نحوه پخت پیتزا برای پیک نیک,طرز تهیه پیتزای پیک نیک,نحوه پخت پیتزا,سایت آشپزی,پیتزا برای بیرون,آموزش آشپزی,غذاهای فست فود,پخت پیتزا گوشت,پیتزا بروکلی با گوشت بوقلمون,مواد لازم برای پیتزا,طرز تهیه پیتزا خانگی
پیتزا بروکلی با گوشت بوقلمون نحوه پخت پیتزا
طرز تهیه : در یک کاسه متوسط ، سس مایونز را با خردل و فلفل ترکیب کنید . کلم بروکلی ، گوشت بوقلمون و پنیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید . این مخلوط را روی نان پیتزا ریخت و به مدت ۱۲ دقیقه با حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت بپزید تا رنگ آن به قهوه ای متمایل شود .
یک سوم فنجان سس مایونز کم چرب
یک قاشق چای خوری خردل
نصف قاشق چای خوری فلفل
دو و نیم فنجان بروکلی خرد شده تازه
دو فنجان گوشت بوقلمون تکه تکه شده
یک فنجان پنیر خرد شده چدار
یک نان پیتزای سی سانتی متری
طرز تهیه :
در یک کاسه متوسط ، سس مایونز را با خردل و فلفل ترکیب کنید . کلم بروکلی ، گوشت بوقلمون و پنیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید . این مخلوط را روی نان پیتزا ریخت و به مدت ۱۲ دقیقه با حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت بپزید تا رنگ آن به قهوه ای متمایل شود .
مطالب بیشتر از سایت ما
کیبه غذای سنتی لبنان طرز تهیه انواع غذا
طرز تهیه پیتزای پیک نیک,غذاهای اصلی,پخت پیتزا گوشت,سایت آشپزی,پیتزا برای بیرون,مواد لازم برای پیتزا,نحوه پخت پیتزا برای پیک نیک,طرز تهیه پیتزا خانگی,آموزش آشپزی,پیتزای گوشت,نحوه پخت پیتزا
پیتزای گوشت نحوه پخت پیتزا
ابتدا خمیر پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم روغن و شیر را در یک فنجان اندازه گیری میریزیم ، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم ولی بهم نمیزنیم شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق به هم میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون می آوریم و روی کاغذ رو غنی قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم قالبی که مخصوص پای میباشد و چرب نشده است حاضر میکنیم
مواد لازم : خمیر پیتزا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ فنجان پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم فلفل قدری نمک قدری
طرز تهیه : ابتدا خمیر پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم روغن و شیر را در یک فنجان اندازه گیری میریزیم ، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم ولی بهم نمیزنیم شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق به هم میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون می آوریم و روی کاغذ رو غنی قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم قالبی که مخصوص پای میباشد و چرب نشده است حاضر میکنیم ابتدا خمیر را روی کاغذ باندازه قالب با وردنه باز کرده سپس در قالب قرار داده اطراف آنرا با چنگال فشار میدهیم که خوب جاگیر شود و هم بشکل قشنگی درآید با نوک چنگال وسط خمیر را چند سوراخ میکنیم خمیر آماده است. سپس پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : سپس ظرف آلومینیوم گرد مناسبی را که باید کم عمق باشد چرب می کنیم و خمیر پیتزا را بقطر نیم سانتیمتر و بشکل ظرف باندازه ای که ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز مینمائیم و خمیر را داخل ظرف می اندازیم . روی گوجه فرنگی ها کمی آب جوش میریزیم و پوست گوجه فرنگی را می کنیم و تخمه آنرا میگیریم ، بعد گوشت گوجه فرنگی را خرد میکنیم . گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده کمی سرخ می کنیم و یک لیوان آب و یک قاشق رب گوجه فرنگی در آن میریزیم و کمی فلفل و نمک میریزیم و میگذاریم با حرارت ملایم آهسته بجوشد و آب آن کاملا تبخیر شود و آنرا داخل خمیر می ریزیم بعد گوجه فرنگی با سس مخصوص روی آن میریزیم و پنیر را روی گوجه فرنگی رنده میکنیم و کمی جعفری خرد شده روی آن میپاشیم فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم میکنیم و ظرف پیتزا را کف فر بمدت بیست دقیقه قرار میدهیم ، بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر بطرف بالا میگذاریم تا در حدود یک ربع تا بیست دقیقه بماند و روی آن کمی طلائی شود . پیتزا را با همان ظرف سر میز می بریم . |
مطالب بیشتر از سایت ما
سوفله مرغ یا ماهی روش تهیه سوفله
طرز تهیه پیتزای پیک نیک,غذاهای اصلی,پخت پیتزا گوشت,سایت آشپزی,پیتزا برای بیرون,مواد لازم برای پیتزا,نحوه پخت پیتزا برای پیک نیک,طرز تهیه پیتزا خانگی,آموزش آشپزی,پیتزای ساردین,نحوه پخت پیتزا
پیتزای ساردین پخت پیتزا گوشت
ابتدا خمیر پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم روغن و شیر را در یک فنجان اندازه گیری میریزیم ، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم ولی بهم نمیزنیم شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق به هم میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون می آوریم و روی کاغذ رو غنی قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم
مواد لازم : خمیر پیتزا ۵۰۰ گرم ماهی ساردین ۱ فنجان سس مخصوص پیتزا ۱ فنجان پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری پنیر گرویر ۲ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی ۲۵۰ گرم فلفل قدری نمک قدری
طرز تهیه : ابتدا خمیر پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم روغن و شیر را در یک فنجان اندازه گیری میریزیم ، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم ولی بهم نمیزنیم شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق به هم میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون می آوریم و روی کاغذ رو غنی قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم قالبی که مخصوص پای میباشد و چرب نشده است حاضر میکنیم ابتدا خمیر را روی کاغذ باندازه قالب با وردنه باز کرده سپس در قالب قرار داده اطراف آنرا با چنگال فشار میدهیم که خوب جاگیر شود و هم بشکل قشنگی درآید با نوک چنگال وسط خمیر را چند سوراخ میکنیم خمیر آماده است. سپس پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : سپس ظرف آلومینیوم گرد مناسبی را که باید کم عمق باشد چرب می کنیم و خمیر پیتزا را بقطر نیم سانتیمتر و بشکل ظرف باندازه ای که ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز مینمائیم و خمیر را داخل ظرف می اندازیم . روی خمیر را کمی سس مخصوص پیتزا و ۳ تا ۴ عدد گوجه فرنگی پوست گرفته خرد شده میریزیم کمی نمک و فلفل میپاشیم دو تا سه قاشق سوپ خوری پیاز سرخ شده روی آن میدهیم و یک قوطی ساردین را بشکل شعاع روی گوجه فرنگی ها می چینیم و دو سه قاشق سوپخوری پنیر رنده شده گرویر روی ساردین می پاشیم . فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم میکنیم و ظرف پیتزا را کف فر بمدت بیست دقیقه قرار میدهیم ، بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر بطرف بالا میگذاریم تا در حدود یک ربع تا بیست دقیقه بماند و روی آن کمی طلائی شود . پیتزا را با همان ظرف سر میز می بریم . |
مطالب بیشتر از سایت ما
پیتزای ژامبون یا ماهی طرز تهیه پنیر پیتزا
پیتزای پنیر و تخم مرغ پخت پیتزا گوشت
فوندوی تخم مرغ رولت تخم مرغ و اسفناج پنیری
سایت آشپزی,پیتزای پنیر و تخم مرغ,نحوه پخت پیتزا,طرز تهیه پیتزای پیک نیک,نحوه پخت پیتزا برای پیک نیک,پخت پیتزا گوشت,مواد لازم برای پیتزا,پیتزا برای بیرون,غذاهای فست فود,آموزش آشپزی,طرز تهیه پیتزا خانگی
پیتزای پنیر و تخم مرغ پخت پیتزا گوشت
توی خمیر را کمی سس مخصوص پیتزا میدهیم ، در ظرفی دیگر روغن میریزیم ، داغ که شد پنیر را رنده میکنیم و داخل روغن میریزیم و بهم میزنیم تا پنیر کمی سرخ شود ، بعد تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم و کمی نمک و فلفل بآن می افزائیم و داخل پنیر میریزیم و بهم میزنیم تا تخم مرغ بسته شود ، آنگاه مایع را از روی آتش بر میداریم و جعفری را بآن اضافه میکنیم و با آن داخل خمیر را پر میکنیم ، کمی جعفری و کی سس مخصوص پیتزا روی ان میدهیم .
مواد لازم : خمیر پیتزا ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد سس مخصوص پیتزا ۱ فنجان پیاز داغ عسلی ۳ قاشق سوپخوری پنیر گرویر ۲ قاشق سوپخوری گوجه فرنگی ۲۵۰ گرم جعفری ساطوری شده قدری فلفل قدری نمک قدری
طرز تهیه : ابتدا خمیر پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم روغن و شیر را در یک فنجان اندازه گیری میریزیم ، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم ولی بهم نمیزنیم شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق به هم میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون می آوریم و روی کاغذ رو غنی قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم قالبی که مخصوص پای میباشد و چرب نشده است حاضر میکنیم ابتدا خمیر را روی کاغذ باندازه قالب با وردنه باز کرده سپس در قالب قرار داده اطراف آنرا با چنگال فشار میدهیم که خوب جاگیر شود و هم بشکل قشنگی درآید با نوک چنگال وسط خمیر را چند سوراخ میکنیم خمیر آماده است. سپس پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : سپس ظرف آلومینیوم گرد مناسبی را که باید کم عمق باشد چرب می کنیم و خمیر پیتزا را بقطر نیم سانتیمتر و بشکل ظرف باندازه ای که ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز مینمائیم و خمیر را داخل ظرف می اندازیم . توی خمیر را کمی سس مخصوص پیتزا میدهیم ، در ظرفی دیگر روغن میریزیم ، داغ که شد پنیر را رنده میکنیم و داخل روغن میریزیم و بهم میزنیم تا پنیر کمی سرخ شود ، بعد تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم و کمی نمک و فلفل بآن می افزائیم و داخل پنیر میریزیم و بهم میزنیم تا تخم مرغ بسته شود ، آنگاه مایع را از روی آتش بر میداریم و جعفری را بآن اضافه میکنیم و با آن داخل خمیر را پر میکنیم ، کمی جعفری و کی سس مخصوص پیتزا روی ان میدهیم . فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم میکنیم و ظرف پیتزا را کف فر بمدت بیست دقیقه قرار میدهیم ، بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر بطرف بالا میگذاریم تا در حدود یک ربع تا بیست دقیقه بماند و روی آن کمی طلائی شود . پیتزا را با همان ظرف سر میز می بریم . |
مطالب بیشتر از سایت ما
فوندوی تخم مرغ رولت تخم مرغ و اسفناج پنیری
فوندوی گوجه فرنگی فوندوی گوجه فرنگی
ساندویچ پنیر و خامه طرز تهیه ساندویچ
ساندویچ پنیر و گردو طرز تهیه ساندویچ
چیپس کرم پنیر طرز تهیه چیپس در خانه
ساندویچ مرغ با گردو طرز تهیه ساندویچ
نحوه پخت پیتزا برای پیک نیک,مواد لازم برای پیتزا,نحوه پخت پیتزا,طرز تهیه پیتزای پیک نیک,آموزش آشپزی,پیتزای شکم پر با کاهو,پخت پیتزا گوشت,پیتزا برای بیرون,طرز تهیه پیتزا خانگی,غذاهای فست فود,سایت آشپزی
پیتزای شکم پر با کاهو نحوه پخت پیتزا
طرز تهیه : سینی فر را در پایین ترین طبقه فر قرار دهید و فر را با حرارت ۲۶۰ درجه سانتیگراد (۵۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید و یک قالب کیک گرد با قطر ۲۲ سانتیمتر را با روغن چرب کنید. کاهو را در یک قابلمه با آبجوش و نمک بدون سرپوش به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا نرم شود و بعد داخل یک صافی آبکش کنید. بعد صافی را داخل یک کاسه پر از آب یخ فرو ببرید و دوباره آن را آبکش کنید و کاملا آب آن را بگیرید. سپس به یک حوله آشپزخانه بزرگ انتقال دهید و آنها را در یک گوشه جمع کنید و بعد کاهو ها را طوری با حوله بچلانید که تمام آب باقیمانده آن گرفته شود. یک سوم خمیر را جدا کنید (باقیمانده خمیر را زیر پلاستیک نگهدارید) و داخل قالب قرار دهید. سپس با فرچه مخصوص یک قاشق غذاخوری روغن روی آن بمالید و با چنگال روی آن را سوراخ سوراخ کنید و بعد به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی و برشته شود. در این حین ۱/۴ فنجان روغن را داخل یک قابلمه روی درجه حرارت ملایم گرم کنید تا روغن داغ شود سپس سیر را اضافه کنید به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید تا کم کم طلایی شود. حالا کاهو، نمک و فلفل را اضافه کرده، به مدت ۴ دقیقه کاملا مخلوط کنید تا کاهو ها کاملا روغنی شوند. سپس به یک کاسه کم عمق انتقال دهید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بماند تا خنک شود و سپس با پنیر مخلوط کنید. کاهو ها را روی خمیر برشته داخل قالب پخش کنید. باقیمانده خمیر را که از قبل نگه داشته اید، به شکل دایره ۲۵ سانتیمتری دربیاورید و آن را روی کاهو ها پخش کنید و با دست صاف کنید و لبه های آن را با دست فشار دهید تا کاملا بچسبد و با فرچه مخصوص روی آن روغن بمالید و آن را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شود. از یک چاقوی تیز برای چرخاندن دور خمیر و جدا کردن آن از قالب استفاده کنید و قالب را روی سینی فر قرار دهید و به قالب تلنگر بزنید تا پیتزا روی سینی بیفتد. سپس به مدت ۱۵ دقیقه رها کنید تا خنک شود و بعد پیتزا را برش دهید.
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ساعت و ۱۵ دقیقه
مواد اولیه : برای ۴ نفر
| کاهو بدون ساقه و خرد شده | ۱ کیلو و ۳۶۰ گرم |
| خمیر پیتزا | ۱ عدد |
| روغن زیتون | ۶ قاشق غذاخوری |
| سیر خرد شده | ۵ حبه |
| پنیر فونتینا رنده شده | ۲۸۰ گرم |
| نمک | ۱/۴ قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | ۱/۴ قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
سینی فر را در پایین ترین طبقه فر قرار دهید و فر را با حرارت ۲۶۰ درجه سانتیگراد (۵۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید و یک قالب کیک گرد با قطر ۲۲ سانتیمتر را با روغن چرب کنید.
کاهو را در یک قابلمه با آبجوش و نمک بدون سرپوش به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا نرم شود و بعد داخل یک صافی آبکش کنید. بعد صافی را داخل یک کاسه پر از آب یخ فرو ببرید و دوباره آن را آبکش کنید و کاملا آب آن را بگیرید. سپس به یک حوله آشپزخانه بزرگ انتقال دهید و آنها را در یک گوشه جمع کنید و بعد کاهو ها را طوری با حوله بچلانید که تمام آب باقیمانده آن گرفته شود.
یک سوم خمیر را جدا کنید (باقیمانده خمیر را زیر پلاستیک نگهدارید) و داخل قالب قرار دهید. سپس با فرچه مخصوص یک قاشق غذاخوری روغن روی آن بمالید و با چنگال روی آن را سوراخ سوراخ کنید و بعد به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی و برشته شود.
در این حین ۱/۴ فنجان روغن را داخل یک قابلمه روی درجه حرارت ملایم گرم کنید تا روغن داغ شود سپس سیر را اضافه کنید به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید تا کم کم طلایی شود.
حالا کاهو، نمک و فلفل را اضافه کرده، به مدت ۴ دقیقه کاملا مخلوط کنید تا کاهو ها کاملا روغنی شوند. سپس به یک کاسه کم عمق انتقال دهید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بماند تا خنک شود و سپس با پنیر مخلوط کنید.
کاهو ها را روی خمیر برشته داخل قالب پخش کنید. باقیمانده خمیر را که از قبل نگه داشته اید، به شکل دایره ۲۵ سانتیمتری دربیاورید و آن را روی کاهو ها پخش کنید و با دست صاف کنید و لبه های آن را با دست فشار دهید تا کاملا بچسبد و با فرچه مخصوص روی آن روغن بمالید و آن را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شود.
از یک چاقوی تیز برای چرخاندن دور خمیر و جدا کردن آن از قالب استفاده کنید و قالب را روی سینی فر قرار دهید و به قالب تلنگر بزنید تا پیتزا روی سینی بیفتد. سپس به مدت ۱۵ دقیقه رها کنید تا خنک شود و بعد پیتزا را برش دهید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه اسفناچ پلو کیک سبزیجات و پنیر
طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات کتلت سیب زمینی با گوشت
طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی رولت مرغ
شنسیل شتر مرغ مزه دار کردن ماهی
پخت یک قیمه نذرى خوشمزه gheimeh
آش عاشوره یا آشوره یا پودینگ حضرت نوح ( نذری محلی محرم در ترکیه ) غذای ترکیه ای
آشنایی با غذاهای نذری ماه محرم نذری
طرز تهیه پیتزا پیاز طرز تهیه پیتزا پیراشکی