مواد لازم: قند : ۸۰۰ گرم
طرز تهیه: سپس در یک سینی پهن کرده روی آن برمه قند بپاشید و پس از سرد شدن به قطعات مربع شکل ببرید. |
دل فان
مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشتردل فان
مدل لباس مجلسی مردانه زنانه بچه گانه عروس نامزدی کیف کفش صندل پالتو کت و شلوار ایرانی خارجی اروپایی جواهرات النگو انگشترراحت الحلقوم نان عصرانه
آموزش آشپزی,کیک خانگی,کیک صبحانه,نان خرمایی,نان گردویی,نان شیرینی,نان عصرانه,راحت الحلقوم,کیک کشمشی,نان فانتزی,نان کشمشی,نان روغنی,نان صبحانه,کیک شیر,غذاهای مکمل,کیک عصرانه
راحت الحلقوم نان عصرانه
طرز تهیه: شکر را در یک گیلاس آب قوام آورده و نشاسته را در قدری آب آمیخته و در شکر ریخته همش بزنید سپس هل را کوبیده با قدری گلاب مخلوطش کنید خوب همش بزنید تا سفت شود
مطالب بیشتر از سایت ما
شربت زولبیا و بامیه شربت های تابستانی
میتوانید کالباس را در خانه درست کنید!طرز تهیه کالباس خانگی لقمه های کالباس و پنیر
سوهان گردویی نان فانتزی
کیک شیر,نان عصرانه,نان روغنی,سوهان گردویی,کیک صبحانه,کیک خانگی,نان صبحانه,کیک کشمشی,اصول تغذیه,نان شیرینی,نان کشمشی,کیک عصرانه,آموزش آشپزی,نان گردویی,نان فانتزی,نان خرمایی
سوهان گردویی نان فانتزی
مغز گردو را در تاوه بو بدهید تا پوستش گرفته بشود. باید مواظب باشید گردوها نسوزد. چه در این صورت مزه‌اش تلخ خواهد شد.
مواد لازم: گردو: ۴۵۰ گرم عسل: ۱۵۰ گرم شکر: ۱۵۰ گرم کره: ۱۵۰ گرم زعفران: ۰.۱۵ گرم نارگیل: ۱۵۰ گرم
مغز گردو را در تاوه بو بدهید تا پوستش گرفته بشود. باید مواظب باشید گردوها نسوزد. چه در این صورت مزه‌اش تلخ خواهد شد. پس از اینکه مغز گردوها را بو دادید، آن را خلال کرده روغن و بادام و شکر در ظرف ریخته آن را روی آتش بگذارید. همین که شکر به کلی آب شد، خلال گردو را در آن بریزید و تند تند هم بزنید تا گردو سرخ شود. سپس زعفران و گلاب در آن ریخته، آتش را ملایم‌تر نموده روی سوهان فوق‌الذکر، نارگیل رنده شده بریزید. همین که به اندازه کافی پخته شد، از روی آتش بردارید. |
مطالب بیشتر از سایت ما
نکات مهمی در مورد آشپزی و خانه داری دانستنی ها
نگهداری از موز به مدت طولانی! دانستنی ها
نگذارید رب توی قوطی بماند! دانستنی ها
نگهداری عسل درمنازل دانستنی ها
چگونگی نگهداری و مصرف غذا در تابستان دانستنی ها
تاثیرانجماد بر مواد غذایی دانستنی ها
طرز تهیه رولت خرما کیک عصرانه
طرز تهیه رولت خرما,غذاهای مکمل,کیک عصرانه,آموزش آشپزی,نان فانتزی,کیک شیر,کیک صبحانه,نان کشمشی,نان روغنی,نان عصرانه,نان گردویی,نان خرمایی,نان شیرینی,کیک کشمشی,کیک خانگی,نان صبحانه
طرز تهیه رولت خرما کیک عصرانه
فر را روی حرارت سیصد و پنجاه درجه فارنهایت روشن نموده, زرده و سفیده تخم مرغ را جدا نموده, کره و پودر شکر را با همزن برقی زده سپس زرده تخم مرغ را اضافه نمائیدو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود , شیر را اضافه نمودهو آرد را بتدریج اضافه کدره ورز دهید تا خمیر بدست نچسبد . هسته خرماها را در آورده , در وسط آنها یک تکه گردو کوچک قرار دهید. خمیر را به قطر نیم سانیت متر باز کنید .
مواد لازم :
| کره | ۳/۴ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱عدد |
| پودر شکر | ۱/۲ پیمانه |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| آرد | ۳ پیمانه |
| خرما بدون هسته | ۵۰۰ گرم |
| گردو خرد شده | ۱/۲-۱ پیمانه |
| کنجد | ۱/۴ پیمانه |
طرز تهیه :
فر را روی حرارت سیصد و پنجاه درجه فارنهایت روشن نموده, زرده و سفیده تخم مرغ را جدا نموده, کره و پودر شکر را با همزن برقی زده سپس زرده تخم مرغ را اضافه نمائیدو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود , شیر را اضافه نمودهو آرد را بتدریج اضافه کدره ورز دهید تا خمیر بدست نچسبد . هسته خرماها را در آورده , در وسط آنها یک تکه گردو کوچک قرار دهید. خمیر را به قطر نیم سانیت متر باز کنید .
بعد به اندازه مربع های کوچک که تقریباً بتوانید یک خرما در وسط آن قرار دهید برش بدهید . بعد خرما در آن گذاشته و بپیچانید. سفیده تخم مرغ را با چنگال بزنید و رولتها را آن بغلطانید و در کنجد غلطانده سپس در سینی شیرینی پزی چرب شده قرار داده در طبقه وسط فر به مدت نیم ساعت قرار دهید تا زیر خمیر طلایی روشن شود از فر بیرون آورده بگذراید سرد شود.
مطالب بیشتر از سایت ما
بستنی زمستانی بادامی بستنی زمستانی بادامی
دستور تهیه ماهی گردپیج دستور تهیه ماهی گردپیج
طرزتهیه شاتو بریان طرزتهیه شاتو بریان
یک پیش غذای لذیذ دستور تهیه پیش غذا
تورتیا (نان مکزیکی) نان مکزیکی
ناپلئونی شکلاتی نان عصرانه
کیک شیر,کیک صبحانه,طرز تهیه شیرینی ناپلئونی شکلاتی,نان گردویی,نان روغنی,نان صبحانه,ناپلئونی شکلاتی,کیک کشمشی,نان فانتزی,غذاهای مکمل,نان خرمایی,نان کشمشی,آموزش آشپزی,طرز تهیه شیرینی ناپلئونی,کیک عصرانه,کیک خانگی,نان عصرانه,نان شیرینی
ناپلئونی شکلاتی نان عصرانه
فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم.لابه لای چهار برگ خمیر را با برس کره آب شده زده و روی هم قرار می‌دهیم. سپس خمیر را به صورت مربع‌های ۱۰ سانتی‌متری می‌بریم. (باید ۲۴ عدد مربع داشته باشید اگر کافی نبود دوباره تکرار کنید) روی شش عدد از آنها پودر کاکائو پاشیده و با پودر قند تزیین می‌کنیم خمیر‌ها را با احتیاط در سینی فر می‌گذاریم و به مدت پنج دقیقه در فر قرار داده تا روی آنها طلایی شود در این فاصله کرم را آماده می‌کنیم.
مواد لازم :
| کره آب شده | نصف پیمانه |
| پودر کاکائو و پودر قند | به میزان لازم |
| خمیر فیلو | به میزان لازم |
| زرده تخم‌مرغ | پنج عدد |
| شیر | دو و نیم پیمانه |
| وانیل و نمک | از هر کدام نصف قاشق چایخوری |
| شکر | ۳/۴پیمانه |
| آرد و شکلات چیپسی | ۱/۳پیمانه |
طرز تهیه :
فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم.لابه لای چهار برگ خمیر را با برس کره آب شده زده و روی هم قرار می‌دهیم. سپس خمیر را به صورت مربع‌های ۱۰ سانتی‌متری می‌بریم. (باید ۲۴ عدد مربع داشته باشید اگر کافی نبود دوباره تکرار کنید) روی شش عدد از آنها پودر کاکائو پاشیده و با پودر قند تزیین می‌کنیم خمیر‌ها را با احتیاط در سینی فر می‌گذاریم و به مدت پنج دقیقه در فر قرار داده تا روی آنها طلایی شود در این فاصله کرم را آماده می‌کنیم.
دو پیمانه شیر وانیل و نمک را روی حرارت قرار می‌دهیم تا داغ شود زرده‌ها را با شکر آنقدر می‌زنیم تا رنگ آن سفید و مثل کرم غلیظ شود. آرد را هم در باقی شیر حل کرده و همراه زرده‌ها به شیر اضافه می‌کنیم. کرم را روی حرارت ملایم آنقدر هم می‌زنیم تا غلیظ شود. ظرف را از روی حرارت برداشته و شکلات را افزوده و مخلوط می‌کنیم تا شکلات ذوب شود.
برای درست کردن هر شیرینی لابه لای سه عدد خمیر کرم شکلاتی می‌مالیم و برای لایه رویی از خمیر تزیین شده استفاده می‌کنیم.این شیرینی را سرد سرو کنید.
مطالب بیشتر از سایت ما
طرز تهیه رب انار خوش طعم خوراک رب انار
شاک شوکا (ترکیه) غذا با گوجه فرنگی
کباب بره (فرانسوی) آموزش غذا های فرنگی
طرز تهیه سوفله فرانسوی تهیه سوفله
کیک فوری خرما و گردو نان عصرانه
آموزش آشپزی,نان شیرینی,کیک خانگی,نان کشمشی,نان روغنی,غذاهای مکمل,کیک صبحانه,کیک شیر,نان خرمایی,کیک کشمشی,نان فانتزی,طرز تهیه کیک گردویی,نان عصرانه,کیک عصرانه,نان صبحانه,نان گردویی,کیک فوری خرما و گردو,کیک فوری خرما و گردو
کیک فوری خرما و گردو نان عصرانه
خرما، آبجوش و جوش‌شیرین را مخلوط کنید و کنار بگذارید. روغن و شکر را دو دقیقه هم زده، مخلوط خرما را به آن اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها و آرد را افزوده مواد را با سرعت کم هم بزنید سپس با سرعت متوسط دو دقیقه بزنید. گردو را اضافه و با قاشق مخلوط کنید. مواد را در قالب مناسب ریخته در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حدود ۴۵ دقیقه بپزید.
مواد لازم :
| خرمای خردشده | نصف پیمانه |
| آبجوش و روغن نباتی | از هر کدام ۱/۳پیمانه |
| جوش‌شیرین | نصف قاشق چایخوری |
| شکر و آرد | از هر کدام یک پیمانه |
| تخم‌مرغ | دو عدد |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| گردوی خردشده | ۱/۴ پیمانه |
طرز تهیه :
خرما، آبجوش و جوش‌شیرین را مخلوط کنید و کنار بگذارید. روغن و شکر را دو دقیقه هم زده، مخلوط خرما را به آن اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها و آرد را افزوده مواد را با سرعت کم هم بزنید سپس با سرعت متوسط دو دقیقه بزنید. گردو را اضافه و با قاشق مخلوط کنید. مواد را در قالب مناسب ریخته در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد حدود ۴۵ دقیقه بپزید.
مطالب بیشتر از سایت ما
رولت مرغ و بادمجان رولت بادمجان
طرز تهیه کشک و بادمجان طرز تهیه کشکه بادمجان
قورمه سبزی با سبزی خشک قورمه سبزی
طرز تهیه ی تورندو! غذایی شیک و راحت کتلت مرغ