبد و نرم و لطیف شود، سپس روی خمیر را با پارچه پوشانده به مدت یک ساعت در جایی نسبتا گرم قرار دهید.

خمیر را به ضخامت سه تا چهار میلی‌متر باز کرده و با قالب‌زنی گرد در سه سایز بزرگ، متوسط و کوچک قالب بزنید. روی خمیر با چاقو، شش یا چهار برش ایجاد و وسط خمیر را مرطوب کنید. سه عدد خمیر را از بزرگ به کوچک روی هم قرار دهید و مرکز آنها را کمی فشار دهید. دوباره ۱۵ دقیقه استراحت دهید. روغن مایع را درظرف مناسبی ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. خمیرها را در روغن ریخته تا سرخ شود.

برای تهیه شربت خاگینه:
آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر آب شود، بعد از یکی‌دو جوش، آب لیمو‌ و زعفران را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. شربت داغ را روی خاگینه‌های نیمه‌گرم بریزید.

برای تزئین روی خاگینه، پودر یا خلال پسته بپاشید.

مطالب بیشتر از سایت ما

طرز تهیه ی بـرشتوک طرز تهیه برشتوک

طرز تهیه و دستور پخت پیتزا شیکاگو پیتزا

طرز تهیه سالاد مرغ سالاد شوید، سالاد فصل

حلیم برای سفره های افطار حلیم مرغ

طرز تهیه نان پیتزا پیتزا

طرز تهیه سس سفید سس سریع

مطنجن مرغابی (گیلان) مطنجن مرغابی (گیلان)

پیراشکی سبزیجات پیراشکی سبزیجات

طرز تهیه هات چاکلت هات چاکلت خانگی

طرز تهیه قهوه ترک قهوه